Tiramisù en Cadaqués

E si …ancora un ristorante italiano in Cadaqués, pero un puo diverso …. L’unico che ha una carta di vini con bella ropa : Sassicaia, Brunello di Montalcino, Baroli, etc…. . Rocco il propretario e piemontese e a lui li piace i vini buoni  cioé …..

Si, un restaurante italiano de mas en el pueblo. Pero es un poco diverso, en un jardi muy simpatico, una cocina mediterranea inventiva i fresca con una gama de vinos muy interessantes a precios muy razonables i tambien los mejores italianos: Sassicaia, Brunello, Barolo, Chianti….. El dueno , Rocco, es appassionado de vinos !!

Guide Michelin Catalogne: “restaurant tout en extérieur sous les étoiles, ou sous des tentes selon le temps, très agréable. Une excellente cuisine méditerranéenne inventive à la carte et une large gamme de vins de toute provenance. Menu du midi à partir de 10€”

Michelin Guide Catalonia: ” Outside restaurant in a garden under the stars shining in the sky or an umbrella according to the weather. Very interesting mediterranean cuisine quite inventive with a “Menu a la carte”, and a large selection of wines including Sassicaia, Brunello, Barolo, ….  ”

Tiramisù:

C/Miquel Roset 8

17488 Cadaqués

Tel: 972 258 133

Servicio: 13h00 – 15h00

20h00 – 23h00

Reservar por télefono – Télèphoner pour réserver – Best to phone to book – Riservare per telefono .

Abierto de Semana santa hasta el 30 de Septiembre – Open from Easter ’till September 30th – Ouvert de Pâques au 30 Septembre.

 

IVO

Dalicia en Cadaqués

Nova botiga al casc antic amb una amplia selecció de vins de Catalunya, Espanya, Cava i Champagnes. També productes delicatessen de l’Empordà i selecció d’un dels millors d’Espanya!

Nueva tienda, en el “casc antic”, con una selecion amplia de vinos de Catalunya, Espana Cava i Champagnes . Tambien productos delicatessen del Empordà, i sélecion de uno de los mejores de Espana !

Dalícia Cadaqués •

TEL. 972 258 811 •

C/Bellaire 7 •

17488 Cadaqués 

Contact: Pol o Oriol

Orari:

Mati : 9h00 -2h00

Tarde : 5h00 – 9h00

Dalícia Cadaqués

 

New shop in the “old” part of the village. Large selection of great Catalan and spanish wines, as well as Cava & Champagnes. Great Hams,paa negra de bellota, embotidos, etc.. and authentic products from Catalunya and Spain.

Nouveau magasin dans la partie ancienne du village de Cadaqués. Belle sélection de vins Catalans, Espagnols, Cava et Champagnes. Jambons et Charcuterie ibérique, tout comme les riz, et plats préparés des meilleurs terroirs de Catalogne et d’Espagne !

 

IVO

Haiku Tast ..Cadaqués

En Cadaqués en la playa de “es poal” el restaurant “fusion – japonés” de Federico – Argentino – es algo exceptional para el palato ! 

*En la Calle – Dans la rue avant d’arriver – In the street .

Aqui todo es fresco .. no congelador… cocinan i preparan los platos al momiento !

Espacio pequeño (15 personas maximo),  entonces mejor reservar por telefono antes.. tambien si estas de prisa no vale la pena…. es un restaurante en donde el tiempo se para i se disfrutan los platos que llevan Federico o Veronica !

* Pintura de Iturria

A Cadaqués, sur la plage “d’Es Poal”, le restaurant “fusion – japonais” de Federico l’argentin ! Un lieu unique et exceptionnel pour le palais.

Ici tout est frais…..pas de congélateur……..il cuisinent et préparent les plats sur le moment !

Peu d’espace (15 places), alors il vaut mieux réserver par téléphone avant;  de même si vous êtes pressés, oubliez !! …..Il faut prendre le temps d’apprécier les plats que prépare Federico et qu’il vous apporte à moins que ce ne soit Veronica.

“Haiku Tast “de Federico !!

Tel: 625 021 033

C/ pianc  

17 488 Cadaqués

 

Informaciones comerciales – Informations commerciales: <contact@vinya-ivo.com>

IVO

Les Femmes et l’amour du Vin..

 

Wine-food.fr : Bonjour Ségolène Lefevre, vous êtes historienne et intervenez également à l’ISEG Bordeaux dans le cadre de l’animation de la valeur ajoutée “Wine and Food”. Vous allez publier dans quelques jours un ouvrage sur les femmes et le vin. Pouvez-vous nous parler de la genèse de ce livre ?
Ségolène Lefèvre : La genèse de ce livre? Lorsque, doctorante, j’effectuais des recherches sur le vin en Asie Mineure, j’ai trouvé des textes, des inscriptions, des sculptures et des fresques qui montraient des attitudes très différentes voire contradictoires selon les pays et les époques. Cela m’a intrigué et j’ai fouillé davantage les sources dont je disposais. 
Puis, j’ai rencontré des vigneronnes et des sommelières et cela m’a amusé de rechercher comment au fil des siècles les comportements avaient évolués. Comment et pourquoi cela a pris du temps pour qu’elles y fassent leur place. J’ai donné quelques conférences intitulées “les femmes et le vin”. A l’issue de l’une d’elle, un vigneron m’a dit que personne ne parlait ainsi de ce sujet, et qu’il fallait en faire un livre. Et c’était parti, j’ai encore approfondi mes recherches, réécrit et donné de l’épaisseur, j’ai cherché un éditeur et rencontré Bruno Boidron des Editions Féret qui a été intéressé par le sujet et m’a fait confiance.

Wine-food.fr : Pendant longtemps les femmes avaient à peine le droit de consommer du vin et encore moins de le servir ou de le fabriquer. Pourquoi l’homme a-t-il pris le pouvoir dans le monde du vin ?
Ségolène Lefèvre : Parce que la viticulture est née dans des pays très machistes. Et que les hommes ont gardé ce pouvoir sur les femmes en s’appuyant sur des raisons  très irrationnelles mais qui ont fonctionné durant des siècles. Même s’il est vrai qu’au départ, entretenir la vigne et presser le raisin étaient très éprouvant physiquement et que pour cette raison certainement les femmes ont été naturellement écartées de ces travaux. 
Le servir, elles l’ont toujours fait dans les lieux populaires surtout. La sommellerie reste encore un monde très masculin. Mais les femmes ont toujours aimé le vin et l’ont bu dès qu’il a été  “inventé” même si pour cela elles devaient subir lazzis et quolibets.

Wine-food.fr : Aujourd’hui la donne a changé, quelles sont pour vous les femmes pionnières qui ont ouvertes la voie aux sommelières et viticultrices d’aujourd’hui ?
Ségolène Lefèvre : Chez les sommelières en France: Danielle Carré-Cartal,  meilleur sommelier de France en 1978 et Maryse Allarousse. Chez les vigneronnes: Colette Faller en Alsace, Marie-Thérèse Chappaz en Suisse, Christine Valette à St. Emilion, Lalou Bize-Leroy en Bourgogne,  Dominique Hauvette et Françoise Rigord en Provence, pour les plus connues et avant elles, il ne faut pas oublier les veuves champenoises qui ont montré de quoi elles étaient capables avec beaucoup d’audace et de culot.

Wine-food.fr : Votre livre s’intitule “Les femmes & l’amour du vin”. Les femmes sont-elles plus douées pour l’amour du vin que les hommes ?
Ségolène Lefèvre : Plus douées, pas forcément mais aussi douées certainement et elles le  prouvent sans cesse. Et aussi amoureuses du vin. Les femmes, les hommes, le vin, l’amour :  pas de guerre des sexes mais un même plaisir !

Wine-food.fr : Votre coup de cœur lors de vos recherches pour l’écriture de ce livre ?
Ségolène Lefèvre : Ce qui m’a le plus frappé c’est l’extraordinaire liberté d’esprit dont elles ont fait preuve depuis toujours, bravant les interdits, osant avec audace et témérité. Elles vivaient comme bon leur semblait bien souvent ou dès qu’elles en avaient la possibilité… ou dès qu’elles se créaient les opportunités !

Ségolène Lefèvre : Les Femmes & l’Amour du vin – Editions Féret – 184 pages – 19 Euros

Interview sur le site : Wine & Food

Merci Ségolène !

 

 

IVO

Marnaton 2009

El proper 5 de setembre 2009, la localitat empordanesa de Cadaqués acollirà la prova de la II Marnaton, un repte esportiu de natació en mar obert que aixeca passions.

La prova consisteix en què els participants creuin els 6,5 km. que separen el Cap de Creus de la Badia de Cadaqués. A falta de 20 dies pel tancament de les inscripcions, la II Marnaton ja compta amb més de 350 inscrits, quan el màxim marcat per l’organització estava en els 400. Entre els rostres participants, trobem a triatletes olímpics com el Xavier Llobet, campions del món com l’Esther Núñez o estrelles de l’esport com el bicampió de ral•lis Luis Moya, que repeteix per segon any.

Le 5 Septembre 2009 , le village de Cadaqués acceuilleras la seconde édition du Marnaton, une compétition de natation en pleine mer qui déchaine les passions.

L’épreuve consiste, pour les participants, à rallier les 6,5 Km qui séparent le Cap de Creus de la baie de Cadaqués. La II édition compte déjà 350 participants inscrits, alors que le maximum prévu par l’organisation est de 400. Parmi les participants sont déjà inscrits, le Champion Olympique de triathlon Xavier Llobet, la Championne du Monde Esther Núñez, ou le Champion du Monde de rallyes Luis Moya, qui participeras pour la seconde fois.

Mes informacio en – Plus d’informations sur : Marnaton

 

 

 

IVO

Cata en Cadaqués…Divendres 17 de juliol.

Este viernes a las 8.00 de la tarde cata i venta de mi vino – S’Alqueria – en la tienda de Esteban : Vermei

This friday at 8.00pm  tasting and sale of my wine  - S’Alqueria - in Esteban’s shop: Vermei

Ce vendredi a 20h00, dégustation et vente de mon vin  - S’Alqueria - à la boutique d’Esteban: Vermei

Divendres  a les 8.00 de la tarde cata venta del meu vi  - S’Alqueria - en: Vermei

VERMEI de Esteban & Esther Pahissa 

Av. Caritat Serinyana ,12

(avenida que baja a la rambla…. avenue qui descend à la rambla…. avenue going down o the “rambla”.)

Tél: 972 116 364

vermeiscp@hotmail.com

 

IVO

Festa del Carme Dijous 16 de Juliol 2009

Festa del Carme a les 18′30h. Ses barques engalanades, trobaran a la Verge del Carme as Forallons des Cucurucuc, epr iniciar sa processo marinera per sa badia. 

Desembararan a la Riba des Poal, per anar fins a l’Iglesi de Santa Maria de Cadaqués.

A les 20′00h al passeig  Sardanes amb la cobla “Vila de la Jonquera”, i as Portell de sa Riera , sardinada.

 

IVO

Salvador Dali – Enric Sabater: Reciprocitats 1968 1980

Exposicio al Museu de Cadaqués fins el 10 /01/10. Tel 972 25 88 77

Enric Sabater i Salvador Dali 1970.

“Definir l’Enric Sabater és, alhora, fàcil i difficil. Per entendre’ns, tan sols cal dir que Sabater fou l’home de confiança de Dali entre el 1968 il el gener de 1981. Pero amb aixo non n’hi ha prou. …..

Una seleccio d’obres dedicades pr Salvador Dali a Enrique Sabater sobre diferents suports (ols, gravats, dibixos, llibres…..) alhora que una seleccio d’imatges sortides de la càmera d’Enrique Sabater ens fan palesa la reciprocitat entre ambdos personatges.”

Enrique Sabater, Una mosca reposando en el bigote de Dalí,

Portlligat, Cadaqués, 1974, Colección del autor.

“Définir Enrique Sabater est, à la fois, facile et difficile. Pour faire clair, je vous dirais que Sabater a été l’homme de confiance de Dali de 1968 à janvier 1981. Mais cela ne nous avance guére. …….

La mise en regard d’une sélection d’oeuvres dédicacées par Salvador Dali à Enrique Sabader, sur différents supports (huiles, gravures, dessins, livres….) et d’un choix d’images nées de l’appareil photo d’Enrique Sabater nous permet de saisir la relation de réciprocité qui a uni ces deux personnages.”

Una exposicio organisat per al Pere VEHI i Patrcia LINARES.

Dali amb la seva baratina

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IVO

S’Alqueria se puede comprar en el pueblo en dos tiendas: “Dalicia” y “Vermei” - S’Alqueria is for sale in the village in two shops: “Dalicia” and “Vermei“ – S’Alqueria est en vente dans deux boutiques du village: “Dalicia” et “Vermei“

Dalícia Cadaqués

Oriol  RIERA i Pol PAYET

C/Bellaire 7

TEL. 972 258 811

17488 Cadaqués

info@daliciacadaques.com

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Vermei (en frente – en face de – in front of: Hostal Ranxo)

Esteban & Esther Pahissa

Av. Caritat Serinyana ,12

(avenida que baja a la rambla…. avenue qui descend à la rambla…. avenue going down to the “rambla”.)

Tél: 972 116 364

vermeiscp@hotmail.com

Cadaqués istiu 09

Festival Internacional de Musica “38.2″   2009 del 1 al 9 d’agost de 2009

Festival International de Musique  ”38.2″     2009 du 1er au 9 aout 2009

International Festival of music 2009  ”38.2″  : August 2009; 1st untill 9th.

Festival de Música de Cadaqués 38.2

Para cenar.. no olvidais de reservar en “Can Tito”: 972 259 070 , o en el “Restaurant Gala” : 972 25 10 43  de l’Hotel Sol Ixent !

Mes informacio: Cadaques ajuntament.

 

IVO

Championnat de Dégustation – Campeonato de Cata: France

Quand j’ai la chance d’être invité et que mon emploi du temps me le permets, je  profite d’aller à Toulouse déguster avec l’équipe d’ In Vino Veritas. Anglais, Belges, Suédois étaient présents pour cette finale. Cette année encore Didier Sanchez et Pierre Citerne sont Champions de France aprés l’avoir déja gagné deux autres fois.  Un autre duo du club est aussi parmi les 5 premiers…Jean-Michel Perrussan et Eddy Gautier qui sont 4° . Chapeau !

 

A bientôt.

 

 

 

IVO