Bordeaux: La vie au ralenti, la vida despacio …

vendredi, 30 mars, 2012

Toujours en convalescence… la vitesse d’internet c’est pour les jeux video, pas dans la vie, la Vie ……. la Vraie!  du temps, tous les jours du temps, c’est long, long, long,…………. même si le kiné est super content de mes progrès, d’ailleurs moi aussi !

Toadavia esperando… Still recovering…. Internet no es la vida… Internet is a dream, blooody different from life, the true life…  Tiempor, tiempo, cada dia mas tiempo……… time, time everyday more time..  aun si me dicen « es espectacular »….. even if they tell me it is « absolutely fabulous »…..

Heureusement j’ai pu en profiter pour redécouvrir Bordeaux et aller prendre des pots, déjeuner ou diner dans de bons endroits à Bordeaux…. aperçu !

Por suerte pudio descubrír la ciudad de Burdeos andando de un local al otro, de una comida a una cena…… de un local bueno al otro… buenos locales en Burdeos…..

Luckily I took that chance to re-discover Bordeaux …. going from a place to another from a lunch to a diner… there is some life in there !!

Restaurant L’Air de famille: sur les conseils d’un de mes amis de la restauration…. cadre et ambiance sympa, carte des vins avec quelques vrai originalités, dont le vin de mon ami « el escoses volante » – la Multa -… bon déjeuner avec aussi des plats qu’on ne retrouves pas partout… Normal le Chef est normand et il le revendique. Bref un bon moment, à deux on as aussi pris un Morgon de Lapierre 2011, cool !

A great place run by a Chef from Normandy… delicious food, nice wine list and nice feeling and welcome.  Un local buy simpatico. EL Chef es de normandia, se come buy bien y abastante different de ottos locales.. vinos muy buenos tambiene con una Garnacha exelente del « escosés volante »..

Baravin-Bu le bar à vin de la rue du pas Saint Georges de Pascal, bon et beaux choix de vins percutants,  plat sympathiques à midi, toujours avec des expo de photos, des concerts de jazz, bref une bonne ambiance pour aller grignoter ou boire des canons…bien sympa.  A very lively place with gréât food and a super choice of wines.. Un local muy simpatico en el cual se come y se beve muy bien. Salud ! 

Dans un autre style le Le Bo Bar de l’ami Benoit avec sa terrasse place Saint Pierre ses petits plats pleins de goûts et ses vins en bio ou biodynamie, une des référence à Bordeaux ! Bo Bar’s is ZI place for good wines « bio » or « Biodynamie », large choice from around the world too… and simple but very good food. El Bo Bar es el local mas famoso para vinos « bio » o « biodynamie » ademas se come muy bien y Benoit puede ser muy cachondo !

Pas très loin Le bon italien de Bordeaux de Yannick « La Toscane » ou l’on se régales de vrais plats toscans….. le bistrot-Resto: Le Bouchon Bordelais de l’ami Fred Vigouroux avec son acolyte d’Alex et sa formule de midi:  » le plat des filles et le plat des garçons ….. et puis mes pizza maison pour les enfants et amis de passage …. Lire le reste de cette entrée »


Vinexpo 2009 .. Restaurants… Restaurantes

dimanche, 14 juin, 2009

Bordeaux… beaucoup de restaurants dont LE SAINT JAMES BOULIAC  de Michel Portos 2* Michelin… mais en dehors de tous ces lieux connus, reconnus et excellents, voilà une petite liste ( non-exhaustive) de restaurants intéressants, bons et différents, que je connais !

Bordeaux :

*- EL ASADOR  

real spanish stuff – Vraiment espagnol. L’agneau d’Aragon est une merveille ou  la côte de taureau de combat..   Plus de 150 réf de vins espagnols

12 Quai de la Monnaie  –  05 56 33 11 53

Ask for Bernardo.. the Boss and a friend… Demander Bernardo de ma part: IVO !

Terrasse – Parking OK, Tram

*- Le Bouchon Bordelais 

Good fresh food, in between creative and brasserie. Guillaume i incharged of the wines. He knows what he is talking about: short list of wines by the glass ( excellents..from 3,50€..) His advice is worth it !

Très bonne cuisine du marché, variée, et prix sympas. Guillaume est en charge des vins et sait de quoi il parle, et il le fait avec gentillesse et connaissance: RARE !

2, Rue Courbin – 05 56 44 33 00

Ask for Fred or Guillaume…. Demander Fred ou Guillaume

Terrasse – Parking OK, Tram

L’Oiseau Bleu  

 Usually excellent fish but meat very good too… Bel endroit même si je n’y suis pas allé depuis quelques temps, poissons tout comme viande.

Frédérique & Sophie Lafon

127 Av Thiers   –   05 56 81 09 39

Terrasse – Parking OK, Tram

*- LE WINE BAR

For a glass of Champagne or wine red or white. Why not an  Amarone? etc…. Un bar à vins, un vrai: Champagne, Vins rouges et blancs divers et originaux. Fred et Clément.

19, Rue Bahutiers  –  05 56 48 56 99

http://www.lewinebar-bordeaux.com/

Terrasse – Parking OK, Tram

– LE BÔ Bar

For a glass of wine red or white, a bit different, « bio »,  « nature » and a nice plate of charcuterie or cheese… Anyway excellent food. Pour un verre de vin rouge ou blanc pour avoir des surprises, des émotions différentes. Benoit has a great knowledge, and a nice guy too, unusual in France. Benoit as de belle connaissances et trés sympa ce qui est rare en France !

8, Place Saint Pierre   –  05 56 79 38 20

http://www.lebobar.fr

Terrasse – Parking OK, Tram

– Au Bonheur Du Palais   

Deux frères dont Tommy qui est en salle. Remarquable restaurant de cuisine Setchuane. Vins superbes et prix trés doux…The Best Chinese – cooking mainly Setchuan cuisine – in France and great wine list…

74, Rue Paul Louis Lande 

05 56 94 38 63– Parking a bit difficult

 

Bordeaux Airport –Mérignac.

– L’Olive de mer (brasserie) l’Iguane . 

Excellent wine list: French Italian and Spanish. Cuisine très bonne. Superbe carte de vins pertinente.

Pierre Martin is passionate about gastronomy and wines. Pierre Martin est un voyageur impénitent et passionné de vins.

83 Av. J.F Kennedy (Hotel Quality Suite) –  05 56 34 07 39

– Parking easy


Outside Bordeaux

Restaurant  le Wy at « La Winery »,

Excellent food, chef is Olivier Garnier and worked at « Hotel Crillon ».. for wine advice ask for Arnaud Plard.. Superbe cuisine d’Olivier et pour les conseils vins le « légendaire Arnaud Plard ».

Rond Point des Vendangeurs,

33460 Arsac (15 min north of Vinexpo, in the Médoc)

05 56 39 04 91

Terrasse – Parking easy

–  AU SARMENT  

Franck Descas est le Chef… sa femme Anne en salle… excellente cuisine sudiste et exotique qui vous fais voyager. Worth to visit… a beautiful different taste.

50, Rue de la Lande 

33240 Saint GERVAIS  (15 min north of Bordeaux… Paris direction)

05 57 43 44 73

Terrasse – Parking easy

 

Bon appétit.. bon profit, enjoy it !

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO