Bordeaux: Restaurant, bistrot nomik

lundi, 24 mai, 2010

Bordeaux bouge à moins que ce ne soit moi qui rêve mais depuis quelques mois quelques beaux et bons restaurants s’ouvrent, avec de vrais bon cuisiniers et des cartes de vins sympa alliant de vrais Bordeaux à des prix normaux et des découvertes !

Olivier et Fabien Garnier ont finalement ouvert leur restaurant: Le Bistrot Nomik…..

Petit retour en arriére…

Olivier a travaillé dans plusieurs établissements de sa tourraine natale au dernier en date et le plus réputé avec Jean-François Piége au restaurant Les Ambassadeurs de l’Hotel de Crillon – pendant 4 ans, Fabien aussi à la patisserie…. Puis ils débarquent dans le Médoc où ils se font vite connaître dans la région, avant d’ouvrir leur table .

J’ai eu l’occasion d’y aller quelques fois seul ou avec des amis. Bu le trés bon Chateau de La vieille Chapelle accueil , un excellent Saumur blanc sec et d’autres vins plus classiques. Bingo à chaque fois… délicieux , original, du goût… bref mes amis y retournent avec plaisir ! Ici pas de course à l’étoile, mais une cuisine et une carte qui change en fonction des opportunités de marché: bon pour les papilles et contre la morosité…

Cerise sur le gateau Olivier, Fabien et Ludovic (en Salle) ont goutés mes vins et ….OOOUUUFFFF …ils ont aimés. Olivier va aussi me préparer une recette pour aller avec mon « S’Alqueria »…. ce ne serra que Grand et bon… bref, je suis impatient !

Présents sur tous les fronts de la communication d’aujourd’hui: blogs:  le blog de cuisine de Chantal ,   le blog d’AnaelFacebook | Le bistrot’nomik, cityvox, Vidéo….Le Bistrot’Nomik – Restaurant à Bordeaux 33000 etc…..

Un succés naissant qui fait du bien quand on ouvre … longue vie !

La terrasse ouvre pour cet été et en avant premiére un scoop: le club sandwich premier de toute une série estivale???

A great Restaurant with outstanding food made with only fresh produces by Olivier and Fabien Garnier. Affordable prices, and very interesting cuisine.

Bistrot’ Nomik

Bistrot – Cuisine française,

16 Rue de la Cour des Aides,

33000 Bordeaux

Terrasse ombragée.

à partir de 20€ le menu de midi…

Tél: 05 56 48 22 61

IVO


Musique et Vins: 6 – 7 Juin…….June 6 – 7 th

dimanche, 10 mai, 2009

Musique et vins….Le Samedi 6 et Dimanche 7 Juin chez des amis vignerons prés de Bordeaux: Fabienne et Frédéric Mallier au Château de la Vieille Chapelle – Lugon….  venez nombreux en famille.

CVC ban

– 3 concerts le samedi: Ensemble choral de Libourne – Pierre Guiet, flûte et Alain Perez piano.

– 2 concerts le Dimanche:  Pierre Guiet, flûte et Alain Perez piano.

– plusieurs vignerons avec des vins différents…dont moi avec mon vin, S’Alqueria

Ateliers de dégustation avec Olivier Dauga , – le faiseur de vins – pique-nique, tapas, etc..pour plus d’informations……www.chateau-de-la-vieille-chapelle.com.

 

S'alqueria- Single photo - PETITE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Music & Wines: Saturday 6th and Sunday 7th, June. near Bordeaux at some friends « Château »:Fabienne et Frédéric Mallier Château de la Vieille Chapelle in Lugon … You are welcome with your family !

– 3 concerts on Saturday : Ensemble choral de Libourne – Pierre Guiet, flûte et Alain Perez piano.

– 2 concerts on Sunday  : Pierre Guiet, flûte et Alain Perez piano.

– various producers with their wines… and me with mine …S’Alqueria

 

 

Tastings conducted with Olivier Dauga , – Wine maker – pique-nique, tapas, etc….. for more info

www.chateau-de-la-vieille-chapelle.com.

IVO