EWBC friends

Here are various pictures from  friends that I took during the last EWBC  in Brescia ! Enjoy….

French STARS…

Super STAR getting ready !

Much better than “Super Mario”..Super Luiz ))

.. Luis carrying a new weapon….

Missing the sound…

Very serious:   “so which wine shall I taste, tell me”…

E VIVAAAAAA ….Los de Madrid  i de la Rioja !!

Federico Urso..

And “magic Duck”, travelling around !

….With a red shirt to remember “Garibaldi”….

Thanks to all of you and see you next year maybe !

IVO

Rugby world cup – Auckland : France – New-Zealand…

Source l’Equipe.

1987.. Souvenirs…j’ai passé un mois avec  les fréres Camberabero  – Gilles et Didier – et les équipes Languedoc Roussillon et de France pour la premiére Coupe du Monde. Mon Président de l’époque – Yves Barsalou – m’avait envoyé là bas avec 800 bouteilles de vin afin que je fasses la promotion des vins de Corbiéres, Minervois et Fitou. J’amenais sur les tables des joueurs du vin de chez nous, pour pas qu’il ne soient pas empoisonnés )) et en profiter pour voir les possibilités de marché : GRANDE époque avec Antoine Verdale et les “cousines”, DSK et ses potes sont des nains à coté !

 (AFP) (undefined  l’equipe)  Mon pote, le grand frisé au fond à gauche !!

Demie-finale de folie à Sydney ou l’on sort les Australiens…. et finale trés sympa a Auckland !

2011… je ne suis pas a Auckland cette fois çi, en corps, mais en esprit si et j’ai quand même envoyé ma garde rapproché !!

Lionel – Damien – Patrice et Aimery.

Aprés avoir tapé sur Liévremont, les médias français commencent  àchanger de ton, on se prête à y croire, et pourquoi pas !!

Même Moscato s’y mets  !  Moscato parle des All Black 

De même en province, on y croit: haka ariègeois 

Mon coq s’est lui aussi pris au jeu et bois qui du Pirata ou du S’Alqueria.

Vous pouvez acheter mes vins CATALANS à :PIRATA, Vinya IVO Cadaqués, ou S Alqueria, Vinya IVO Gran Vi Català

Les CATALANS de l’Equipe de France: David MARTY - Guilhem GUIRADO - Marc Liévremont – Nicolas Mas – Maxime Mermoz. 

Conrad Smith :  Il y a toujours cette crainte car on se demande ce qu’ils vont bien pouvoir nous faire. Avec leur façon de jouer, ils ont le talent pour porter le ballon et nous faire mal. Les Français, c’est facile pour eux. Tout le monde considère qu’ils ont déjà perdu et on leur accorde peu de chances. Quand, en tant que sportif, on vous dit ça, la motivation est toute trouvée.»

Sonny Bill Williams: Nous avons assez bien joué contre eux en match de poule. Mais dimanche, cela ne voudra plus rien dire.»

Mourad Boudjellal ”Pas de score mais un scénario. La France ! Un match très serré où on va trembler dans les cinq dernières minutes. Au début du match on se dira qu’il n’y a aucune chance et puis la confiance viendra au cours de la rencontre. Mais on aura peur à la fin ».

Belle interview d’Imanol Harinordoquy : «Le match d’une vie»

Max Guazzini: « Les Blacks sont largement favoris. En général, les Blacks gagnent toujours, mais quelque fois, on les bat. Le score ? On s’en fiche. Même si on gagne d’un point, ce sera suffisant.  L’important, c’est de gagner. »

Seule ombre au tableau le pronostic de Louis Nicollin : «Honnêtement, je pense que les Blacks vont gagner. Au pif, je dirais qu’ils vont nous mettre deux ou trois essais, et nous aucun. Je dirais 21-3.»

«Pour moi, le French Flair, c’est une vue de l’esprit, lance Marc Lièvremont. Le problème de beaucoup de gens, c’est qu’ils ont de sérieux troubles de mémoire. Il faut se souvenir qu’en 1999, à part cette demi-finale très aboutie, le French Flair, ou l’esprit français, était sérieusement absent. En 2007 aussi. N’en déplaise à certains, l’histoire du rugby français a toujours été jalonnée de match assez peu aboutis, certains remportés au courage comme cela a été le cas face aux Gallois (9-8). Et d’autres un peu plus glorieux. Si on doit gagner la finale de la même manière qu’on a gagné la demie, on le fera, sans complexe aucun et avec un grand plaisir.»

On ira tous au paradis – ALLEZ en Coeur !!

De toute façon, battez vous, jouez ” à la française” ou…. comme des “comptables Anglais” . Vous avez cette chance unique de défier les All Blacks à l’Eden Park, en finale de la Coupe du monde,  GAGNEZ  donc !

IVO

Lo Scultore in Brescia

13 Ottobre : Doppo un bel giro alla cantina dell mio caro amico Graziano Prà, arrivo a Brescia 12.30 Hotel Vittoria nell centro cità ! bellissimo…  Arriving in Brescia – Arrivée à l’: Hotel Vittoria

Ho fame , dove vado….bôôôô ?  Chiamo Davide… ( I am Hungry, where can I go for lunch??  - j’ai faim ou puis je aller déjeuner???)

- “Davide, Ivo, sono arrivato dove posso andare a mania?” é li spiego quello che mi piacerebbe…

- Cé un locale via… che si chiama “Il scultore”….. vai , lo chiamo ! ( le restaurant  -The restaurant : Lo Scultore.)

… 13.30 Arrivo ! locale simpatico, non ho molto fame, ma é soltanto il piacere di essere di nuovo in Italia: i colori, la gente, il rumore, i profumi, …. tutto !  (everything is so cool, refreshing.. tout est sympa, les couleurs, les parfums…)

Mi consigliano due piatti e un vino rosso simpatico, legero é  ”non barricato”…. TUTTO giusto; il vino andava molto bene con i piatti e so tornato al nostro meeting ! ( just ONE advice and it was GREAT -Juste un conseil et ce qui suivit était excellent..) 

15 Ottobre.. ancora a Brescia, si, si !! un pirlo ci vuole, no !! (A PIRLO, please… Un PIRLO siouplait… )

1/3 CAMPARI (best with APEROL an italian brand)

1/3 VINO BIANCO (Dry white wine with NO Residual sugar, and NOT too aromatic – Pinot grigio, tocai friulano)

1/3 SELZ (Sparkling water)

Ice and and a slice of Orange…Cheers !!

13.00 Business meetings la mattina, pero la Francia e in semi-finale della copa dell mondo di Rugby…. allora vado da Davide per vedere il partito, “en famille”….

Doppo questa granda partita, torno ai “Business meetings”. Sull camino incontro un amico col cuale decidiamo di andare a mangiare a “Lo Scultore”…

Di nuovo, pranzo molto buono, simpatico, encontramo anche altre persone….. Federico spiega i vini a una bellisima ragazza, sola, che sembra molto interessati ai vini: RARISSIMO !!…. li propongo un bicchiere da assagiare dell nostro Ripasso…. chiacheramo e scopriamo che anche lei fa parte dell nostro incontro…. bello !

(Again great lunch with a friend and meeting other foody and wine people from Brazil ! De nouveau au restaurant avec un ami et rencontre avec d’autres epicuriens et passionnés de vins..)

20h30 Siamo invitati a la Loggia.. 300 personne…. Speech del Sindaco (tutto in Italiano e siamo 35 nazione.. che figura !!) alle 21.50 siamo ancora agli antipasti… scappo, non ne posso più, ritrovero i miei amici piu tardi per festeggiare, pero ho voglia di tornare a “Lo Scultore”….. carne, vino, “ambiance” !

10.00..pieno… per fortuna Frederico capisce la mia desesperazione e mi trova un tavolo !! ( Help, Frederico I need to have a nice diner… – Frederico, j’ai besoin d’une table pour bien diner ! )

Filet & Amarone..fame, carne, Vino… “basta pasta” !!

Un grande tavolo alla mia destra un altro alla mia sinistra – gruppi di amici – e davanti il Dottore !

Offro al Dottore un puo dell mio Amarone… e sempre un piacere di condividere un buon vino che anche va molto bene con un formaggio FANTASTICO che scopro…. ( I shared a glass of my Amarone with the Gentleman in front of me – j’offre un vin de mon Amarone à la personne en face moi, trés sympa !..)

Il tavolo a destra mi regala un puo dell suo déssert….. ( The table on my right offer me some of their pudding.. – La table a ma droite m’offre un peu de son déssert..)

Questo é l’Italia che conosco, che ritrovo é che amo tantissimo…. ( So happy to find that there is still a beautiful Italy, like the one I knew when a child – Super content de retrouver l’Italie de mon enfance que j’aime tant !)

Parlamo un puo con il Dottore e amici suio… prendo un paio di “Toscani”….. gia é l’una della mattina…. torno all Hotel Vittoria e ritrovo i miei amici,  si balla fino alle 3.30.. zzzzzzz ZZZZZZZZZ zzzzzzzzzzz

Comunque, anche si tutto e “Made in Brescia“, hanno una buona selezione di vini spagnoli.. vedremmo !

16 Ottobre… 8.30 sveglia…. continuo il mio giro e vado via per la Francia…..  Ciao Brescia, a presto… faremmo un assaggio dei miei vini, perche sono sicuro che ci saranno belli intercambi  !  Grazie mille a Davide, Frederico e alle personne che ho avuto il piacere di conoscere ! A Presto !

Via Carlo Cattaneo, 24
25121 Brescia, Italie
030 2943967

Da martedi a sabato.

Ristorante Lo Scultore cucina e vini

IVO

EWBC 2011 in Brescia.

The European Wine Bloggers Conference…

…took part this year in the north of Italy in Brescia. I went there to meet friends from the previous edition which was in Lisboa and meet and deliver wines to my local customers ….

When you are over 250 bloggers the best is to start with a good party…. BYOB !!

Great evening, some a bit nervous seeing so many faces unknown, but with a few glasses shared, exchanged, the evening was just GREAT ! I particularly loved a beautiful Pinot Blanc from Austria – Georgiberg –  and a superbe Dolcetto d’Ovada ( the 1990 Franciacorta El Mosnel was not bad at all tooooo )))

Couldn’t resist the invitation to go out for a beer “unpasteurized”…really nice !

First day: meetings in Santa Giulia… By the way, my daughter is called Giulia not after the Saint but after the “Alfa Romeo Giulia” ))

Various meetings about photos, videos, etc….

“Why do people often shoot at pretty birds…”

Plenty of great people, students from Dijon, Portuguese, Savoyards, Spanish, American (lots  :))) ), Austrian, Catalans, French and even Belgium… over 36 nations  !!

Great diner hosted by Franciacorta producers. Very nice indeed !

Missed the meetings int he morning of the second day,….. French rugby team was playing against the Welsh team to be into the final…and WE WON ( French & Catalans..)….

Then I went back to meet again the group & friends and was stopped  ”en-route” by Lionel for a quick lunch.

“Les Beaux Gosses “

We ended up in a restaurant I had already been to,( Lo Scultore) … so bloody friendly.

Started to eat, drink and talk with Lionel. Next to us was a single woman was asking for wine, and tasting and commenting in various languages with the owner of the restaurant….

We had’nt seen her at the EWBC, (mind you 280 people… can’t picture everyone, even pretty girls !). Anyway we ended up sharing glasses – of Ripasso della Valpolicella- and came back together for the afternoon talks: The girl was Alexandra Corvo !!

Great tasting at the end of the aftrernoon…. with some top Italians that I already knew and some true discoveries like the delicious wines from Piemonte di Ettore Germano…

Evening went to the “official diner” hosted in La Loggia. The Lord Mayor could not even welcome us in an other language than his “bresciano”..a real plonker !!

Very long & got bored waiting, so I escaped ( à l’anglaise) to go and drink Amarone with a nice  rare steack and some gorgeous local cheese,  in a quieter ambiance and a quick service ! !

I went back to meet the friends for the leaving party…until 3.00 am !!

10.00 am Next day was already time to the leave…a quick way back through France to visit customers ….

I enjoyed it very much again, met new people, saw friends from the business, and had good fun ! Many thanks to Robert, Ryan, Gabriella and to all the others who helped them and make our time there so great.

Now it’s time to relax with some Pirata, Cheeeerrrrrrssss )))

IVO

 

 

 

 

 

 

 

Cadaqués é l’Italia…

Before arriving in Brescia, I take the opportunity to meet  some friends who are producers in Northern Italy…..

Carlo & Alessandra :azienda agricola Monte dall’Ora are producing delicious Valpolicella and Amarone  and are Biodynamic. Visit of the cellar, talk & tasting: 2011 vintage from the cask and some bottles too. I love their wines because I can drink them so easily, beautiful pure fruit, lengh just enough, to drink with a perfusion, not a glass  :)))

Went to see Matilde in Bardolino. Le Fraghe: nice family estate, tried all the wines from 2011 vintage. Loved the beautiful Cabernet Franc & the new chiaretto…

I know it sounds very french, but the classic Bordeaux grapes are very popular here to the point that you can find also Carmemére in some parts …

End of the day with a visit of my dear friend Graziano: Azienda Agricola Prà .. I met Graziano when he started his business – a few years ago – and introduced his wines in the UK while a friend of mine did Germany for him…. A  Long friendly relationship ! Went to a nice trattoria for a quick diner.. He is still in harvest, so he wakes up early  !!

Beautiful visit int the morning around the hills of Soave… 30% only of the appellation is on the hills….. then there is the flood, from the valley with no interest for the wine “amateur”, just for money !

Arrival at the Hotel Vittoria in the city center.. beautiful, old style !

Like in the song…. the bed is too big …  :)))

Will meet my friend Davide from Brescia, this afternoon, as well as friends who arrived for the EWBC event ..great !

Great & delicious lunch at “ Lo Scultore cucina e vini” – Via Cattaneo 24 ( 7 min form Hotel Vittoria), Fab. food including pasta & Burgers made with local meat, cheese etc…

MadeinBrescia | Il “buono” della Provincia Bresciana

Ciao, Cheers !

IVO

Brescia – Cadaqués: EWBC !

Le Langhe alle 7.30 della mattina.. Langhe at 7.30 am from my bedroom ! 

Ecco qua sono in Italia per alcuni giorni per il EWBC 2011 !  Vado anche da ritrovare amici di Brescia che hanno ordinato “Sirenes de Cadaqués 2010″, “Pirata” e “S’Alqueria 2006″…..

Carne cruda e tartufo bianco…hhhuuuuuuummmmmmmmmm

(Ristorante il Duca Bianco in La Morra con una buona bottiglia di “Barbera superiore” di Alessandro …. http://www.rocchecostamagna.it )

Here I am in Italy for a few days, for EWBC 2011 : La Morra,  (Rocche Costamagna,..) then Verona:  Carlo Venturini dall’azienda agricola Monte dall’Ora and also “il Grande Graziano” & his delicious Soave Azienda Agricola Prà , and final stop in Brescia – Hotel Vittoria – in the heart of Franciacorta !

Voilà je suis en Italie en route pour Brescia et l’European Wine Bloggers Conference 2011 !!

IVO

Michel Peissel, Cadaqués and the World…

Explorateur, passionné,  Michel Peissel explorat dés l’âge de ses 20 ans les territoires les plus reculés, de l’himalaya, du Mexique et même de la Russie. Il traversa le Tibet à pied et à cheval, à maintes reprises à la recherche de la source du Mékong, sur les traces du grizzli ou à la rencontre des tribus minaro ainsi que des civilisations Aztéques du Mexique .

belle nomade tibétaine, à la coiffure très sophistiquée.
Admirez la visière ajourée, en cheveux, bordée d’une fine tresse.
Photo de Michel Peissel, ethnologue et explorateur,grand spécialiste du Tibet.

Ses histoires et ses commentaires gastronomiques me faisaient bien rire ( thé à la graisse de Yak, etc…), tout comme son ras le bol de sa Rolex qui ne marchais jamais,……… quant il en avait besoin !

Vidéo Ina – [Michel Peissel : l'Himalaya], vidéo [Michel Peissel : l'Himalaya], vidéo Médias Entretiens – Archives vidéos Médias Entretiens : Ina.fr

En 1989 il construit une barque viking et traverse l’Union Soviétique à la rame et à la voile, de la Baltique à la Mer Noire, soit 2 500 km, remontant la Dvina et redescendant le Dniepr. Un soir à Cadaqués, il m’avait offert de venir dans son groupe, pour l’accompagner dans ce périple… Je ne l’ai pas fait, manque de folie, trop raisonnable, je ne sait toujours pas….

C’est là, dans sa maison de Cadaqués, que Michel fit une sanguine de Laura.

Dans ces dernières expéditions il avait commencé à peindre et s’essayait sur chacun qui venait prendre un pot chez lui. J’ai chez moi une sanguine de Laura, qu’il avait fait à ses débuts ! Généreux, cultivé, enthousiaste, voilà quelques un des traits qui marquaient “Le” Michel que j’ai connu et que j’admire !

Les territoires parcourus par Michel Peissel. (wikipedia)

Dans un de ses derniers livres “Tibet le pélerinage impossible”, partez à la découverte de forteresses inaccessibles, monuments disparus, etc… Michel, par ses aquarelles, vous fait vivre un pèlerinage aujourd’ hui impossible à accomplir, un vrai voyage au coeur du Tibet.

Ses romans sont aussi merveilleux à lire et re-lire, pour qui aime l’Aventure et  les expéditions: “Mustang interdit”, “le troisiéme pôle”, “Bhoutan, Royaume d’Asie inconnu”…

La dernière fois que je l’ai vu c’étais pour lui amener, à Paris,  quelques bouteilles de “Pirata” et “S’Alqueria”.  Il étais intrigué par mon projet de vins et enthousiaste. A chacun ses aventures, sûrement !! Il me reste la chance de pouvoir revoir ses enfants, Olivier, Jocelyn, Olivia…

So long, Michel !

Ivo

Cadaqués – Paris

No es facil de marcharse de mi pueblo de Cadaqués, de dejar la vinyas, la bodega, los amigos… pero tambien es simpatico de ver los amigos que vinieron entre mayo i septiembre y los que no pudieron !

It’s not easy to leave my village – Cadaqués – the vines, the cellar, friends…. but at the same time it’s nice to see the people that came and visited you within may and september, and the ones that could’nt!

Pas facile de quitter mon village de Cadaqués, les vignes, le chai, les amis..mais j’en profites pour retrouver ceux qui sont passés, et ceux qui n’ont pas pu passer..

First stop in Paris to visit Sylvain Albert. Sylvain has opened “Le Tastemonde” 12 years ago, first in the suburbs and then in Paris. Younger he was a Sommelier and worked in various Restaurants out of which “Les Ambassadeurs – Hotel Le Crillon” ! Now, he runs this place and travel every year to visit vineyards around the world and select some new cuvées or  estate wines… He has a Romanian assistant, who is a well known sommelier, and Gold medal, in his home country: Ivous !

Premier arrêt à Paris pour voir Sylvain Albert. Sylvain a ouvert “Le Tastemonde” il y as 12 ans, d’abord aux alentours de Paris et maintenant au coeur de Paris. Jeune il étais sommelier et a travaillé dans de nombreux établissement dont le restaurant de “l’Hotel de Crillon”…. Il as un assistant Roumain -fort sympathique au demeurant – trés connu dans son pays d’origine et médaillé d’Or: Ivous !

Ca use les souliers de se marcher dans le vignoble !

..puis visite de  Marco qui tient un excellent restaurant italien dans le 16°  - réservez si vous voulez aller déguster la truffe blanche d’alba – et en plus il as bon goût puisqu’il as encore quelques bouteilles de S’Alqueria 2006 !!

Visit of Settebello a very good italian restaurant in Paris 16°, and Marco -the owner-  has also my wine : S’Alqueria !

(Settebello - 9 Rue Duban 75016 – Tel: 01 42 88 10 15  de ma part…)

Pour finir en beauté ce petit déplacement parisien, un endroit coquin, bien français, ambiance de folie, personnel qui sourit, blague, qui est sympa…si, si, il y en as encore, ça fait BEAUCOUP de BIEN ! Mon copain Jérôme me l’avait chaudement recommandé et l’Ami Fabien y officiant..quel régal !

un coup de rouge pour commencer, du qui coule sans se poser de question,

Primo: Carpaccio de coquilles Saint jacques..les premiéres & blanc sec d’Ostertag, Sylvaner.

Secondo: Jambon à la truffe (celui de La cambuse) oeuf mollet et émulsion…. “GSM” Domaine de Magellan 2005

Viande: LA GROUSE désossée, farcie aux champignons et foie gras, son jus et baies de cassis…. ”GSM” Domaine Magellan 2005 & Saint Joseph.

Avant…

Pendant et aprés….

Trés bonnes baguettes, plateau de fromages superbe, mais bon faut bien s’arréter !  Je reviendrais ahahhaahaa

To finish my tour in Paris a stop at a restaurant where Fabien – a TOP Sommelier & a friend – works. Great diner , fabulous ambiance, people talking loudly, very friendly, make a change from the groty parisian Brasserie !

Para acabar mi viaje a Paris, una cena en el local donde trabaja my amigo Fabien i TOP sommelier ! Super vinos y comida que te mueres, todo bueno, bien cocinado, FENOMEMAL !

La Robe et le Palais

Merci, Gracias, Thanks….and soon more “Pirata” & “Sirenes de Cadaqués” en Paris !

IVO