Toulouse, Chez Navarre

Depsues de una cena de un nivel estupendo en « Les jardins de l’opéra » , me invito el dia siguiente el Pere a comer en un local muy original: Chez Navarre – Table d’Hôtes.

After a fabulous diner the day before at « Les jardins de l’opéra« , Pere invited me the following day for lunch in a very unique place:  Chez Navarre – Table d’Hôtes. ( next door his wife has opened a vietnamese restaurant on the same principle !)

49, Grande Rue de Nazareth, 31000  Toulouse

05 62 26 43 06

El « Pere » al aperitivo….

Un local con una cocina « como en casa de tu abuela »: te sientas, ya estans los entrantes en la mesa.. quieres una sopa..pues te levantas i te vas a cogerla…. Pan? ….te lo vas a cortar para tu mismo y para los demas en la mesa..

A place with recipes made  » Gran’Mà’s way »: you seat, the starters are on the table…. you wana soup..get up and get it …… Bread? get up…. cut some slices yourself but think of the others at the table too…

La unica cosa que tienes que pedir a Jérôme – el dueno – es para el vino .. i sabe de lo que habla.

The only thing you need to ask to Jérôme – the boss – is for wine.. and he knows what he is talking about.

Selecion pequena, pero justa i con precios super guay … en Francia es muy raro !!

Small selection of wines, but well made and very decent prices specially in France  where it is unusual !

Gracies para conocer este local, al Jérôme, y par tu tiempo Pere ! Thanks for sharing this adress with me « Pere »  and see you soon in Toulouse ..of course !

Hasta pronto en Toulouse….

IVO

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