Marseille: fins aviat !

dimanche, 21 novembre, 2010

Marseille.. L’autre capitale des Catalans, normal ils ont la plus belle équipe de France de foot: L’OM. comme nous le FC Barcelona !!

En 1423, les navires catalans envahissent Marseille et détruisent le port en débarquant sur une petite plage que l’on nomme aujourd’hui « plage des Catalans » à deux pas du « Vieux port ». Ils repartent en démontant la chaine qui barre ce Vieux Port entre fort St Jean et fort St Nicolas. Elle est aujourd »hui exposé en trophée dans la cathédrale de Valencia. Mais si les « Valencianos » ont LA chaîne, la Provence a gardé les couleurs sang et or de la Catalogne.  D’ailleurs nous sommes en Europe et les Catalans viennent à Marseille et vice-versa !

La ville est merveilleuse, une vrai athmosphére se dégage, bref une vrai vie. On me fait une bréve formation sur les mots et gestes à faire ( se gratter les c…)  et à ne pas faire ( ….), mais bon, je  connais un peu Marseille et je ne parles pas pointu !

Je loge au Vallon des Auffes prés de chez Fonfon, et de mon ami Didier du Bar de la Grande Terrasse – sur la corniche – avec lequel j’ai régaté durant le dernier Vendée Globe !! D’ailleurs nous sommes un petit groupe à avoir fait ce Vendée Globe en passant par Marseille et Cadaqués !! Le matin j’entends le bruit des  moteurs diesel des bateaux de pêcheurs – « Les Bêtes » – partir… comme chez moi à Cadaqués !!

Edouard, aprés les fourneaux, le comptoir…

Bon restaurants avec mes amis marseillais et gascons: Caesar Place – prés du vieux port -; La Villa avec « Maitre Thierry » et son équipe, puis au Bistrot d’Edouard avec des amis de Pascale et Patrick.

D’ailleurs Edouard, viens depuis plusieurs années en vacances à Cadaqués et pour finir « LE PERON « , ou je retrouve une connaissance… pas mal pour quatre jours !

Carpaccio d’agneau au « Peron »..excellent !

Le salon se passe avec des hauts et des bas: Je suis le SEUL étranger à présenter mes vins, mais juste un Catalan.. du Sud. Heureusement il y as plein d’autres Catalans (du Nord) mais pour eux c’est normal !!!

Le Dimanche matin j’en profit pour m’imprégner d’un Marseille paisible où l’on retrouve plein de repéres de Catalans…….

La veille des gamins de 11 et 16 ans se sont fait déssouder à la kalachnikov, d’aprés ce que je peux lire et entendre…. Je vais rendre visite à Notre Dame de la Garde: la Bonne Mére: Lieu magique duquel se dégage quelque chose de profond, un instant de recueillement…. je ne sais pas pourquoi, mais le résultat en fin des soirée est bien meilleur que la veille !!!

Merci à la famille Colonna de m’avoir accepté ! Ils ne se sont pas trompés et les gens qui passent me voir sur mon stand, sont trés contents de voir un « Espanyol »….Et je les remets de sutie dans le droit chemin:  » Espanyol, NO….CATALA » !!.

Mes amis, « Fans de mon blog » et que j’ai pu rencontrer !

Beaucoup connaissent le village et je retrouve non seulement des « amis d’amis », mais aussi des fans de mon blog ! GRAND moment !

Merci à tous ceux qui se sont arrétés pour déguster, poser des questions, c’est quand même plus agréable, et aussi un Grand merci à ceux qui ont pris quelques bouteilles. En Catalogne il n’y as pas  de subsides de l’Etat… ou alors je ne sait plus faire !

Fins aviat . J’espére revenir l’an prochain, si Dios quiere !

IVO


Settebello Paris 16°

mardi, 25 novembre, 2008

Marco le propriétaire du Restaurant organise une soirée de présentation de mon vin le Lundi 15 Décembre 2008 à 20h00. Il est situé dans le 16° Métro Passy ou La Muette.

Settebello est un des très bon restaurant italiens de Paris. Marco passionné par les vins saura bien vous conseiller: Baroli d’Aldo Conterno entre autres, Brunello de Montalcino, Grands vins de Toscane,  Vins de Terlan dans les Dolomites, Amarone de vénétie, Grands vins du Friuli …..une carte des vins merveilleuse ou mon vin auras pendant quelques semaines une petite place !

Vous pourrez déguster et boire mon vin au tarif  « boutique » (34€) et non restaurant, spécialement ce soir là ! Vous pourrez aussi en commander auprès de Marco pour vos repas de fêtes….. un peu de soleil sur vos tables et plein de souvenirs de Cadaqués, Port Lligat, Dali…..

Settebello, L'intérieur !

Settebello, L'intérieur.

A bientôt…. je serrais là…. le 15 pour répondre à vos questions et vous parler de mon vin Catalan fait à Cadaqués: S’Alqueria 2006.

Places limitées – Réservez au 01 42 88 10 15

Abrax. IVO


Assemblage 2

mardi, 9 septembre, 2008

Quelques moi se sont écoulés….les vins sont bien mieux. J’ai les idées claires sur ce que je veux faire comme assemblage finale pour faire ressortir cette élégance que je ressent sur ces terres de l’Empordà. Pas de tergiversations.. nous sommes de suite d’accord avec J-M – mon complice depuis plus de 20 ans: Carignan, Grenache, Petit-Verdot et puis (top-secret) …..L’assemblage final est validé. Les dés sont jetés. Maintenant il vas me falloir convaincre, expliquer, vendre, ce trés beau Catalan né dans l’Alt Empordan a Cadaqués.

J-M et moi

J-M et moi IVO.