Lisboa …. Able Grape

One of the greatest moment of that conference was Doug ‘ talk.

Presentation:

Making your Wine Site or Blog “Search-Friendly” By Doug Cook founder Able Grape.

 

Interview:

Doug Cook – Creator of Able Grape.

 

Enjoy  !!   IVO

 

 

 

 

Pirata…..

Ya esta listo el vino: “Pirata Espécial”…. You can see “Pirata Espécial” is ready !!…..Voilà “Pirata Espécial” est prêt ..

Las étiquetas estan listas.. The labels are ready……. les étiquettes sont prêtes !!

El vino se embotella i las botellas se quedaran rectas para 3 semanas asi el corcho esta a su tope !

The wine is beeing bottled & bottles will stand up for 3 weeks to have a good seeling from the cork !

Le vin est embouteillé et les bouteilles resteront droites 3 semaines pour que le bouchage soit parfait !

las botellas etiquetadas… y va muy rapido !!

Labelling the bottles…It’s quick !! L’étiquettage des bouteilles…C’est rapide !!

Los barcos de los Piratas estan de todas partes…. en todos los lados….jajajajajajajajajajaaaa   !!

Pirata’s boats are every where… ahahha! Les bateaux des Pirata sont de partout ..ahahhaha!

Un particular saludo a mi amigo i pintor Mauricio Sbarbaro para el disegno de su etiqueta que esta genial  i a Pere Vehi por sus observaciones  en finalisar la etiqueta !

Salud  i Viva Pirata  !!  Cheers and Long life to Pirata !!! A la votre et longue vie à Pirata !

“Pirata Espécial” …el nuevo tinto de Vinya Ivo  - The new wine from Vinya Ivo – Le nouveau vin de Vinya Ivo !

Un vino tinto del Empordan, hecho tambien con passion pero de un estilo muy diférente de “S’Alqueria” que es mi primero “Gran Vi Català” !! Pirata es un vino para disfrutar facilmente, es un estilo ” ready to be drunk” ! Ya le gusta a mis amigos en el pueblo… y Usted que tal le parece? Salud.

A red wine from empordan, made also with passion but with a very différent style than “S’Alqueria” which is my first ” Gran Vi Català” !! Pirata is an easy drinking and sharing wine. NO ageing in the cellar, JUST DRINK IT should be the moto ! It please all my friends in Cadaqués village..so WHAT ABOUT YOU ? Cheers …..and let me know . Thanks.

Un vin rouge de l’Empordan, fait avec passion mais d’un style très différent de “S’Alqueria”  qui est mon premier “Gran Vi Català” !! Pirata est un facile et agréable à boire de suite. L’opposé d’un vin de garde puisque l’assemblage de différents millésimes lui donne cette buvabilité immédiate. ” Just Drink It” voilà le leitmotiv…. Mes amis à Cadaquès se régalent déjà avec. ET VOUS? A votre santé, et dites moi ce que vous en pensez . Merci

IVO

News…..

The wines of Bulli-land
31 Aug 2009 by Jancis Robinson
“Having spent quite a substantial part of 21 consecutive summers in the  western Languedoc, we are finding ourselves straying south of the  Spanish border with increasing frequency – mainly to enjoy the much  more varied and sophisticated food that’s available there.  Cassoulet  v El Bulli acolytes sprinkled liberally over the Costa Brava basically  – not much of a contest.  See, for example, Richard Neville’s recent  review of  Ca l’Enric in Your views.

The wines made in the very far north-eastern corner of Spain, in the  DO Empordà, have also been improving quite considerably. This steep,  traditionally terraced, often schistous wine country on the  Mediterranean coast is only just over the border from Banyuls in  Roussillon, and in parts the rocks look not unlike the llicorella of  Priorat, and are far from a million miles from those of the Agly Valley.

The most impressive wine I have come across from this part of the  world is the first vintage of a new enterprise, S’Alqueria 2006  Empordà. Ivo Pagès, pictured here wearing the traditional Catalan  baratina (described by him as having a similar status as a kilt in  Scotland) at a wedding,

was brought up in the wild hills, mainly  National Park, in the hinterland of Cadaquès, just round a rocky  headland from El Bulli. With experience from wineries all over Europe,  he began work on older vineyards in his homeland and this is the  result.  It is the most sophisticated blend of very old Samsó (Carignan) and Grenache Noir from Rabos, and 18-year-old Petit Verdot  and old Macabeo from Villajuiga. The result is a 13.5% subtle red  blend with considerable minerality and a whiff of the sea. It’s not  cheap, alas.  Planet of the Grapes in London want £37.50 for a bottle.  Also in London, Philglas & Swiggot are listed as stockists on Pagès  information-rich website in four languages. But the wine is certainly  classed-growth standard, and really distinctive. It’s also on the list  at restaurants such as The Greenhouse Restaurant* , UMU* and Pied à Terre**,  apparently. Look out for a new style of red he is developing in tandem  with this most serious wine.

Ivo’s top new restaurant tip in his area, by the way is the Miramar in  Port Llanca which now has an ex Bulli chef installed.  We have had two  excellent lunches at the slightly more traditional Els Pescadores right on the marina where the sommelier is a delight.”

Jancis…thanks for your support and the people I work with: growers, wholesalers, restaurants, retail shops…. They had the guts tom buy my wine without knowing me, or with any media support. they just liked it  and that’s the beauty. It just confort me on the quality potential of wines from Emporda D.O.

Follow Jancis Robinson’s news on wine and food: JancisRobinson.com, for people who love good wine

IVO

Interview de Robert Parker Jr par Pancho Campo M.W.

Cet article est la première partie de l’interview donnée par Robert Parker au Master of Wine espagnol Pancho Campo, que nous avons divisée en trois partie : 
Première Partie : Perspectives et Prévisions sur l’avenir du vin 
Deuxième Partie : Robert Parker, son rôle, son métier, son influence 
Troisième Partie : Robert Parker à Wine Future 2009

 

 

Robert Parker Jr. a rencontré le vin en France, où il venait rendre visite à Joan, sa petite amie, devenue depuis son épouse. Un jour, à Strasbourg, en panne de budget, il a constaté que le vin était moins cher que le Coca-Cola ou le café et a commandé un verre de vin. Et c’est ainsi que tout a commencé. Il a créé le premier “guide de consommateurs indépendants» comme il aime à appeler sa publication, The Wine Advocate. Il a aussi développé un système de notation des vins de 0 à 100 points, comme des lycées et universités américains. Le millésime 1982 a été l’occasion pour Robert Parker d’avoir raison là où beaucoup d’autres s’étaient trompés, et de prédire un brillant millésime dès les primeurs, contre l’avis général. 

The Wine Advocate compte aujourd’hui plus de 55.000 abonnés dans 37 pays et le site web “erobertparker.com” est le plus visité de l’Internet du vin. Pour les producteurs, une note Parker au-dessus de 95 garantit que le vin concerné sera vendu, entièrement et très vite. Une telle influence inspire de nombreux détracteurs, pour qui Robert Parker a largement contribué à promouvoir un style de vin unidimensionnels, lourds en alcool, tanniques, très marqués par le bois. Quoiqu’on en pense, Robert Parker est indéniablement devenu un point de référence pour les professionnels du vin : en bien ou en mal, le monde du vin a changé sous son influence et celle de ses notes. 

Robert Parker fait le voyage en Espagne en novembre 2009 pour assister à la conférence WINEFUTURE -Rioja 2009, qui réunit les dirigeants, scientifiques et prescripteurs les plus influents du monde du vin, à Logrono les 12 et 13 novembre prochains. Il s’agira d’analyser les défis auxquels l’industrie du vin est confrontée, tels que la crise économique, le changement climatique, les nouvelles tendances de consommations… Robert Parker animera une dégustation et une conférence consacrée aux défis et opportunités pour l’industrie du vin dans un proche avenir. 

Pour consulter le programme, rendez-vous sur : WINEFUTURE 

Source : The Wine Academy et aussi Vitisphére: Interview de Robert Parker Jr par Pancho Campo MW

P.Campo: Qu’il s’agisse de faire le vin ou de le boire, quelles évolutions prévoyez-vous pour l’avenir ?

R. Parker: Pour ce qui est de faire le vin, la tendance est à la prolifération des grands domaines viticoles dans l’ensemble du monde, pour offrir aux consommateurs un plus large éventail de styles et de vins. La redécouverte des cépages autochtones devrait se poursuivre, notamment en Espagne et en Italie, pour peu que l’économie mondiale reprenne le dessus. Il ne fait aucun doute que le pouvoir dans le monde du vin va continuer à se déplacer vers l’Asie, menée par Hong Kong et de nouveaux géants de la consommation de vin comme la Corée du Sud et la Chine. Les vins du Nouveau Monde vont devoir continuer à faire leurs preuves face aux vins d’Europe, qui ont pour eux des siècles de tradition et d’histoire. Mais, de nos jours, les consommateurs, les consommateurs américains et asiatiques, sont ouverts à la découverte de nouveaux vins tant qu’ils sont de haute qualité. Il faut espérer que, avec les efforts d’éducation sur le vin de la part des médias, que la concurrence se poursuive sur des vins de grande qualité
de haut de gamme, voire que son rythme s’accélère pour offrir toujours mieux au consommateur, tant en terme de qualité et que de rapport qualité-prix, dans une multitude de styles et de niveaux de prix.

Quels sont les grands défis mondiaux que vous avez identifiés pour l’avenir de l’industrie du vin?

Il existe un certain nombre de défis mondiaux pour l’industrie du vin. Les fluctuations monétaires sont certainement un problème majeur, tout comme la prolifération des régions viticoles. L’effet de cette situation est que la production a dépassé la demande et la sensibilisation des consommateurs. L’éducation des consommateurs de vin, relai capital pour développer une distribution efficace des vins a toujours été un défi, elle continue d’être importante aujourd’hui

Croyez-vous qu’il y aura un avant et un après pour l’industrie du vin une fois que la crise actuelle aura été surmontée ?

Il est difficile de savoir combien de temps la crise actuelle va perdurer. C’est certainement la crise la plus profonde que nous ayons traversée de mémoire d’homme et l’impact de la mondialisation ne doit pas être minimisé. Globalement, l’industrie du vin s’en tire assez bien. Je pensais que nous aurions déjà vu beaucoup plus de faillites et de rachats, de consolidations et de malheurs que nous n’en avons vus à ce jour. Donc, je soupçonne l’industrie d’être en bonne position pour prospérer, une fois la crise actuelle passée.

A quoi attribuez-vous la baisse de la consommation de vin dans les pays producteurs européens ?

Il est clair que les gouvernements européens ont adopté des positions anti-alcool assez dures qu’elles ont appliquées à la consommation de vin. Dans le même temps, il me semble que la jeune génération a trouvé et trouve le vin trop intimidant encore et/ou trop cher ; elle s’en désintéresse au profit d’autres boissons alcoolisées et contribue à la chute de la consommation de vin. Cependant, la consommation augmente aux Etats-Unis et en Asie, ce qui peut compenser la baisse en Europe. C’est une triste ironie que de constater que les pays européens, renommés à travers le monde pour leur culture du vin et leur sophistication voient aujourd’hui cette chute dramatique de la consommation de vin.

Qu’il s’agisse de faire le vin ou de le boire, quelles évolutions prévoyez-vous pour l’avenir ?

Pour ce qui est de faire le vin, la tendance est à la prolifération des grands domaines viticoles dans l’ensemble du monde, pour offrir aux consommateurs un plus large éventail de styles et de vins. La redécouverte des cépages autochtones devrait se poursuivre, notamment en Espagne et en Italie, pour peu que l’économie mondiale reprenne le dessus. Il ne fait aucun doute que le pouvoir dans le monde du vin va continuer à se déplacer vers l’Asie, menée par Hong Kong et de nouveaux géants de la consommation de vin comme la Corée du Sud et la Chine. Les vins du Nouveau Monde vont devoir continuer à faire leurs preuves face aux vins d’Europe, qui ont pour eux des siècles de tradition et d’histoire. Mais, de nos jours, les consommateurs, les consommateurs américains et asiatiques, sont ouverts à la découverte de nouveaux vins tant qu’ils sont de haute qualité. Il faut espérer que, avec les efforts d’éducation sur le vin de la part des médias, que la concurrence se poursuive sur des vins de grande qualité
de haut de gamme, voire que son rythme s’accélère pour offrir toujours mieux au consommateur, tant en terme de qualité et que de rapport qualité-prix, dans une multitude de styles et de niveaux de prix.

Salud, cheers, santé,…etc….

 

 

IVO

Les Femmes et l’amour du Vin..

 

Wine-food.fr : Bonjour Ségolène Lefevre, vous êtes historienne et intervenez également à l’ISEG Bordeaux dans le cadre de l’animation de la valeur ajoutée “Wine and Food”. Vous allez publier dans quelques jours un ouvrage sur les femmes et le vin. Pouvez-vous nous parler de la genèse de ce livre ?
Ségolène Lefèvre : La genèse de ce livre? Lorsque, doctorante, j’effectuais des recherches sur le vin en Asie Mineure, j’ai trouvé des textes, des inscriptions, des sculptures et des fresques qui montraient des attitudes très différentes voire contradictoires selon les pays et les époques. Cela m’a intrigué et j’ai fouillé davantage les sources dont je disposais. 
Puis, j’ai rencontré des vigneronnes et des sommelières et cela m’a amusé de rechercher comment au fil des siècles les comportements avaient évolués. Comment et pourquoi cela a pris du temps pour qu’elles y fassent leur place. J’ai donné quelques conférences intitulées “les femmes et le vin”. A l’issue de l’une d’elle, un vigneron m’a dit que personne ne parlait ainsi de ce sujet, et qu’il fallait en faire un livre. Et c’était parti, j’ai encore approfondi mes recherches, réécrit et donné de l’épaisseur, j’ai cherché un éditeur et rencontré Bruno Boidron des Editions Féret qui a été intéressé par le sujet et m’a fait confiance.

Wine-food.fr : Pendant longtemps les femmes avaient à peine le droit de consommer du vin et encore moins de le servir ou de le fabriquer. Pourquoi l’homme a-t-il pris le pouvoir dans le monde du vin ?
Ségolène Lefèvre : Parce que la viticulture est née dans des pays très machistes. Et que les hommes ont gardé ce pouvoir sur les femmes en s’appuyant sur des raisons  très irrationnelles mais qui ont fonctionné durant des siècles. Même s’il est vrai qu’au départ, entretenir la vigne et presser le raisin étaient très éprouvant physiquement et que pour cette raison certainement les femmes ont été naturellement écartées de ces travaux. 
Le servir, elles l’ont toujours fait dans les lieux populaires surtout. La sommellerie reste encore un monde très masculin. Mais les femmes ont toujours aimé le vin et l’ont bu dès qu’il a été  “inventé” même si pour cela elles devaient subir lazzis et quolibets.

Wine-food.fr : Aujourd’hui la donne a changé, quelles sont pour vous les femmes pionnières qui ont ouvertes la voie aux sommelières et viticultrices d’aujourd’hui ?
Ségolène Lefèvre : Chez les sommelières en France: Danielle Carré-Cartal,  meilleur sommelier de France en 1978 et Maryse Allarousse. Chez les vigneronnes: Colette Faller en Alsace, Marie-Thérèse Chappaz en Suisse, Christine Valette à St. Emilion, Lalou Bize-Leroy en Bourgogne,  Dominique Hauvette et Françoise Rigord en Provence, pour les plus connues et avant elles, il ne faut pas oublier les veuves champenoises qui ont montré de quoi elles étaient capables avec beaucoup d’audace et de culot.

Wine-food.fr : Votre livre s’intitule “Les femmes & l’amour du vin”. Les femmes sont-elles plus douées pour l’amour du vin que les hommes ?
Ségolène Lefèvre : Plus douées, pas forcément mais aussi douées certainement et elles le  prouvent sans cesse. Et aussi amoureuses du vin. Les femmes, les hommes, le vin, l’amour :  pas de guerre des sexes mais un même plaisir !

Wine-food.fr : Votre coup de cœur lors de vos recherches pour l’écriture de ce livre ?
Ségolène Lefèvre : Ce qui m’a le plus frappé c’est l’extraordinaire liberté d’esprit dont elles ont fait preuve depuis toujours, bravant les interdits, osant avec audace et témérité. Elles vivaient comme bon leur semblait bien souvent ou dès qu’elles en avaient la possibilité… ou dès qu’elles se créaient les opportunités !

Ségolène Lefèvre : Les Femmes & l’Amour du vin – Editions Féret – 184 pages – 19 Euros

Interview sur le site : Wine & Food

Merci Ségolène !

 

 

IVO

2009… economia viti-vinicola

Jean Hugel fue un defensor de los vinos de su tierra de Alsacia toda su vida.

Mi tierra es Catalunya  y lo que me importa no es solamente promocionar “mis vinos” si no los vinos de Catalunya ! El texto esta inspirado en una de las ultimas notas de Jean Hugel, pero con una adaptacion libre a los buenos vinos de Catalunya !

” Este año es un año difícil para todos, con los deseliquibrios del sistema monetario mundial. El mundo del vino tiene también problemas: Grandes vinos de Burdeos que bajan: Angélus, Latour, Mouton-Rotschild, Margaux,  etc…. -40% y a veces más, concentración de empresas, etc…. Puede ser que la crisis sea mas larga y mas difícil de lo que dicen los medios! 

 

Pero hay puntos que pueden ser muy positivos para nuestros vinos de Catalunya.

- La relación precio/calidad es muy buena en los vinos de Catalunya

- Cuando se habla de Catalunya los clientes ya sonrien. Nuestra imagen, nuestro clima, nuestra comida, nuestra cultura gusta !

- Catalunya tiene muchos vinos de DO: Alella – Banyuls – Catalunya – Collioure – Conca de Barbera – Costers del Segre – Cava – Emporda - Roussillon – Maury - Montsant – Penedes - Pla de Bages – Priorat - Rivesaltes – Muscat de Rivesaltes - Tarragona i Terra Alta.

Nuestra diversidad es única i es nuestra fuerza !

- Nuestros vinos van bien con la mayoria de los estilos de gastronomía del mundo.

- No hay muchos vinos por los cuales hay una especulación. No somos – por suerte – como estos “Chateaux” !! Las dos últimas vendimias fueron de muy buena calidad, cosa que no ha ocurrido en otras zonas  !

No nos olvidemos que estamos todos en el mismo barco, aunque producimos vinos de estilos diferentes: Catalunya !

Viticultores en Biodynamia

Viticultores en “bio”

Viticultores “tradicionales”

Que cada uno continúe produciendo vinos excelentes que gustan a sus clientes y a los nuevos. No excluyamos productores que no tienen la misma visión del trabajo de la viña y del vino.

Trabajemos juntos, respetando nuestra tierra, nuestros paisajes,  para que se disfruten cada día más nuestros vinos que gustan tantos a los clientes y Visca los vinos de Catalunya !”

IVO 

Vinexpo 2009.. END…. Fin.. Fine…

Se acabo ! Vinexpo 2009 fue interessante. Pudo encuentrar a mis amigos productores del grupo de “viticultores Blogueros”, personas de los media, amigos productores de por todo nuestro pequeno mundo del vino. Ahora volvere a casa, a ver mis amigos i clientes que eso tambien es la vida !

The end ! Vinexpo 2009 has been interesting..at least for me. I have met my friends from ” wine blogers”, people from the press, friends who are producers from around the world. Now back home.. to see the friends and the local customers .

IVO

Vinexpo J-1….

Great weather today.. a few phones calls from friends arriving….

Just have to recover from last night:

Tour around Bordeaux center: Allées de tourny with ” les épicuriales”, old streets very busy too.

A quick bite to eat at “Le Bouchon Bordelais de Frédéric Vigouroux“;

a glass of white from the Despagne family my starter: snails as his grand-mére used to prepare them… Great !   then a beautiful piece of lamb and a Listrac 2004…

Went to meet some friends at “ LE WINE BAR ” and Yannick the Chef from a very good italian restaurant  ” la Toscane “ was there: One bottle of still chardonnay from “Champagne Giraud”.. excellent stuff, very mineral, superbe after diner !…then a bottle of Amarone Tomaso Bussola TB 2001…outstanding.. and then a bottle of the basic Champagne from Giraud and also the one from their mid range….. just before leaving… a Moscato di Pantelleria from “Zi Star”: De Bartoli BUKKURAM.. My friend bought it through internet in Italy, as the french importer has got silly prices !… talk, talk, talk.. 4.am….. went to bed.

10.00 am delivery and visit of customers….life !

2.00 pm Great tasting at Chateau Siaurac in Lalande de Pomerol ( http://www.baronneguichard.com ) organised by “L’A grappe” or “La Grappe”…

Met the owners: Paul and Aline Goldsmith, particularly welcoming…….

Saw Stephane Derenoncourt with Christine his wife….. tasted a good dozen of wines.. very interesting turkish white and reds madeby a company producing 18 millions bottles ( 20% export…) and gorgious 2004 Le Pin Beausoleil !!!

- Le Pin Beausoleil 2004  Bordeaux - Okuzgozu 2008  Turkey - Vray Croix de Gay 2008 Pomerol.

Tonight a little rest.. a few tastings and meeting tomorrow !

Bona nit.. good night !

 

IVO

New Wave Spanish Wine Awards: Reino Unido

Los pasados días 4 y 5 de junio tuvo lugar en The Worx, la cata de los vinos presentados a concurso en el “New Wave Spanish Wine Awards 2009”. Esta iniciativa, que ha cumplido su quinta edición, tiene como objetivo aumentar la presencia del vino español en el mercado británico y ofrecer al consumidor una selección de los 100 mejores vinos disponibles en dicho mercado.

Durante la cata, un jurado de 18 miembros liderados por Tim Atkin, Master of Wine y periodista, eligieron a los 100 ganadores entre los casi 850 vinos presentados. Entre los miembros del jurado se encontraban destacadas figuras del sector, como los compradores de las más importantes cadenas de supermercados y tiendas especializadas del Reino Unido – Waitrose, Marks & Spencer y Threshers, entre otras-, periodistas de reconocido prestigio como Víctor de la Serna, de la sección de vinos del diario El Mundo, o Anthony Rose de The Independent, así como sumilleres de la talla de Bruno Murciano, mejor sumiller de España 2008 .

S’Alqueria esta o no esta en los ganadores….hay que  esperar hasta el 3 de Julio !!!New Wave Spanish Wine London: Résultados..  Vinya IVO S’Alqueria, Cadaqués.

“La calidad media de los vinos presentados ha sido muy buena y hemos podido apreciar interesantes novedades en varios vinos de distinas Denominaciones de Origen que, partiendo de variedades tradicionales españolas, han hecho un esfuerzo por hacer vinos con un carácter muy internacional aunque manteniendo su autenticidad” comentó Víctor de la Serna. “A pesar de la buena calidad general, existen todavía demasiados vinos con muchísima madera y con un exceso de extracción, aunque es cierto que son menos que los que encontrábamos hace cuatro o cinco años, lo que indica que estamos en el camino correcto”, afirmó Víctor De la Serna.

Bruno Murciano, mejor sumiller de España 2008, “la consistencia de los vinos este año ha sido mejor que en convocatorias anteriores, en las que muchos vinos se desechaban por problemas de vinificación, crianza o embotellado, por lo que está siendo más difícil elegir los vinos premiados”.

Hasta pronto con los resultados……..

 

IVO

Vinexpo 2009 .. Restaurants… Restaurantes

Bordeaux… beaucoup de restaurants dont LE SAINT JAMES BOULIAC  de Michel Portos 2* Michelin… mais en dehors de tous ces lieux connus, reconnus et excellents, voilà une petite liste ( non-exhaustive) de restaurants intéressants, bons et différents, que je connais !

Bordeaux :

*- EL ASADOR  

real spanish stuff – Vraiment espagnol. L’agneau d’Aragon est une merveille ou  la côte de taureau de combat..   Plus de 150 réf de vins espagnols

12 Quai de la Monnaie  -  05 56 33 11 53

Ask for Bernardo.. the Boss and a friend… Demander Bernardo de ma part: IVO !

Terrasse – Parking OK, Tram

*- Le Bouchon Bordelais 

Good fresh food, in between creative and brasserie. Guillaume i incharged of the wines. He knows what he is talking about: short list of wines by the glass ( excellents..from 3,50€..) His advice is worth it !

Très bonne cuisine du marché, variée, et prix sympas. Guillaume est en charge des vins et sait de quoi il parle, et il le fait avec gentillesse et connaissance: RARE !

2, Rue Courbin - 05 56 44 33 00

Ask for Fred or Guillaume…. Demander Fred ou Guillaume

Terrasse – Parking OK, Tram

- L’Oiseau Bleu  

 Usually excellent fish but meat very good too… Bel endroit même si je n’y suis pas allé depuis quelques temps, poissons tout comme viande.

Frédérique & Sophie Lafon

127 Av Thiers   -   05 56 81 09 39

Terrasse – Parking OK, Tram

*- LE WINE BAR

For a glass of Champagne or wine red or white. Why not an  Amarone? etc…. Un bar à vins, un vrai: Champagne, Vins rouges et blancs divers et originaux. Fred et Clément.

19, Rue Bahutiers  -  05 56 48 56 99

http://www.lewinebar-bordeaux.com/

Terrasse – Parking OK, Tram

- LE BÔ Bar

For a glass of wine red or white, a bit different, “bio”,  ”nature” and a nice plate of charcuterie or cheese… Anyway excellent food. Pour un verre de vin rouge ou blanc pour avoir des surprises, des émotions différentes. Benoit has a great knowledge, and a nice guy too, unusual in France. Benoit as de belle connaissances et trés sympa ce qui est rare en France !

8, Place Saint Pierre   -  05 56 79 38 20

http://www.lebobar.fr

Terrasse – Parking OK, Tram

- Au Bonheur Du Palais   

Deux frères dont Tommy qui est en salle. Remarquable restaurant de cuisine Setchuane. Vins superbes et prix trés doux…The Best Chinese – cooking mainly Setchuan cuisine – in France and great wine list…

74, Rue Paul Louis Lande 

05 56 94 38 63– Parking a bit difficult

 

Bordeaux Airport –Mérignac.

- L’Olive de mer (brasserie) l’Iguane . 

Excellent wine list: French Italian and Spanish. Cuisine très bonne. Superbe carte de vins pertinente.

Pierre Martin is passionate about gastronomy and wines. Pierre Martin est un voyageur impénitent et passionné de vins.

83 Av. J.F Kennedy (Hotel Quality Suite) -  05 56 34 07 39

– Parking easy

Outside Bordeaux

- Restaurant  le Wy at « La Winery »,

Excellent food, chef is Olivier Garnier and worked at « Hotel Crillon ».. for wine advice ask for Arnaud Plard.. Superbe cuisine d’Olivier et pour les conseils vins le « légendaire Arnaud Plard ».

Rond Point des Vendangeurs,

33460 Arsac (15 min north of Vinexpo, in the Médoc)

05 56 39 04 91

Terrasse – Parking easy

-  AU SARMENT  

Franck Descas est le Chef… sa femme Anne en salle… excellente cuisine sudiste et exotique qui vous fais voyager. Worth to visit… a beautiful different taste.

50, Rue de la Lande 

33240 Saint GERVAIS  (15 min north of Bordeaux… Paris direction)

05 57 43 44 73

Terrasse – Parking easy

 

Bon appétit.. bon profit, enjoy it !

IVO