Cadaqués , coté sud…

vendredi, 10 juin, 2011

Articulo muy simpatico i interesante en « Côté Sud, le magazine de l’art de vivre dans le Sud.

Por cierto cuando uno quiere hablar de Cadaqués i de vino vienen a encuentrar me en la Galeria Patrick Domken, para catar, hablar, i después vamos a pasear en la vinyas …

Se habla de abastante restaurantes i tapas bar buenos del pueblo: Restaurant Cap de Creus – Es Baluard; Haiku; Can Tito; Beirut, Brown Sugar….para sus bocadillos !!

D'eau et de soleilArticle sympatique et intéressant sur « Côté Sud, le magazine de l’art de vivre dans le Sud. »

Etiqueta de Laia Armengol .

Il est clair  que quand on veut parler de Cadaqués et de vins, venir à la Galerie Patrick Domken , permet de discuter, déguster et puis pourquoi pas aller faire un tour dans les vignes…

On y retrouve quelques bonnes adresses de restaurants & bar à tapas sympa du village: Restaurant Cap de Creus; Es Baluard; Haiku; Can Tito; Beirut, Brown Sugar….pour ses sandwiches!!

Galeria Patrick Domken & Vinya Ivo !!
C/Orta d'en sanes 11
(Es Poal) - Cadaqués

Salud !

 

IVO

 

 

 

 

 

La paresse en douce à Cadaqués.

PHOTO BERNARD TOUILLON.

STYLISME GENEVIÈVE DORTIGNAC.


España y Parker….

mardi, 7 juin, 2011

Début Mai 2011 à Madrid, Robert Parker du Wine Advocate  (Members Home Page)  as déclaré que  «la clé pour que les vins espagnols aient une place majeure sur le marché US, c’est la formation, la preuve par la dégustation. » Il as ajouté : « je n’ai jamais servi un vin espagnol à quelqu’un qui ne l’aie pas apprécié. ».. J’espére bien !!

Je sais que Parker est un spécialiste du marché US…  Mon analyse est différente de la sienne. L’impact de sa notation est telle que plus un « importateur » ne prends plus le risque d’acheter un vin sans qu’il ait déjà été adoubé par Parker et autres… Je reçois des mails de particuliers qui voudraient acheter l’un de mes vins… et pas un importateur pour relayer … « vas comprendre Charles !! »

Trouvé cette photo en tapant « robert parker sur google ».. C quand même plus sympa que Bob ou le Dr….

Une étude montre que 24% des touristes étrangers déclarent consommer plus de vins espagnols après leur séjour dans la péninsule ibérique. Toute les études montrent ces phénoménes, rien de nouveau..juste un rappel ! Selon cette étude, les touristes allemands, anglais, américains, belges et hollandais dépensent 221 millions d’euros chaque année en achat de vins espagnols. Il eut été intéressant de connaitre la répartition par tranches de prix…

Depuis quelques années Robert Parker soutient le potentiel viti-vinicole de l’Espagne et son aspiration à devenir l’acteur clé du marché mondial du vin. Il est ainsi fidèle à ses prédictions qu’il avait réalisé en 2005. Il prévoyait en effet que l’Espagne deviendrait un pays phare pour la viticulture (cliquer ici pour lire l’article de Vitispéhre listant ses 12 prédictions pour 2015)Sa réputation est telle qu’il réussiras à faire sortir de nouvelle pépites ( j’ai des copains qui viennent d’ailleurs d’avoir une note supérieure à 90…) mais j’espére sans l’aide de son acolyte, Dr Miller – une vrai catastrophe ambulante !

6 – Spain will be the star:
Look for Spain to continue to soar. Today it is emerging as a leader in wine quality and creativity, combining the finest characteristics of tradition with a modern and progressive winemaking philosophy. Spain, just coming out of a long period of cooperative winemaking that valued quantity over quality, has begun to recognize that it possesses many old-vine vineyards with almost unlimited potential. Spanish wineries recognize that they are trapped neither by history nor by the need to maintain the status quo that currently frustrates and inhibits so many French producers. By 2015, those areas that have traditionally produced Spain’s finest wines (Ribera del Duero and Rioja) will have assumed second place behind such up-and-coming regions as Toro, Jumilla and Priorat.

10 – Unoaked wine will find a wider audience:
Given the increasingly diverse style of foods we eat as well as the abundant array of tastes on our plates, there will be more and more wines that offer strikingly pure bouquets and flavors unmarked by wood aging. Crisp, lively whites and fruity, savory and sensual reds will be in greater demand in 2015 than they are in 2004. Wood will still have importance for the greatest varietals as well as for wines that benefit from aging, but those wines will make up only a tiny part of the market.

Robert Parker ha analizado el presente y prometedor futuro de los vinos españoles en el mercado norteamericano, en una mesa redonda junto con representantes de las bodegas españolas, el ICEX y el Ministerio de Medioambiente, Medio Rural y Marino (MARM) que se ha celebrado esta mañana en Madrid. La clave para conseguir una mayor presencia de los vinos españoles en EE.UU. es “darlos a probar, ha declarado Parker, quien ha añadido que es muy optimista respecto del futuro de los vinos españoles en el mercado norteamericano, de los que ha dicho:“nunca he servido un vino español a alguien a quien no le haya gustado”. Faltaria que le sirve algo malissimo… No es solamente « darlos a probar » si no que los « importadores US » no saben mas comprar y catar sin las punctuaciones del Parker, ni hacer la diferencia entre un vino que se beve joven y los vinos con mas caracter que necesitan mas tiempo para disfrutar el maximo… Mas Info: « Robert Parker analiza en Madrid el futuro de los vinos españoles en EE.UU. »

IVO


Bordeaux: Vinexpo 2011

dimanche, 5 juin, 2011

Vinexpo is in 2 weeks time…. Zi big worlwide wine show…. Big Brands, big show, big Châteaux, big buyers…. and a little tiny producer from Cadaqués showing his wines  for 3 hours:

HALL 2 – Lounge 5 : Tuesday 21st of June 2011 from 3 till 6 pm

 ….. hopefully many contacts :))

Vinexpo 2011: 19 th till 23 rd of June.

If you are looking for a house to rent during that week you can contact me. A friend of mine is renting his house and it is 20 minutes north…: Ivo PAGES <contact@vinya-ivo.com>

Vinexpo commence dans 2 Semaines… LE Grand salon autour du vin… Grandes marques, Grand Show, Grand Châteaux, Grands acheteurs… et un tout petit producteur de Cadaqués faisant déguster ses vins durant uniquement 3 heures:

HALL 2 – Lounge 5 : Mardi 21 Juin 2011 de 15.00 à 18.00.

…. En espérant beaucoup de contacts  :)))

Vinexpo 2011: du 19 au  23 Juin.

Si vous cherchez toujours une maison à louer à un prix très raisonnable, un de mes amis loue sa maison située à 20 minutes au nord du salon. Ivo PAGES <contact@vinya-ivo.com>

Vinexpo empieza en dos semanas…….La Grande Fiera del Vino…. Grandas marcas, Gran Show, Grandes Châteaux, Grandes compradores… Y el pequeño productor de Cadaqués que presentara sus vinos durante 3 oras

HALL 2 – Lounge 5: Mardi 21 Juin 2011 de 15.00 à 18.00.

… esperando muchos contactos  :)))

Vinexpo 2011: del 19 hasta el 23  Junio.

My new dry white wine – Mon nouveau vin blanc sec – Mi nuevo vino blanco ! 

A bientôt,      See you then,       hasta pronto,      Fins Ara..

IVO