London, Paris, Mollet de Perelada, Cadaqués !

The sales of Pirata and S’Alqueria still progressing with new customers – Les ventes de S’ALqueria et Pirata continuent de progresser avec de nouveaux clients – Las ventas de Pirata y S’Alqueria continuan a desarollarse con nuevos clientes.

London: Petrus 1 Kinnerton Street  SW1 in Knightsbridge . For restaurant reservations please call 020 7592 1609 or by email: petrus@gordonramsay.com . Jean-Philippe Susilovic returns as Restaurant Director. J-P directed the dining room at Pétrus for five years and his unfailing charm and attention to detail has marked him as one of London’s outstanding hosts.

Menu start from 25£. Head Chef is Sean Burbidge working closely with Mark Askew and more to read.. Petrus Restaurant

Maze Grill 10-13 Grosvenor Square  – London W1K 6 Tel: 020 7495 2211

mazegrill@gordonramsay.com

Chef Jason Atherton worked at « El Bulli » with Ferran Adria,  with Pierre Koffman, and many other restaurants around the world. Menus start from 18£ for 2 courses and 21£ for 3 courses and……

you will be able to have « Pirata » served by the glass in « Petrus » as well as « Maze Grill » .. what a treat !

Paris: Vin Chai Moi 18 rue duphot – 75001 Paris – Tel: 01 40 15 06 69 – Métro Madeleine.

Luc au travail; Luc Catando, Luc tasting !

Vin Chai Moi

Delphine et Luc vous accueilleront avec plaisir dans ce restaurant  ou la cuisine sert au mieux les vins. Belle carte des vins avec S’Alqueria et Pirata Espécial ! Le soir vous verrez peut être le Chef Sébastien Faré, ancien chef de Cuisine de Pétrossian !

Mollet de Peralada: Mas Renart Afuera del pueblo de Mollet de Peralada, un mas completamente restaurado con un jardino i un espacio para los mas jovenes:

Restaurant Mas Renart   Ctra. Espolla 11 – Mas Renart

17752 Mollet de Peralada    Girona – Espanya    elke-embo@restaurantmasrenart.com

Tel : +34 972 563 272

Caracoles; Cargols, Escargots, snails…..

Enke y su equipo te reciben muy bien: decoracion, pica-pica, etc… y los Chef Lluis y Francisco hacen una cocina muy buena con especialidades empordanesas estupendas.

Enke et son équipe vous recoivent trés bien: décoration pleine de charme, sourires, apéro, etc… et les chefs Lluis et Francisco font une cuisine goûteuse et trés juste autour des spécialités de l’empordan.

Cabrito, Chevreau , kid….

Cadaqués:  En la Playa Gran, el mitico Bar Boia ha cambiado su carta.

Promocionan mucho mas los buenos productos de Catalunya y del Empordan, como los vinos que el Rafa y yo produzcamos. Moltes gracies a Pere, ….. Nacho, etc…

Fins aviat !

IVO

Restaurantes Cadaqués.

Enhorabona ……  podreis comprar « Pirata Espécial » en Cadaqués distribucions S.A.

« Cadaqués Distribucions » vende a los restaurantes y a los privados o sea cualquier persona.

Av. Caritat Serinyana 12

Tel: 972 25 80 91

IVO

Cadaqués, temporal.

Mas fotos del temporal de esta semana de marzo 2010:

En el pueblo:

Enfrente del « Playa Sol ».

En la playa gran:

El dia después.. con el sol…

Enfrente al HÔTEL PLAYA SOL :

andando….

En la playa de Port-lligat:

La Casa de Dali i Gala en Port-lligat:

San Baldiri:

Las montanas…

i Mauricio Sbarbaro con Ramon Moscardo …dos piratas famosos en en pueblo !!

Hasta luego…. en Cadaqués !

IVO

Barcelone, Barcelona, Bcnclub…

Hier première participation pour moi à un déjeuner du Club des entrepreneurs.

13h30.. j’arrives à me garer facilement  prés du restaurant artkuisine ( ak ) et suis à l’heure comme un « français »…bon point? mauvais point?

On fait un tour et chacun se présentate comme des américains, mais bon il n’y as que des francophones … sympa, bonne ambiance, cela se fait facilement pour tout le monde, puis on passe à table. Joli restaurant ou l’on retrouve une belle Pub RICARD dans la partie Bar….. un bref regard sur l’armoire à vins, avant de passer à table !

Bon repas, avec plein de petits plats trés gouteux. Changements de table à mi-parcours… Bref, contacts trés sympathiques et chaleureux.

Retrouvé quelques lecteurs de la chronique vin que je fais maintenant tous les mois dans BcnClubnet.

Pour ceux que cela intéressent contactez Laurence O’neill: info@bcnclub.net

IVO

Cadaqués, Temporal marzo 2010, Tempête mars 2010…

Macari, el pescador, me habia dicho que el temporal seria fuerte…

Mascari, le pêcheur, m’avait annoncé que la tempête serrait forte..

Olas de 4-5 metros…. viento Nord Nord-este de fuerza 7-..+8 por la tarde… pero no tan malo que por navidad 2008…

Vagues de 4 à 5 métres…. vent nord  à Nord-nord-est de force 7, voir des coups à 9 ! mais pas aussi dévastatrice qu’à Noël 2008 …

El dia despues, un sol fenoménal i toda la gente en frente del Casino….no mas electricidad, ni movil, ni internet…. Cuasi génial !

Le jour suivant, un soleil phénoménal et tout le monde devant le Casino.. plus d’électricité, téléphone portable, ni internet…. presque génial !

Ahora sacamos la nieve…..con el « bumper »….

Maintenant, il faut sortir la neige…. et un coup de « bumper »…

Y para los momientos mas difficil.. siempre una buena botella …. jajaajaja !!

Et pour les moments plus difficiles…toujours une bonne bouteille… ahahahha!!

Vinatis VENTE DE VINS AU MEILLEUR PRIX .

IVO

Bar Boya, Cadaqués, Catalunya.

Después de tantos años, las sillas de plastica blanco o azul del mitico Bar Boya van a desaparecer, lo mismo para los carteles que indicavan « amanida », « truitas », « entrepans », etc….

Aprés des années de bons et loyaux services les chaises en plastique bleu ou blanc du bar Boya, idem pour les affiches présentants les « amanida », « truitas », « entrepans », etc… vont être remplacées. (voici les nouvelles..)

El bar ha sido decorado de nuevo por su propriétario, Pere Vehi.

Tout le bar est revu par son propriétaire, Pere Vehi.

En la terraza, un a foto del mismo mitico bar con los padres i amigos de Pere. Una historia de familia que me gusta, i en donde te reciben siempre bien.

Sur la terrasse une trés belle photo du même lieu avec ses parents. Une belle histoire de famille où l’on est toujours bien reçu.

En la carta de las bebidas, podreis disfrutar mi vino « Pirata » y tambien el vino del otro productor del pueblo « Rafa »: Celler Martín Faixó-Cadaqués. Empordà. Gracies Pere, para promocionar a nuestra produccion i l’Empordà !

Sur la carte des boissons vous pourrez retrouver mon vin « Pirata », mais aussi celui de l’autre producteur du village « Rafa » de Celler Martín Faixó-Cadaqués. Empordà. Merci a Pere pour mettre en avant nos vins et faire découvrir l’Empordà !

IVO

USAP – Clermont..choc bis !

Un remake de la finale de la finale de l’an dernier, ou « les éternels cocus du championnat de France » (10 finales perdues) Clermont ont pris un petit avantage.

Clermont: 22    USAP :17 score final ! L’USAP repart avec quand même un point de bonus ce qui est toujours bon à prendre comme le disait Jacques Brunel et se retrouve 3° du championnat à ce jour .

*** VENTE DE VINS AU MEILLEUR PRIX !

Plus d’infos USAP – L’USAP reste dans le coup – USAP –  Clermont s’offre le champion – Rugby – Top 14 – L’EQUIPE.FR

Fins aviat!

IVO

Setmana Gastronòmica Gironina 2010

La Setmana Gastronòmica Gironina és la mostra gastronòmica més antiga i tradicional de Catalunya i de l’Estat. En aquesta 30ª edició us convidem a gaudir de menús especials preparats amb cura per els millors restaurants del Gironès, el Pla de l’Estany i la Selva Interior.

Un esdeveniment que reivindica Girona com a capital gastronòmica de Catalunya.

Podreu consultar tota la informació sobre els menús i les activitats paralel·les de la mostra al web 30 Setmana Gastronòmica Gironina

La « Setmana Gastronòmica Gironina » es la muestra gastronómica más antigua y tradicional de Cataluña y de España. En esta 30ª edición os invitamos a disfrutar de menús especiales preparados con esmero por los mejores restaurantes del Gironès, el Pla de l’Estany y la Selva Interior.
Una muestra más de la capitalidad gastronómica de Catalunya que des de Girona reivindicamos.

Podran consultar toda la información sobre los menús y las actividades paralelas de la muestra en la web 30 Setmana Gastronòmica Gironina

La « Setmana Gastronòmica Gironina » est la foire gastronomique la plus ancienne et traditionnelle de Catalogne. Pour cette édition : menus spéciaux préparés par les chefs des régions de Gérone, du Pla de l’Estany et de la Selva.

Vous pouvez consulter toutes les informations sur le web: 30 Setmana Gastronòmica Gironina

The « Setmana Gastronòmica Gironina » is the oldest and most traditional fair about gastronomy in Catalonia . For this 30 th edition : Spécial menus prepared by local Chefs from the Gerona , El Pla de l’Estany and La Selva area.

You can find more information about on : 30 Setmana Gastronòmica Gironina

Enjoy, Bon appétit, Bon profit !

IVO

Michelin 2010 : mas estrellas

Mas estrellas en Espana en la Guia michelin 2010 – More « stars » on the Michelin guide 2010 for Spain.

Una estrella – One Star

El Etxebarri Axpe (Vizcaya), la Enoteca del Hotel Arts de Barcelona, A Estación de Cambre (A Coruña), M.B. de Guía de Isora (Tenerife), Bo,Tic, de Corça (Gerona), Julio Fontanar dels Alforíns (Valencia), La Fonda Xesc Gombrèn (Gerona) o Cocinandos de León (León) ‘Boroà, de Amorebieta (Vizcaya); ‘L’Aliança d’Anglès’, de Anglès (Gerona); ‘Cinc Sentits’ y ‘Manairó’, de Barcelona; ‘Els Tinars’, de Llagostera (Gerona); ‘Alboroque’, de Madrid; ‘Skina’, de Marbella (Málaga); ‘El Nuevo Molino’, de Puente Arce (Cantabria); As Garzas, de Malpica (A Coruña), La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia), Alejandro de Roquetas del Mar (Almería), Torreó de L’India de Xerta (Tarragona),’Diverxo, Kabuki Wellington, Ramón Freixa y el restaurante La Broche’ en Madrid, ‘Pepe Vieira’, de Raxó (Pontevedra); ‘L’Angle’, de Sant Fruitós del Bagés (Barcelona); ‘Abantal’, de Sevilla; ‘Valdepalacios’, de Torrico (Toledo); ‘Riff’ y ‘Vertical’, en Valencia, y ‘Bal d’Onsera’ en Zaragoza, ‘Tristán’, de Portals Nous, en Mallorca, ‘El Miramar’ en Llança, etc….

Dos Estrellas – Two Stars.

‘Abac’, de Barcelona; ‘Atrio’, de Cáceres; ‘El Poblet’, de Denia (Alicante); ‘Mugaritz’, de Rentería (Guipúzcoa); ‘Sergi Arola Gastro’ y ‘Santceloni’, de Madrid, y ‘La Alquería de la Hacienda Benazuza’ de Sanlúcar la Mayor (Sevilla), ‘Casa Marcial de Arriondas’, en Asturias, ‘Lasarte de Barcelona’ del cocinero Martín Berasategui, ‘La terraza del Casino’, en Madrid, que lleva el chef Paco Roncero y ‘Les Cols’, en Olot, ‘Abac’,