Cadaqués; estiu Dali 2011.

jeudi, 30 juin, 2011

 Joan Figueras i Pomés, Alcalde  ( Maire – Mayor ) de l’Ajuntament de Cadaqués,

Xavier Solà i Cabanes, secretari general del Departament de Cultura, es complau a convidar-vos a la inaguració de l’exposició:

del primer Dali al Manifest GROC – 1914 -1928 – Du premier Dali au Manifeste jaune – From the first Dali to  » le manifeste jaune ».

que tindrà lloc es dissabte 2 de juliol, a les 20:00h al Museu de Cadaqués – Samedi 2 Juillet à partir de 20h00 au Musée de Cadaqués –  Saturday End of July at Cadaqués’s Museum.

La presentació anirà a càrrec de Pere Vehi i Contos, comissari de s’exposició –

Présentation de l’exposition par le Commissaire, Pere Vehi i Contos

Presentation of the exposition thanks to Pere Vehi i Contos.

Download the info regarding the expo. – Téléchargez les infos sur l’exposition.

http://www.visitcadaques.org/files//expo.pdf

… i després, et aprés, And then …. a MUT :)))))  per un got – pour un verre – for a glass: « Sirenes de Cadaqués 2010″… Fins Disabte !  A Samedi ! sea you saturday…

IVO

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Dr Jay Miller: 20/100 – Wine Advocate in Catalunya…

lundi, 27 juin, 2011

Early january of this year Dr Jay Miller was hosted to visit and discover Catalunya. A lot of people complained about his helicopter tours, lunches, etc…. I think it is important for us producers to welcome journalists, as it can be organised in other great areas : Bordeaux, Burgundy, Loire, Piemonte, Tuscany,etc…

What I hate, are errors and wrong informations….

« Catalunya is a region on the Mediterranean coast that encompasses a part of southern France and a part of northeast Spain, many of whose inhabitants consider themselves Catalan first and foremost. Many still speak the indigenous language (now recognized in Spain as the official language of the region). Barcelona, Spain’s second largest city and a major seaport is the Catalan capital and a wonderful place for wine tourists to base themselves while visiting Bodegas.

Catalunya’s wine history began in the 1870’s when Cava started…… » Dr Jay MILLER WINE ADVOCATE

1st mistake: CATALUNYA is a COUNTRY….not a region…and maybe one day a State !

2nd mistake: Our language has been one of the most important around Mediterranean before Colomb discovered the « new world »….

3rd mistake: we are not « Catalan first », Just Catalan with a french or spanish passport …..

4th mistake: Catalunya’s wine history began much earlier than that, sorry mate !! 6th Century before J-C when the greek colony built the city of « Empuries » today’s known as « Ampuriabrava »…(History – D.O. Empordà)

Pancho Campo M.W. – Christopher Canan; Clos Figueres Priorat –

Dr Jay Miller; Wine Advocate – René Barbier, « el Grande »…

I feel really sorry for my american friends, readers of the wine advocate -for which i have a great respect even if I do not agree always with them – and consumers, that a « journalist » can’t do his job properly !!

YouTube – Jay Miller a BCN

Pancho Campo is the first spanish Master of Wine. His business is to promote Spanish wines: The Wine Academy 

Christopher Cannan: I have been for many years in the business prior setting up « Vinya ivo » and know Christopher… He has made an excellent work for small and medium size french, italian and spanish producers with « Europvin« .  He is a producer in Clos Figueras and is a close friend of René Barbier .

René Barbier met him once briefly…. Love his wines… would love to meet him . I do not know him personaly. I hope I will meet him one day !

Dr Jay Miller :  « Ignorant » = 20/100 .. So you are welcome to visit AGAIN Catalunya and you might hopefully get 85/100 ….. next time !

Cheers……

IVO

« The most impressive wine ……the wine is certainly  classed-growth standard, and really distinctive. »
Jancis Robinson M.W.


Sirenes de Cadaqués…

lundi, 27 juin, 2011

Llega mi nuevo blanco en el pueblo: « Sirenes de Cadaqués 2010 »… El vino esta muy bien, después de todas los momientos dificiles que hubimos en hacerlo con mi amigo Jean-Marie…. Es siempre muy dificil de producir un vino, ademas cuando es un blanco différente pero con mucha tipicidad méditerranéa.

La etiqueta la hizo Laia Armengol artista que vive en Cadaqués o Barcelona.

El vino es un cupaje de diferentes variedades: Chardonnay, Garnacha blanca, Macabeo i Moscatel. Cada uva esta vinificada a parte. Hizo el « assemblage » de las varias uvas y este cupaje se quedo durante « 4 meses » sobre lias finas. Al oler los aromas tipicos del moscatel salen bien, pero no demasiado tampoco ! en boca es amplio, suave, con una buena salinidad que te llama a recoger otra copa :)))) Hay una buena complexidad y permanece en boca durante un par de minutos que me parece bien.

Espero que vos encantara….. Salud !

Patrick  en el « MUT »…

Mon nouveau vin blanc est arrivé au village: « Sirenes de Cadaqués 2010 »….le vin se goute bien, aprés tous ces moments difficiles, pour le concevoir et le finaliser avec mon ami Jean-Marie… C’est toujours difficile de produire, créer et d’autant plus quand c’est un vin blanc différent et malgré tout trés méditerranéen….

L’étiquette est dessinée par  Laia Armengol artiste qui vit à Cadaqués ou Barcelona.

Patrick y Valérie.

Le vin est un assemblage de différents cépages: Chardonnay, Grenache blanc, Macabeu et Muscat.  Chaque raisin est vinifié à part. L’assemblage se fait en suite et il reste sur lies fines pendant 4 mois avant sa mise. Au nez les arômes typiques du muscat ressortent, la bouche est ample, souple, avec une bonne salinité qui vous aide a demander un autre verre..:))))  Le vin est assez complexe et sa longueur en bouche me semble bien et suffisante !

J’espère que vous vous régalerez autant que moi….. Santé !

Valérie & Suzie at MUT

My new white wine has arrived at « el pueblo »: « Sirenes de Cadaqués 2010 »…. It does taste really nice – I have to say –  after all these difficults moments to produce it, with my friend Jean-Marie. White wines seems to me always more difficult, especially in our southern area. It is different from most local ones – which is nice – and though very mediterranean !

The label is painted by  Laia Armengol a  young artist who leaves in Cadaqués or Barcelona.

The wine is a blend of various grapes as I usally do: Chardonnay, Grenache blanc, Macabeu et Muscat. Every grape is vinified apart. The final blend is then made and the wine remains 4 month on tit’s « lies » prior to bottling. On the nose the aromas are very classic from « muscat », in the mouth the wine is not just dry, but also quite round, a nice « salty taste » which help you to re order another glass. :))) The wine is complex enough and has a good lengh.

I hope you will enjoy it much as me… bottoms up !!
IVO


Catalunya, Cadaqués, Estiu 2011….

dimanche, 26 juin, 2011

El pueblo se anima… Ya es dificil  tener pescado fresco de mis amigos pescadores porque son prioritarios los buenos restaurantes de pueblo….

The village is starting to move…. Its start to be difficult to get fresh fish from the locals, as restaurants works well…

..mover se en el pueblo con la « scoopy » por la tarde…. Empieza el VERANO, i los turistas que nos llevan « las pesetas » :))))

…Going around the village on my « scoopy » in the evening is a nightmare… The SUMMER has started, withe the turist that bring us some money….

Muestras como siempre en las galerias de « Patrick Domken »,  » Marges-U » ,  » Patricia Sicardi  » i « Mini Print  »  y nuevo espacio de « terapia, cranisacral » de Dana…

Expo as usual in the main galeries of the village… »Patrick Domken »,  » Marges-U » ,  » Patricia Sicardi  » i « Mini Print  »  and a new place opened by Dana for massage…

DANA: dana@cranisacral.es   o Tel : 657 545 769

.. claro que después de un masaje podreis pasar a la galeria de Patrick  para coger unas botellas o cajas de « Sirenes de Cadaqués » ..  mi nuevo vino blanco :)))

… of course after a nice massage you can stop at « Patrick’s galerie » to buy some wine especially my new dry white  « Sirenes de Cadaqués » ….Cheers !

Fins ara !

IVO


Cadaqués, Bodega, Sirenes, Vinexpo, Bordeaux !

vendredi, 17 juin, 2011

A loooooong day…. Leaving the village after packing and a last  » café solo » at « El Casino »…..

Un loooooong jour… quitter le village aprés avoir  chargé la voiture et un dernier « café solo » au « Casino »…

Arrived at the bodega for the bottling of  my white wine: « Sirenes de Cadaqués »…. a classic gentle mess to welcome me ! The bottling works ….as you can see. !

Arrivée à la cave pour la mise en bouteille de mon blanc: « Sirenes de Cadaqués »… un gentil bordel m’acceuille ! l’embouteillage ne poses pas de problémes…comme vous pouvez le voir !

..but the labeling and packaging of the bottles, do !  The tecnician had to come and fix it but .. « mañana ».. is the answer !!

….mais l’étiquetage et l’emballage des bouteilles.. non  ! Le technicien devait venir régler la machine.. mais la réponse est … »mañana » !


So I have to prepare the order and the samples myself ! Reminds me the old days  working with my Dad on our « Château »or in Burgundy.. where we used to bottle the wine directly from the barrel with « la chévre »…. and label the wine  by hand with glue.. That’s fine when you sell the wine at 30€ or more.. but for our wine we have to be very cautious about what we do…

Je me suis donc collé de préparer la commande et les échantillons à la main ! Ca me rappelles l’époque ou je travaillais avec mon pére sur la propriété familiale ou en Bourgogne.. ou nous embouteillons le vins directement de la barrique avec une « chévre » et étiquetions à la main aprés avoir encollé les étiquettes…. Ca vas bien quand on vends des vins à 30€ et plus, mais pour les notres il nous faut être un peu plus attentionné…

Pack the car and ….Vinexpo Bordeaux, with a stop aver at « La Dinée » on the motorway  of port Lauragais !

Voiture pleine.. direction Vinexpo Bordeaux avec un stop à « La Dinée » sur l’autoroute a Port Lauragais !

Menu : Salade landaise, Confit de canard du Sud-Ouest avec ses lentilles.. du coin aussi ( pas de boites !) , 1/2 de Minervois, en pichet trés correct et loin des codes des vins « avé goût pour ricains »…., simple, bon et classique ! mais ça se perd ces choses là !

Hope .. j’espére que …. »Pirata », « Sirenes de Cadaqués 2010 »  y « S’Alqueria 2010 » (cask sample) … plairont…..will have interest….

Do not forget this week end….. N’oubliez pas ce week end …. NO Olvidas este Sabado :

Galeria Marges U Inauguracion...

Cheers, Hasta pronto !

IVO


Bordeaux, Vinexpo…

mercredi, 15 juin, 2011

Vinexpo – Restaurants 2011

For people driving through to Vinexpo, do not forget to stop on the motorway, for a delicious Cassoulet or Confit de Canard. All the food served is « homemade » with local produces, and you can have a nice lunch in 30 minutes at a very decent price.

Pour ceux qui vont a Vinexpo en voiture par l’autoroute A61, arrétez vous à l’aire de Port Lauragais, le SEUL et UNIQUE VRAI restaurant sur un autoroute … Cuisine faite maison: salades, plats, désserts,…. des plats simples et bons ! Cassoulet, confit de canard du sud ouest, saucisse de Toulouse, etc…. Déjeuner dans un certain calme en 30 minutes !

RESTAURANT LA DINEE 

AIRE DE PORT LAURAGAIS A61

Here is a list of places I like, where usually the food is made with good produces ! Certainly they are others.. ? that I don’t not know as well, and so can’t recomend !

Un liste de restaurants qui me plaisent et où l’on trouve des plats intéressants. Il y en d’autres mais que je ne connais pas assez bien pour les recommander !

T : Terrasse   –   Pkg : Parking facile

Arcachon:  Restaurant le Patio – Thierry Renou  09 64 08 68 72   T                                

Cap Ferret: Hotel de La Plage – Chez Magne – Marrion.                                    T   –

Plongez dans un décor « classique revu et corrigé ».. décalé et sympa au bord du Bassin !

Gujan Mestras:  HOTEL LA GUERINIERE * 05.56.66.08.78                                    T   –   Pkg

Pauillac: CHATEAU CORDEILLAN BAGES ** & the village : 05 56 59 24 24

Saint Emilion: HOSTELLERIE DE PLAISANCE ** 05 57 55 07 55                                    T   –   Pkg

Créon: Restaurant La Table –  Laure – 05 56 42 98 40                                                T   –   Pkg

Au coeur de l’entre deux Mers, on y mange bien aussi !

Saint Gervais: AU SARMENT  Franck Descas – 05 57 43 44 73                                                T   –   Pkg

A 15 min de Bordeaux Franck vous régaleras d’ une cuisine fraîche et créative.

Talence: Restaurant La Réserve  du Château de Raba 05 57 26 58 28            T   –   Pkg

Mérignac: L’Iguane et l’Olive de Mer.  Pierre Martin. 05.56.34.07.39                        T   –   Pkg

Bouliac: Le Saint James ** & brasserie 05.57.97.06.01             T   –   Pkg

Michel Portos et son équipe vous font rêver…

Bordeaux

Le GABRIEL & Brasserie 05 56 30 00 80                        T

Beau service et plats classiques  au coeur de Bordeaux

Le Grand Hotel * & la Brasserie                                    T

La Brasserie avec sa terrasse face au grand théatre….

Le Bouchon Bordelais  Fred Vigouroux. 05.56.44.33.00                        T

Belle cuisine du marché, fraiche et créative. A découvrir…

Le Bistrot Nomik – Olivier & Fabien Garnier – 05 56 48 22 61

Cuisine originale et intéressant.

La Trattoria des Quais (italien) – Sylvain.05 57 87 51 60                        T   –   Pkg

Plein de fraicheur, sur les quais…

Le Txistu  ( basque ) 05 57 87 38 30                                                T   –   Pkg

Plats simples ,classiques et bien exécutés.

 La Toscana (italien) – Pierpaolo. 05 56 01 12 18

Una tavola buonaaaaaa….

Verretigo: Gilles .05 57 88 69 23                                                T

La plus belle carte de vins: Rhônes, Bourgogne, Loire, à des prix sympa et une bonne cuisine simple et goûteuse.

 EL ASADOR  bar à tapas y Planchas(espagnol) – Don Bernardo. 05 56 33 11 53                                    T

Un joli cadre et une bonne cuisine hispanique

Le Carré –  Brice. 05 56 52 38 65                                                T

Brice as bourlingué…. Brasserie sympathique et tonique des Chartrons.

L’Oiseau Bleu . – Sophie & Frédéric Lafon. 05 56 81 09 39                                    T

Très belle cuisine exécutée de main de maître par Fred. Cadre superbe avec belle terrasse et service agréable.

 Le WINE BAR – Giancarlo; Emanuel. 05 56 48 56 99                                                T

Une belle carte de vins pour commencer ou finir les soirées…

Auberge’Inn           05 56 81 97 86                                    T

Jolie cuisine dans un cadre décontracté et un quartier peu touristique..

Enjoy Vinexpo – Bon Vinexpo – Disfruta Vinexpo..

Come and taste my wines tuesday…  –  Venez déguster mes vins mardi.. – Y pasas por mi stand el martes…

Salon FEW – French winemakers from abroad.
HALL 2 – Lounge 5: Mardi – Tuesday – Martes: 21 Juin 2011 de 15.00 à 18.00.

IVO



Catalunya, Cadaqués, verano 2011..

dimanche, 12 juin, 2011

Finalmente empieza el verano: 25°C .. Durante el dia las menorquinas se van al Cap de Creus, o en la Guiola…

L’été arrive doucement. 25°C.. pendant la journée les menorquinas vont au Cap Creus ou à la Guiola !

por la tarde las Galerias de arte abren i presentan nuevas exposiciones  en Patricia Sicardi   …..i………….

..le soir les Galeries d’art sont ouvertes et présentent leurs nouvelles expositions..

….. en  Patrick Domken como en otras Galerias.

Patrick Domken i el Pintor Robert Vilallonga

NINA PICHAT en la Galeria Domken

La gente sigue paseando en el  « casc antic », por la rambla o « es poal »
o en  port doguer ( Mut o Rosa Azul).. Aqui en el MUT, con super tapas caseras, i Pirata.. claro, no?

Les gens se proménent dans la vieille ville, sur la rambla ou vont vers « es poal » ou « port Doguer » ( Mut ou Rosa Azul) . Ici au MUT avec ses super « tapas maisons » et un verre (vide ..) de Pirata..


Empiezan las fiestas …. que buenooooooo !

Les fêtes commencent…. C’est BOOOOOONNNNNN !


Fins ara !

Para catar o comprar mis vinos, me puedes contactar  – en mi movil- o en la galeria Domken por las tardes.

Pour déguster ou acheter  mes vins, vous pouvez me contacter – sur mon portable – ou a la galerie Patrick Domken, le soir.

IVO