Cata – tasting – Dégustation: 24 Octubre 2008

Este viernes un par de amigos vinieron a catar mi vino: Jamon Serrano, tortilla, tapas…. bevemos un par de botellas de S’Alqueria 2006 que esta en un decanter Italesse Vinocchio….y résulta que voy descorchando otras botellas de vinos, en directo de mi bodega fresca: 15-16°C.

Espelt Coma Bruna 2004, Empordà: muy buen vino, con abastante cuerpo, estilo muy différente de lo que hago. Esta muy bueno a beber ahora.

Terre da Zambujeiro 2001 – Alentejo – Portugal: Primer nazo huele a colla « Uhu », pero estos aromas desaparecen muy rapidamente. Salen unos aromas de frutas rojas frescas, abastante vivo en boca, bien equilibrado y con un final abastante fresco para un vino del sud !

Fonseca 1968: Botella sin etiqeutta que cojo en mi bodega en donde pongo los Oporto y otros vinos dulces ! En el corcho se menciona:

 » FONSECA

Bottled 1968

MAYORS SWORDER

LONDON EC4…… » El vino se decanto en un Hogget….

Hogget !

Hogget !

…i va servido, como se tiene que hacer en la tradicion britanica de los grandes vinos de Oporto, de derecha hasta izquierda, hasta que la botella vuelve a su base.

El color es muy brillante y de un rojo bermellón estupendo. Huele a higo, ciruelas, frutas macerados en brandy, muy elegante, delicado. Esta botella nos atonto!

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Ce vendredi quelques amis passent pour déguster mon vin: Jamon Serrano, tortilla, tapas…. Nous buvons du S’Alqueria 2006 – décanté dans une carafe Italesse Vinocchio –

 

Estupendo para vinos jovenes !

Estupendo para vinos jovenes !

 et  évidemment la soirée avançant j’ouvre de nouvelles bouteilles: En direct de la cave fraîche: 15-16°C.

Espelt Coma Bruna 2004 Empordà: beau vin, assez capiteux, style trés différent du mien. Délicieux a boire maintenant.

Terre da Zambujeiro 2001 – Alentejo – Portugal: Premier nez un peu trop colle Uhu, mais cela disparait vite pour laisser place à un vin toujours assez vif, bien équilibré et d’une belle fraîcheur en bouche.

Fonseca 1968: Bouteille sans etiquette que j’ai pris au hazard dans ma cave ! Mention sur le bouchon:

 » FONSECA

Bottled 1968

MAYORS SWORDER

LONDON EC4…… » le vin est décanté dans un Hogget et servi, comme il se doit, dans la plus grande tradition britannique des vins de Portos de droite à gauche, jusqu’au retour de la bouteille dans son socle en acajou !

Robe d’une brillance inouïe, rouge vermillon; nez de figues, de pruneaux, de fruits à l’eau de vie, en bouche délicat, fin et trés élégant. Nous sommes tous restés ébahis par cette Grande bouteille.

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Translated from french to English by a young english teacher !! for errors to correct, please come back to me : contact@vinya-ivo.com
Friends are coming this Friday to taste my wine with nibbles: Jamon Serano, tortillas, tapas, etc …
We’ll be drinking S’Alqueria 2006 decanted in an Italesse Vinocchio and, needless to say, as the evening progresses, more bottles will be opened ! Bottles are coming from my own cold cellar at 15-16C.
 
Espelt Coma Bruna 2004 – Empordà: beautiful wine, ……, completely different to my normal.  Delicious to drink now.
 
Terre da Zambujeiro 2001 – Alentejo – Portugal: Initial aroma rather UHU gluey which quickly disappears to reveal a lively, balanced wine with a wonderfully fresh taste.
 
Fonseca 1968 – Unlabeled bottle found by chance in my cellar!  On the cork is written

 » FONSECA

Bottled 1968

MAYORS SWORDER

LONDON EC4…… » 

shit, the next bit’s impossible!!!!!!!!!!!!
following traditional British etiquette regarding Ports, decant into a Hogget and serve from left to right until the bottle is back resting in it’s ……… holder.   acajou, c’est un bois, ou non??
and the last bit’s even more impossible!!  Gonna make an a…. of myself and try!! 
Stunningly bright colour, …….. red:  aroma of figs, prunes and …….:  delicate, refined and extremely elegant to taste.  We’re all completley bowled over by this Great bottle. 
Don’t do this to me!!  But it’s been fun however crap it might be!
S'Alqueria - Coma Bruna - Zambujeiro - Fonseca Bottled 1968.

S'Alqueria -Coma Bruna-Zambujeiro- Fonseca Bottled 1968 !

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