New-York Tasting part 2

lundi, 14 novembre, 2011

Mis vinos el Metropolitan Pavilion de New-York…

10.00 am… Guest starts to arrive for the presentation of the catalan wines made by Pitu Roca, from El Celler de Can Roca – Second best restaurant in the World !!

 I can catch with my Iphone Radio Cap de Creus « on live » , so nice to have some news while in New-York !! Nuria does the translation while « Pitu » speaks…. the room is full and the guest very attentive !

The day is long but quite a few good contacts, to follow in the near future.

I take the opportunity to taste the wines from some other producers:  Very interesting, discovering a « specific » grape form Terra Alta and some others delicious Catalan wines….Visitors loved my labels and the wines too, let’s hope we can do something !

I keep  meeting importers and presenting my wines while visiting New-York, as well as having drinks and diner with old friends I had not seen for years: Great !

Great experience in this restaurant recommended by a friend of mine : « Diner« .... Came to eat a « T-bone steack » but…. no meat for lunch… « we serve only light meals »…Fuck it ! So I order a proper burger with real meat, delicious spicy tomato sauce and what an ambiance, with a bottle of french wine. I have to explain myself  » I am french….. and wine producer…… so I drink wine and support my colleagues….Not sure he understands me, one bottle for one guy, doesn’t seams normal to him ». He comes back to me and tells me the producer which wine I am drinking are coming to tonight for some meat: Lucky Mr & Mme Breton from Domaine Breton 

Love the déco 70’s style…fell like Bruce Springsteen or Bob Seger are going to appear !

The first time I hear » Sorry we don’t have Coca-Cola…. but we have a local cola »…

Cross the bridge from Brooklyn back to Manhattan….walking in New-York, that’s a great experience too & when tired just grab a yellow cab trying to get a « Ford » one and not these modern « SUV style ones » ! ….

….still american flags everywhere, would be nice to see the same in Catalunya, Spain or France more often !

Amazed by the kindness of every one met during my first stay: my friends – seems normal :))) – people in the street when you ask your way; in bars; in restaurants; driving – incredible how relaxing it is although driving rules are different.. -; to get my train: in the cab – especially when you say you are a wine producer… – One of my Cab driver was very happy to tell me he liked « Mouton-Cadet » (for France…:))) ) and Concha y Tro for « nice and cheap Cab. Sauv. – 2 brands within the TOP 10 . In fact it « seemed so much » that I don’t know it I had coped with it for another week ! ONE major problem, could’nt find A PLACE where to drink a proper « espresso », even in New-York…just can’t believe it !

Another day.. last one ! Shopping for the kids on 5th Avenue….

… packing and train to go and meet a friend who’s in the wine business too and celebrate 11-11-11 at his house before getting back tomorrow…

A few expressions: « OOOOOHHHH MY GOOOODDD », « Geeeee », « Hi man ! »

Will be back, definitely: haven’t tried travelling by bus, need to see more « country music clubs » with my friends, etc… 2 to 3 time a year will be a good way to discover and enjoy AMERICA and promote my wines which will be available begining of 2012… YEEEAAAHHHH !!

Best

IVO

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Paris, Batofar,street food…..

mercredi, 2 juin, 2010

Super soirée hier soir à Paris au Batofar quai François Mauriac au pied de la Bibliothéque Nationale.

Street Food et Street culture, burgers, music & street cocktails.

Des burgers et des chefs*
http://www.lemiam.fr/burger.html

De la Music, live de Jupiter à 20h30
http://www.myspace.com/wearejupiter

la Chambre à Air, un show « post-crash » imaginé et animé par Xavier Faltot, Spécial Street Food, de 18h30 à 20h avec Marie-France, grande photographe culinaire….

Pour les conso les tickets sont en vente sur place par carnet de trois à 9 € les trois ou sur digitickhttp://www.digitick.com/street-food-du-miam-soiree-le-batofar-paris-01-juin-2010-css4-digitick-pg101-ri596213.html – 15 € (5 tickets plus 1 offert)

Ivo, Vicky, Pauline Blanck.

*les chefs et les burgers :
Yannick Alléno, chef de l’Hôtel Meurice, et Yves-Marie Le Bourdonnec présenteront leur Burger, élu meilleur burger au monde par le New-York Times en 2008 sur une sélection de viandes françaises.

Gontran Cherrier, réalisera le greenwhich, burger au guacamole et pousse radis en accompagnement d’un shoot de zubrowka et un burger veau, paprika et tête de moîne

Razowski, le spécialiste parisien des burgers, sera également invité à réaliser deux cheeseburgers, bien cheesy comme à son habitude; le angus swiss burger, alliance du bœuf irlandais et du fromage suisse et le angus blue.


Le chef du Restaurant du Batofar, Romuald Sanfourche proposera un burger de canard nature ou cheesy
Christophe Adam réalisera le Breiz Burger, un burger à la fraise. Un régal avec le Pinot noir d’Alsace de la famille Blanck !

Il manquait par contre un petit coup de Pirata….. mais cela vas se régler….

Merci à Anna en charge des RP du Batofar et trés content d’avoir retrouvé des amis et amies dans ce Paris au ciel si gris et ou l’athmosphére était trés sympa.

VINATIS: Vente de  vins & Pirata.

IVO


L’U.S.A.P de Perpignan, marquera l’histoire !

jeudi, 27 mai, 2010

Tota la nació catalana va estar atenta a la fita històrica de l’USAP a través de la Televisió de Catalunya. TOTS amb la USAP !!

Enhorabona campions!!!
Visca l’USAP i visca Catalunya!!!

L’Estaca – Lluis Llach – Camp del Barça 1985

Dans l’histoire du rugby à XV français, il y as le « Stade Toulousain » et puis les autres ! Parmi les dignes seconds, L’USAP de Jacques Brunel qui cherche a faire rentrer l’USAP des temps moderne dans l’histoire. En 1939 l’USAP avait raté son doublé. Aujourd’hui nous l’attendons de pied ferme. La Clau -Histoire du  Sport

tuilagui

«Aujourd’hui on a un titre mais, même si on a un peu de reconnaissance, on est à la recherche d’un palmarès», résume Jacques BRUNEL,  le manager de l’USAP.

Henry Tuilagi, sorte de divinité,  c’est d’abord un physique. « Pour moi, il est hors normes (34 ans, 1,85 m, 126 kg) , le genre de type qui n’existe pas dans le réel, s’aventure le manager Jacques Brunel.

Comme il ne le connaissais pas, Brunel as appelé Ibanez pour lui demander : « C’est qui ce type ? » Il m’a répondu : « Quand t’as joué une fois contre lui, crois-moi, tu t’en rappelles » « . Face aux Clermontois et leur armée de Golgoths, les « sang et or » compteront sur lui pour éprouver physiquement l’adversaire. OOOOOuuuuuuuuuuhhhh!

Mental, qualité des hommes avec notament Morgan Para et sa botte…. Brock James est aussi surnommé « La Brêle  » tant  l’australien as fait perdre Clermont réguliérement. La derniére en 1/4 de finale de la Coupe d’Europe ou il laissat échapper 20 points alors que Clermont finit à 1 point du Leinster, C dire !! Clermont reste malgré cela le favori et un challenger respectable….. mais nous on as VRAIMENT envie que notre planxot reste chez nous et de ce doublé !

Le groupe de l’USAP Plus d’infos : Quelle USAP en finale ?

Avants : Mas, Pulu, Freshwater, Schuster, Guirado, Tincu, Olibeau, Tchale-Watchou, Vilaceca, Alvarez-Kairélis, Perez, Le Corvec, Tonita, Tuilagi, Chouly

Arrières : Durand, Mélé, Cazenave, Hume, Laharrague, Mermoz, Marty, Grandclaude, Planté, Manas, Sid, Burger, Porical

Après le contentieux de la dernière finale et un match retour tendu cette saison en Auvergne, cette finale s’annonce électrique ?
C’est une finale. L’an dernier, il y avait eu des gestes des deux côtés lors de la finale . R ien de bien méchant, comme il y en a tous les week-ends, mais ils ont un peu tendu les rapports. Cette saison, lors du match retour en Auvergne (victoire de Clermont 22-17), ils ont été très agressifs. On sentait une envie de revanche dans leur engagement. Ils ont voulu nous marquer. Il est vrai que chaque fois que l’on s’est joué, ce fut de gros matches.
Que représente rait pour vous le fait d’enchaîner deux titres d’affilée pour vous ?
Un rêve.

Interview de Maxime Mermoz par Thierry Bouldoire « Nous ne sommes pas les favoris »

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« Allez-vous arbitrer la règle ou l’esprit du jeu ?
On va voir. Je pense que dans les 10-15 premières minutes, je vais plus arbitrer la règle et mettre « des banderilles ». Si ça se passe bien, on arbitrera l’esprit. Je suis là pour participer à la fête du rugby, je veux vivre un bon moment. Ma priorité est de me faire oublier pendant le match. » Christophe BERDOS arbitre de cette finale. FINALE DU TOP 14 – USAP-CLERMONT -Berdos : « Me faire oublier pendant le match »

Joan Laporta, Président du FC Barcelona supporte aussi l’USAP: L’USAP EN FINALE – Joan Laporta : « L’USAP peut faire aussi bien que le Barça »

On aime bien les jaunards, d’ailleurs on offriras aux « Poulidors du Rugby » un bon pastis, qu’ils délayeront avec leur larmes …jejejejejejjeeee

Merci au Président Paul Goze d’avoir su amener avec Brunel l’USAP à ce niveau . »Le drapeau catalan, c’est comme la burqa. »

S’Alqueria… un vin que Jacques Brunel aimerait tranquillement boire avec moi au Bar Boia à Cadaqués, pour savourer ce doublé !

IVO, USAPISTA !!!

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