Lyon, France….

Me fue a visitar clientes y contactos con mi amigo de toda la vida, Damien. Empezamos el dia en « les Halles Paul Bocuse ». En primero me fue a visitar el sitio: fantastico…muy guapo y una cantidad de local con cosas tipicas y que paracen muy frescas y buenas… espectacular… Que lastima que el mercado de Roses no se inspira un poco de esto !!

Super balade dans Lyon avec mon ami Damien…visite des Halles Bocuse et petit déj.. Huitres et oursins, avec un bon canon de Macon..

Desayuno con ostras y herissos, con una botella de Macon Chardonnay… …

Un par de visitas en la zona y Ya… es la ora de comer, estamos en Francia y a la Una, la cosa empeza a ser seria !!

Agneau rôti, purée de choux de bruxelles…. un régal !

Mathieu Rostaing-Tayard nos recibe en su pequeño local… una comida alucinante al nivel calidad y precios muy buenos para  amantes de la buena comida…126, rue de Sèze, Lyon (Rhône), 04 78 52 74 34  Menus: 20 euros(déjeuner), 28 euros, 35 euros. A midi, plat du jour: 12 euros Menu 18 à 20 €. Fermé dimanche et lundi midi.  Bel éléve que celui de Michel Portos..

Comida en el restaurante de Mathieu Rostaing-Tayard.. increible.. i super bueno..

Depues mas visitas de clientes y catas….

Pirata en dégustation…en la Enoteca Vavro !

….. y acabamos en el local mas loco y mas divertente que hay en esta capital: los sitios de Georges Dos Santos: « Antic Wine y su bar de vinos « GEORGES FIVE » ….

De beaux canons en perspective avec le duo « D&G »… Damien et Georges….

Pues un dia muy simpatico como me gustan, trabajando con amigos i con buen tiempo..


Fins aviat y hasta pronto en Lyon « Capitale de la Gastronomie Française » … Amigos !

IVO



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