Samedi, 7 avril, 2012
Depuis 2-3 semaines déjà les journalistes “stars” arrivent et dégustent dans les Grands crus , dans les syndicats et chez certains négociants jusqu’à prés de 100 vins d’affilée… Certains journalistes comme Robert Parker auraient déjà des notes en tête et une idée précise du millésime, avant même d’avoir gouté. Certes on peu se faire un a priori, écouter des vignerons, des négociants, des amis, mais bref…RIEN ne remplace à mon humble avis d’amateur de vins et de bloggeur la dégustation….

robert parker, bordeaux primeurs 2011,
Pour ce qui me concerne j’ai pu commencer avec la belle dégustation du Cercle Rive Droite à la Chambre de Commerce de Bordeaux, là même ou Yquem présenteras son 2011 quelques jours plus tard…. j’avais beaucoup aimé les vins de Bel-Air La Royère; Château Villars à Fronsac et une bombe produite par Guillaume de Taste: Un merlot produit sur calcaire de coquilles d’huitres du coin de Loupiac…
Pour le quidam moyen les dégustations officielles se faisaient durant la semaine sainte, soit du 3 au 6 Avril: J’y suit donc aussi allé !! L’Union des Grands Crus de Bordeaux est en fait l’organisateur et l’on peut ainsi déguster à son rythme une belle palette de vins qui donneras une première vision du millésime…. Autour se sont greffés des dizaines de dégustations “Off”.

Les vins de Patrick Baudoin, Haut les vins, Bordeaux Primeurs 2011
Lundi et mardi: je présentais aussi mes vins avec un groupe ou j’ai plusieurs amis: “Haut les vins” avec Patrick Baudoin en Anjou – Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse du DOMAINE DE MAISON NEUVE Cahors, Champagne Tarlant , La Grâce Dieu les Menuts en Saint Emilion Grand Cru – Clos Louie en Cotes de Castillon – Mouscaillo de Limoux – Quinta de Muradella de Galicia – Olivier Riviére de Rioja & Navarra….parmi d’autres…. bref de beaux vins et des producteurs très sympa.. Le renommé Michel Bettane prends le temps de déguster mes vins et me félicite pour “le saut qualitatif pour mon S’Alqueria 2010 ( première apparition..)”…. ça fait toujours du bien !

"Le Duc de Galicia & le Petit prince de Rioja" dixit V.P
)
Mercredi: Dégustation et déjeuner à Pessac au Chateau Fieuzal. Vins sympas même si je ne suit pas un grand fans de ces crus de Graves qui me semblent toujours un peu fluets ( il se dit que 80% est vendue à Bordeaux….). Repas moyen voir LAMENTABLE ! Que des seconds vins pour le repas et des portions congrues à table….. Où est la passion, où est l’hospitalité légendaire des gens du Sud-Ouest???? Quelle désillusion !! J’ai tellement été bien reçu par dans de super domaines et châteaux que j’en ai honte…. Bref !! Belle dégustation des Lalande de Pomerol au “Grand Hotel” en plein centre de Bordeaux. J’y croise les acteurs Elie Seimoun (un bon copain de mon cousin Olivier Pagès, acteur lui aussi…) et Pierre Arditiqui crie haut et fort son amour pour les vins de Bordeaux et son soutien politique à “flamby” !! Je peut y déguster des 2011 et des 2009…. bien sympa de pouvoir déguster côte à côte ces deux millésimes…..

Bordeaux Primeurs, Lalande de Pomerol
Un peu plus tard, belle soirée sur les quais pour l’anniversaire du “Txistu“ et de “la Trattoria des quais” les deux restaurants de la famille Destabel. Superbes buffets, dignes de “Grands Crus”, ambiance décontractée très sympa, beaucoup de monde et plusieurs personnalités et sportifs de renoms…
Jeudi: Médoc au Château de Camensac où je retrouve mes cousins… Beaux vins dans l’ensemble: Bien aimé La Tour de By: (intro) dans le sylve Cab Sauv Classique…

Frederci Le Clerc, La tour de By, Médoc, Primeurs 2011
Fourcas-Dupré: (présentation) avec un coté soyeux et très élégant…. et Château Poujeaux très ample. Camensac ne m’as absolument pas fait sourciller…. quelle tristesse, vin sans âme, quelconque… j’ai un peu de mal à comprendre ????

Chateau Lagrange Saint-Julien, Bordeaux Primeurs 2011: Ou sont les japonais se Suntory ???
… Suite avec les Saint Julien à Château Lagrange.… Beaucoup aimé Gruaud Larose, complet; les “Barton” Langoa et Léoville pour leur élégance et leur classicisme avec néanmoins souvent beaucoup de plaisir à boire !! et puis surpris par un Château Gloria Saint Julien atypique sur le fruit, facile, rien de “Grand” mais très agréable…

A table beau buffet et service sympathique et cordial. Du Lagrange blanc 2011 ” brut” qui pue la sauvignonne, mais impeccable avec le tartare de Maigre….. suit un “quasi de veau braisé, jus au thym”…on se croirait dans ma cuisine à Cadaqués... mais bon un ton en dessous…. Vino= Les Fiefs de Lagrange 2005 et Lagrange 2000 (un survivant à moitié mort…..) . Les “Fiefs” se goutent “glouglouglouglou….” et le 2000 est encore buvable…. mais l’intention est là, essayer de régaler les convives, pas comme à Fieuzal!!
Pour résumer: 2011, un millésime où les prix devraient permettre aux amateurs de se régaler – si tant en est que l’on déguste avant d’acheter – mais attention on risque de retrouver des vins de domaines dans les grandes surfaces dans les foires aux vins dan 18 mois… ne vous affolez pas, sauf sur des vins “rares”, de petite production ou sur lesquels il y as une vrai demande de la part des amateurs…..
Et comme toute les bonnes choses ont une fin… cela se fini à l’Epicerie du Cap-Ferret ou vous retrouverez mes vins !!

:/:/:/:/:
Ivo

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Professionnel, Que dicen? Qu'en disent ils? What they say !, Viajando-Travelling-En voyage | Tagué: bel air la royere, bob, bob parker, Cadaquès, cahors, camensac, Cap Ferret, catherine maisonneuve, cercle rive droite, chateau camensac, Chateau fieuzal, chateau lagrange, chateau villars, clos louie, elie seimoun, epicerie du cap ferret, fiefs de lagrange, fieuzal, flamby, fourcas dupré, Frederic le Clerc, fronsac, gloria saint julien, grand crus, gruaud larose, guillaume de taste, La Tour de by, lagrange, matthieu cosse, Michel bettane, muradella, navarra, olivier pagés, olivier riviére, patrick baudoin, pierre arditi, poujeaux, rioja, robert parker, saint julien, tarlant, trattoria des quais, txistu, union des grands crus |
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Publié par Ivo Pagès
Samedi, 21 janvier, 2012
An other day and more things to discover in Barcelona while working and visiting customers…
Une autre journée pour se balader dans Barcelone tout en travaillant…..
A great meeting in the morning with my friend Oriol (PERQUÈ EL VI SIGUI A LA TAULA CADA DIA)…. a glass of Catalan red wine and un “entrepà de butifara blanca” while having a nice chat in a typical “bar”….. Driving up and down town, it’s quite hilly here ! Un rendez vous avec mon ami Oriol (PERQUÈ EL VI SIGUI A LA TAULA CADA DIA….un verre de rouge catalan avec un sandwich au boudin blanc (spécialité) tout en discutant… puis balade en voiture dans cette villa qui monte et descends sans cesse….

Truita, Got de vi i pan català….. Tortilla, vin rouge et pain catalan…
Sarrià... time for a tasting and a nice lunch ! A few glasses of a young “rioja” while waiting for my friend. The restaurant has been decorated by my friend Laia Armengol. She introduced me to Isidre as she enjoyed so much “Sirenes de Cadaqués”…. Sarrià .. temps pour la dégustation. un petit verre de rioja avec une tortilla pour se faire la bouche en attendant…. le restaurant est trés sympa et décoré par mon amie Laia Armengol qui m’a présenté le patron, Isidre.
Great Isidre arrives in time ( i.e; less than 30 min late..) , I open the bottle of wine, explain it and we both taste and drink it. I offer a glass of wine to a friend of Isidre too… STRESS at its peak, although I try not to show it too much… a look in the eyes, a few words, agreed.. I feel VERY happy as the place is nice and the cooking too. The whole wine list seems to be coming from the leading wholesaler. It is always difficult for a restaurant to take a wine they like and create a new account, etc…. Isidre phones straight away to his printer to add “Sirenes de Cadaqués” on next edition… It’s great and I hope the wine will have some success.
Dégustation avec Isidre, j’ouvre la bouteille de “Sirenes”.. suspens….OOOuuuufffff le vin plait au patron et ses amis ! C’est un endroit ou l’on se sent bien de suite, dommage que presque tous les vins viennent du plus gros fournisseur catalan. On passes à une des petites table pour manger des tapas, toutes les unes plus bonnes que les autres….

Costats de conil amb aioli….Côtelettes de Lapin panées
More friends join Isidre, and we seat at the “tapas bar”, enjoying what is left of the white wine and try also “Pirata” that we all enjoyed…. ”Pirata” aussi est ouvert et plait beaucoup…une nouveauté pour le printemps ??

Arroz Negro…
Beautiful selection of various plates, and a very nice and tasty “arroz negro” !….
Will come back soon and have a “launch party” for Sirenes de Cadaqués, with my friends from Barcelona…. Enjoy the place, the food and DRINK “Sirenes de Cadaqués”…. ZE new white !
Je reviendrais ne serrait ce que pour faire une soirées de lancement de “Sirenes de Cadaqués” avec mes amis de Barcelone. Profitez de l’endroit, des plats, et BUVEZ “Sirenes de Cadaqués”….. LE nouveau blanc !!

El Canalla (bar tapas)- El Villano (restaurant)
Major de Sarrià, 95
08017 Barcelona
tel 932 058 806
IVO
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Publié par Ivo Pagès
Lundi, 24 octobre, 2011
Here are various pictures from friends that I took during the last EWBC in Brescia ! Enjoy….





French STARS…
Super STAR getting ready !

Much better than “Super Mario”..Super Luiz
))

.. Luis carrying a new weapon….

Missing the sound…


Very serious: “so which wine shall I taste, tell me”…
E VIVAAAAAA ….Los de Madrid i de la Rioja !!

Federico Urso..

And “magic Duck”, travelling around !


….With a red shirt to remember “Garibaldi”….
Thanks to all of you and see you next year maybe !
IVO

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Publié par Ivo Pagès
Mardi, 7 juin, 2011
Début Mai 2011 à Madrid, Robert Parker du Wine Advocate (Members Home Page) as déclaré que «la clé pour que les vins espagnols aient une place majeure sur le marché US, c’est la formation, la preuve par la dégustation. » Il as ajouté : « je n’ai jamais servi un vin espagnol à quelqu’un qui ne l’aie pas apprécié. ».. J’espére bien !!
Je sais que Parker est un spécialiste du marché US… Mon analyse est différente de la sienne. L’impact de sa notation est telle que plus un “importateur” ne prends plus le risque d’acheter un vin sans qu’il ait déjà été adoubé par Parker et autres… Je reçois des mails de particuliers qui voudraient acheter l’un de mes vins… et pas un importateur pour relayer … “vas comprendre Charles !!”

Trouvé cette photo en tapant “robert parker sur google”.. C quand même plus sympa que Bob ou le Dr….
Une étude montre que 24% des touristes étrangers déclarent consommer plus de vins espagnols après leur séjour dans la péninsule ibérique. Toute les études montrent ces phénoménes, rien de nouveau..juste un rappel ! Selon cette étude, les touristes allemands, anglais, américains, belges et hollandais dépensent 221 millions d’euros chaque année en achat de vins espagnols. Il eut été intéressant de connaitre la répartition par tranches de prix…
Depuis quelques années Robert Parker soutient le potentiel viti-vinicole de l’Espagne et son aspiration à devenir l’acteur clé du marché mondial du vin. Il est ainsi fidèle à ses prédictions qu’il avait réalisé en 2005. Il prévoyait en effet que l’Espagne deviendrait un pays phare pour la viticulture (cliquer ici pour lire l’article de Vitispéhre listant ses 12 prédictions pour 2015). Sa réputation est telle qu’il réussiras à faire sortir de nouvelle pépites ( j’ai des copains qui viennent d’ailleurs d’avoir une note supérieure à 90…) mais j’espére sans l’aide de son acolyte, Dr Miller – une vrai catastrophe ambulante !

6 – Spain will be the star:
Look for Spain to continue to soar. Today it is emerging as a leader in wine quality and creativity, combining the finest characteristics of tradition with a modern and progressive winemaking philosophy. Spain, just coming out of a long period of cooperative winemaking that valued quantity over quality, has begun to recognize that it possesses many old-vine vineyards with almost unlimited potential. Spanish wineries recognize that they are trapped neither by history nor by the need to maintain the status quo that currently frustrates and inhibits so many French producers. By 2015, those areas that have traditionally produced Spain’s finest wines (Ribera del Duero and Rioja) will have assumed second place behind such up-and-coming regions as Toro, Jumilla and Priorat.
10 – Unoaked wine will find a wider audience:
Given the increasingly diverse style of foods we eat as well as the abundant array of tastes on our plates, there will be more and more wines that offer strikingly pure bouquets and flavors unmarked by wood aging. Crisp, lively whites and fruity, savory and sensual reds will be in greater demand in 2015 than they are in 2004. Wood will still have importance for the greatest varietals as well as for wines that benefit from aging, but those wines will make up only a tiny part of the market.
Robert Parker ha analizado el presente y prometedor futuro de los vinos españoles en el mercado norteamericano, en una mesa redonda junto con representantes de las bodegas españolas, el ICEX y el Ministerio de Medioambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que se ha celebrado esta mañana en Madrid. La clave para conseguir una mayor presencia de los vinos españoles en EE.UU. es “darlos a probar“, ha declarado Parker, quien ha añadido que es muy optimista respecto del futuro de los vinos españoles en el mercado norteamericano, de los que ha dicho:“nunca he servido un vino español a alguien a quien no le haya gustado”. Faltaria que le sirve algo malissimo… No es solamente “darlos a probar” si no que los “importadores US” no saben mas comprar y catar sin las punctuaciones del Parker, ni hacer la diferencia entre un vino que se beve joven y los vinos con mas caracter que necesitan mas tiempo para disfrutar el maximo… Mas Info: “Robert Parker analiza en Madrid el futuro de los vinos españoles en EE.UU.“
IVO

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Publié par Ivo Pagès
Dimanche, 27 mars, 2011
“Chez Roger”… tel pourrait être la soirée passée entre amis pour fêter un anniversaire !!
20h40: J’arrives avec quelques minutes de retard…. Isabelle m’accueille, une petite quinzaine à table dont le grand “Vincent” qui arrives de la dégustation de Fronton de la RVF……
* Charcuterie Corse “authentique”: Jambon, lonza, copa…. beurre & pain ! On attaque avec des blancs…
Rheihessen 1985 … Sublime d élégance, fraicheur… ça fait du bien pour commencer !
Vinia Tondonia 1992 blanc réserva un peu en retrait par rapport au précédent, mais son coté oxydatif est intéressant et accompagne bien la charcuterie.
* demi Homard et sa bonne mayonnaise…..
* Bar de ligne de 4,5Kg au court bouillon. impeccable et servi par Gilles qui as trés bien découpé la bestiole !
Edmond Vatan Sancerre à Chavignol 1996: trés étonnant, j’aimes pas ses vins jeunes et là je trouve cela délicieux mais je ne retrouves pas le coté “sauvignon”…. je suis perdu !!
Chablis 1993 Raveneau blanchots grand cru: Beau vin, trés minéral, grand plaisir !
Groner vertliner “Knoll” 20005 Autriche: quel vin de soif, un vrai régal .. j’ai découvert ce cépage il y as juste 4 -5 ans…. que cé bon !
Vincent Dancer 2001, Chassagne Montrachet 1 er cru les clots: trés “Grand Bourgogne, hyper classique”, droit comme un “I”, C du pif, ça envoi bien !
* Daurade à la provençale… et une délicieuse ratatouille d’asperges….
Zind Humbrecht 1994 Brand: Bien mais …. un peu décu, j’en attendais tant !
De Montille 1997 Puligny 1° Cru Les Caillerets: trés bon, agréablement surpris car j’avait été déçu par le domaine dans la verticale de ce cru faite avec “In Vino Veritas” :
Verticale Cailleret De Montille
* Ventre Corse ou (
tripe pleine) remarquable, mais bon j’aime bien les plats originaux ou qui ont du caractére…
Brunello di Montalcino, 1998 il paradisio di manfredi: vin souple, voir sucré; …je ne retrouve rien du “sangiovese”, complétement atypique à mon sens…. ça se boit bien avec le plat. Seul, sans intérêt ! Je pense qu’un Lisini ou Fuligni sont bien bien supérieur !!
Jamet Côté Rôtie 1998: trés bon mais hyper classique, il me semble qu’il lui manque une dimension pour être un “grand vin”… un peu d’émotion peut être…
Clos de vougeot 1999 Confuron Coteditot dit “le gros ….”: superbe vin , grande classe, mais personne ne donne “Pinot Noir”….

La nuit avance…
* Lamproie à la bordelaise.. faite maison, je m’en léche encore les babines….
Chateauneuf du Pape 1990 cru du montolivet pas mal….mais ne m’as pas laissé de grand souvenirs…
Canon 1985 Saint Emilion Grand Cru: sublissime, tout ce qu’on imagine d’un grand Bordeaux… et qui te le donnes …… mais bon j’en ai bu une quille en décembre à San Sébastian et je ne l’ai pas retrouvé…j’avais du oublier de le graver sur mon disque dur, faut dire qu’on étais sorti du restaurant un peu fatigué vers 19h00 !
Roberto Voerzio 1990 Barolo cerequio: trés beau vin, à point, mais qui me semble trés différent de ce que je connais de cette grande région. Je le goute quand je vais dans le Piémont, jeune, et c’est la premiére fois que j’en bois un à maturité. Je préfère les styles plus classiques avec des Nebbiolo plus sur la finesse, sur la minéralité…
* Entrecôte grillée aux sarments …et finie en cuisine à cause de la pluie….
Joguet à Chinon ”Domaine du chêne vert” 1989 – trés bien, belle classe, élégance, terroir typé….Une belle découverte pour moi.
La Tour Haut Brion Graves 1982 …… énormissime. Quand Bordeaux atteint des sommets !
Vieux Château Certan 1990 Pomerol décevant, comme d’hab. Il en était de même à la dégustation verticale du domaine faite avec “In Vino Veritas”….
Trotevieille 1928 Saint Emilion …. Trés fin et frais, et dire que les bourrins actuels ne font aucun effort pour faire de grands vins ! quelle tristesse !
Léoville Las Cases, Saint Julien 1944 …..pas mal …à boire. …. pas d’autres souvenirs…. il se faisait tard…
Impérial 1957 réserva Rioja (petit millésime): Quel bonheur, J’ai bu en décembre le 1959 qui étais déjà au panthéon des vins que j’ais bu, et là… idem ! Tout pour lui, tout d’un Grand et un “Vrai Grand” pas ou peu connu en France et bien supérieur pour moi aux Vega Sicilia que j’ai pu avoir l’occasion de déguster ! (25€ en super marché en Espagne et dans les 100€ les vieux millésimes.. un cadeau !)
* Fromages: beau plateau avec évidemment des fromages Corses en hommage aux amis de Roger venus de Corse !! …… OOOOOhhhhhh Doumé, réveillllllleeeee !!
* Merveilleuses Merveilles faites aussi maison… légééééééééreeeeeees, comme de la ouate !! et juste sucrées comme il faut !
Georg Breuer, Eiswein 2000, sublime.. et puis une petite émotion en pensant à lui que j’ai eu l’occasion de connaitre !
Ostertag 1989: (bouteille avec de la terre su le col et sur létiquette..un peu space !!) bien…
Château Pierre – Bise Quarts de Chaume 1995 ..bien typé loire, belle fraicheur.
Château Loubens 1962 Grand Cru, Sainte Croix du Mont. Superbe…. on comprends mieux pourquoi les gens de Sauternes tremblent…
Sigala Rabaud Sauternes Premier cru Classé 1928….. La derniére bouteille de Roger, robe Super foncé, un régal … j’aime bien au bas de l’étiquette: “Louis Lacoste Fermier”….
Scholtz Hermanos Malaga Lacrima 1931 (Espagne Andalousie) … notes de café, toujours une grosse matiére, bref éblouissant, et en plus Espanyol !!
04h30: le taxi viens nous prendre… il me laisse parcourir les 500 derniers mètres à pied et raméne Fred chez lui ! ça fait beaucoup de bien de marcher un peu sous le crachin!
05H00: C bon d’être de retour dans mon lit et de continuer à rêver de belles bouteilles…
rrrrrrrrrrrhhhhhhhhhhh………RRRRRRRRRRRRHHHHHHHH……rrrrrrrrrrrhhhhhhhhhhh
En résumé: Tous les pays Européens produisant des Grands vins sont présent avec leurs appellations les plus prestigieuses:
Allemagne: Rheingau, Rheihessen
Autriche.
Italie: Campanie, Toscane et Piémont
Espagne: Rioja et liquoreux d’Andalousie.
France: Alsace, Bourgogne, Loire, Bordeaux, Rhône (côte rôtie et Chateauneuf du Pape…)
10h00 le lendemain matin.. la balance assasine annonce 3 Kilos de plus…. “Mierda”….!!!
Saludos…
IVO
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Cata - Tasting - Dégustation | Tagué: 1998 il paradisio di manfredi, barolo, brunello di montalcino, cerequio, Chablis 1993 raveneau, Chablis raveneau, Chassagne Montrachet 1 er cru les clots, Chateau Canon, Chateauneuf du pape, chavignol, chinon, Clos de vougeot, cote rotie, cvne imperial, De Montille 1997 Puligny 1° Cru Les Caillerets, De Montille Les Caillerets, Domaine du chêne vert, edmond vatan, Eiswein, fiano d'avellino, fuligni, georg breuer, graves, Groner vertliner, Imperial Rioja, Jamet Côté Rôtie, joguet, la tour haut brion, leoville las cases, lisini, loubens, Mastroberardino, Mastroberardino fiano d'avellino 2000 more majorum, ostertag, Pessac-Léognan, pierre-bise, Pomerol, quarts de chaume, rioja, Roberto Voerzio 1990 Barolo cerequio, Roberto Voerzio Barolo, saint emilion grand cru, saint julien, Sainte Croix du Mont, Sancerre, Sancerre Vatan, sauternes, Scholtz Hermanos Malaga Lacrima 1931, Sigala Rabaud, Sigala Rabaud Sauternes Premier cru Classé 1928, trotevielle, vega sicilia, Vieux Chateau Certan, Vincent Dancer, Vinia Tondonia |
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Publié par Ivo Pagès
Vendredi, 30 avril, 2010
Semana abastante interessante: Lunes en Monte-Carlo y jueves en Sévilla. Cata organisada por Sommeliers International, y estamos en cuatros bodegeros para representar Espana con un monton de productores de Francia de los cuales Eric de Saint Victor de Pibarnon en Bandol.

Ivo y Vicky
Very interesting week: Monday in Monte-Carlo… thursday in Sévilla ! Tasting organized by Sommeliers International. We are just four Bodegas to represent Spain while a lot of producers from Bandol Chateauneuf du Pape are there like Eric de Saint Victor from Pibarnon in Bandol.

Cosme Palacio de la Rioja (Bodegas H.A. Barceló), San Roman de Toro i Mauro de Mariano García (BODEGAS MAURO ) y yo mismo !

Spanish Best…. jajajaaaaa
Dia muy interessante con Vicky, Aris, y Philippe Faure-Brac mejor Sommelier del Mundo !
Ivo, Philippe, Vicky, Aris
Very interesting day with Vicky, Aris, y Philippe Faure-Brac Best Sommelier in the World !
Afuera del Hotel de Paris empiezan los trabajos para el Gran Premio de formula 1 de “Monaco” !
Outside Hotel de Paris, the grand Prix is getting organised !!

Sévilla y Andalucia… Descubro un pais que no concocia !! Visita de clientes, amigos, que pasada !
Sevilla and Andalucia.. I discover a new country ! Visit of customers, friends, good time and good job !
Revueltos increibles…
Mas informaciones para Andalusia dentro de poco, pero mis vinos les gustan !
More informations about Andalusia in a few days ! my wines are very well received .. hope it willbe good !
Hasta pronto !

IVO
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Cata - Tasting - Dégustation, Viajando-Travelling-En voyage | Tagué: andalucia, andalusia, bandol, Best Sommelier in the World, Chateauneuf du pape, cosme palacios, grand prix, grand prix de monaco, hotel de paris, mariano garcia, mauro, mejor sommelier del mundo, monaco, monte carlo, Philippe Faure-Brac, pibarnon, rioja, saint victor, san roman, sevilla, sommeliers internaional, summilier, toro |
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Publié par Ivo Pagès
Mercredi, 13 janvier, 2010
Depuis le 8 janvier dernier et pour 6 mois, l’Union Européenne est sous présidence espagnole. Au cours de cette période, toutes les occasions officielles, à commencer par le gala d’ouverture au Teatro Real de Madrid en présence des souverains espagnols le 8 janvier dernier, seront accompagnées de vins de la Rioja.
Le conseil régulateur de la Dénomination d’Origine Rioja a mis à la disposition de cet événement, en présence des représentants des 27 Etats-membres de l’UE 27, deux vins de la Rioja,(alors qu’il y en as des dizaines …) un millésime 2008 en blanc 2008 et 2004 Reserva en rouge. Cette participation est le fruit d’un accord plus large signé entre le ministère espagnol de la présidence européenne, l’Institut du tourisme en Espagne et l’Académie Royale Espagnole de Gastronomie (ça sent le pot de vin…), pour faire de cette présidence une ambassade européenne des vins et produits typiques d’Espagne.
Accepté de fournir les vins Rioja DO pour accompagner la bonté de tous les actes officiels au cours des six période de mois la présidence espagnole. L’idée de profiter de la présidence Espagnole pour promouvoir les produits typiques dont les vins est une excellente idée en soit mais la Rioja ne représente rien d’autres qu’elle même . L’image de l’Espagne est heureusement plus variée et moins arrogante ! Dommage que le Gouvernement Espagnol n’ait pas compris l’importance de la diversité…au niveau typicité !!!

El viernes se dio el pistoletazo de salida oficial a la presidencia española de la Unión Europea. Un semestre que se presenta más que espinoso tanto en el terreno económico como en el político.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja ha logrado colar sus vinos en todos los actos oficiales que se lleven a cabo hasta junio: cumbres de jefe de Estado y de Gobierno, reuniones ministeriales o Consejos Europeos. El primer paso fue la cena oficial que tuvo lugar el viernes en el Teatro Real de Madrid.
La presencia de los vinos de Rioja en los actos de la presidencia española de la UE se enmarca dentro de un acuerdo más amplio en el que participan Turespaña y la Real Academia Española de Gastronomía. Con él se pretende promocionar tanto el vino ( un blanco 2008 y un tinto 2004 reserva… solamente dos vinos para toda Rioja !!!) como la restauración española y convertir ambos en un elemento clave para atraer turistas. De hecho, esta iniciativa se encuadra dentro del Plan de Turismo Español Horizonte 2020, con el que se busca especializar la oferta turística apoyándose en una actividad que está menos explotada: la gastronomía.
Aunque el Consejo Regulador de la DO Rioja prefiere no desvelar el coste de iniciativas como ésta, lo cierto es que en los últimos meses tanto las empresas vinícolas como por los consejos reguladores están tratando de acelerar las campañas de comunicación.
El sector del vino lleva años viendo como sus ventas se reducen progresivamente. Según los últimos datos publicados por la Federación Española del Vino, las ventas de vinos españoles en valor se redujeron un 15% en los seis primeros meses de 2009. En cuanto a la DO Rioja, los datos de ventas hasta noviembre apuntan un descenso del 7,69% en volumen, situándose en 214,6 millones de litros. Un desplome que alcanzó el 22,5% en vinos de gran reserva, cuyo precio en el mercado es significativamente superior.
Las exportaciones se han reducido hasta noviembre un 11,52%, hasta 66 millones de litros, mientras que en el mercado interior el descenso ha sido del 5,89%, situándose en 148,5 millones de litros. “Será muy difícil remontar si el consumo no se reanima”, reconoce el presidente del Consejo Regulador de la DO Rioja, Víctor Pascual. Sin embargo, confía en la reciente campaña de Navidad -de la que aún no hay datos- y que copa más del 40% de las ventas.
Pero España no es Rioja !!! Que lastima para todas las otras DO de España que no podran promocionar a sus vinos ! Los riojanos la robaron ! España puede offrecer al consumidor muchos gustos, muchas emociones, muchos estilos de vinos… i te cagan con el “Rioka, de toda la vida que te mueres !!”
Viva Catalunya y Viva España !

IVO
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Que dicen? Qu'en disent ils? What they say ! | Tagué: Académie Royale Espagnole de Gastronomie, Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja, espana, presidencia española, presidencia española de la Unión Europe, real academia espanola de gastronomia, rioja, rioja DO, teatro real, Turespaña, union européenne, vins d'espagne, vins de la rioja |
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Publié par Ivo Pagès
Vendredi, 13 novembre, 2009
Thanks to Catavino ( Ryan Opaz & Gabriella Opaz ) with their live blog at www.catavino.net/wine-future-live,
Here are some of the points I like to outline !
David Cunningham from Constellation Europe: “warned against the tendency to obsess over price; the industry should attempt a dialogue with the consumer more about quality than price, which is not easy in times of recession. The wine industry is the well-known drop in per capita wine consumption in the traditional wine-consuming countries. In Spain consumption is down but 72% of consumption is now in the DO’s. This is a challenge but also an opportunity at middle price points.”

Xavier Pagès, Director General Codorniu: “As a group (young or new consumers) they see wine as more sophisticated and have a very skeptical attitude toward the traditional media and have more faith in bloggers. (We at catavino.net wondered if he was aware that as he was saying this, we bloggers were sending his message.) ahahaahhaaaaa !!!!

Richard Halstead CEO of Wine Intelligence ( U.K): ” restaurants are quite simply not doing their job; they are failing to engage wine drinkers as a group and these are the types you want in your restaurants because of their relative buying power. The huge problem is steep prices. There is a trend to eating “well” at home instead of going out. And high wine costs at restaurants clearly influence this trend.”
Tim Hanni M.W.: “Wine experts and sellers should…accept that people react differently to wines and that these different reactions are not a fault of education or culture but are often physiological, a simple matter of the number of buds on the tongue for example. People who hate the smell of sauvignon blanc often have grass allergies. Shoes don’t fit all people, wines don’t either. There are no masters of shoes telling us than a shoe should feel good.

Enjoy… IVO
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Cultura, Professionnel | Tagué: catavino, Codorníu, Constellation Europe, David Cunningham, gabriella opaz, logrono, Richard Halstead, rioja, ryan opaz, Tim Hanni, Tim Hanni M.W, wine future, Wine intelligence, Xavier Pagès |
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Publié par Ivo Pagès
Jeudi, 12 novembre, 2009

“..The largest forum to discuss the current status of the wine industry .”Kevin Zraly
Jancis Robinson OBE, MW – Gary Vaynerchuk – Esteban Cabezas The Wine Academy of Spain- Justin Howard-Sneyd MW – Waitrose – Christopher Cannan; Europvin – Baudouin Havaux; Concours Mondial de Bruxelles – José Peñín – Juan Such Juan Verema.com – Miguel Torres ; President of Bodegas Miguel Torres – Oz Clarke – Pancho Campo MW Founder of The Wine Academy of Spain and first Spanish Master of Wine – Quim Vila Founder and CEO of Vilaviniteca – Robert Joseph & Robert Parker – Ryan Opaz Catavino (YEEEAAAHHH !! ) – Xavier Pagés Font – Grupo CodorníuGeneral Manager for Grupo Codorníu – Rafael Ansón President of Honor of the International Academy of Gastronomy and President of the Spanish Royal Academy of Gastronomy.
The Fair and Exhibition Palace of La Rioja, situated at 25 San Millán Street in Logroño, is an emblematic building in Rioja. It has the convenience of the underground car park with 112 spaces, as well as the large public car park above ground. Behind each room, and with the innovation, modernity and capacity at your disposal, you will find a highly skilled team of technical staff.
More infos on: WINEFUTURE
Thanks to :
www.thewineacademy.es

www.winesfromspain.com

www.academiagastronomia.com

Enjoy the talk….I will follow thanks to Catavino …..

IVO
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Publié par Ivo Pagès
Vendredi, 9 octobre, 2009
San Miguel, Saint Michel , una noche muy especial en Burdeos….

Noche muy buena…. movida, ambiente, tapas, vinos muy buenos:
- Pirata, S’Alqueria ( Empordan), La Ossa (La mancha), Tres Picos (Aragon), Sierra Cantabria, Faustino (Rioja), Portia (Ribera del Duero)…..
…y un monton de gente con el Consul Général de Espana, Don Tomas Solis Gragera.
Photos Bordeaux Actu: Mireille Rajoely
Mas fotos y mas informacion en Bordeaux Actu la Féria San Miguel d’El Asador, la soirée VIP donne le goût de l’Espagne.

IVO
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Publié par Ivo Pagès