Barcelona, Quim de la Boqueria…

jeudi, 13 juin, 2013

Dias esplendido ayer en Barcelona, sol, Sirenes i muy buen dia !

Para empezar bien el día un desayuno muy rico en Flor …

Pirata - QUIM - Boqueria

Pirata en QUIM de la Boqueria

Cita de bizness con Fernando (Paladar y tomar) é il Signore Alessandro….

Almorzar en el Quim de la Boqueria, fénoménal….encuentrar amigos, amigas, encuentrar otras personas i la magia de los viajes: Quim que vuelve de Hong-Kong … i una persona de Hong-Kong que llego hace 2 oras en Barcelona i que disfruta de la cocina del Quim y de mi vino, Pirata…. Génial !

Sigue el día haciendo entregas i visitando clientes….

 

 

 

Belle journée a Barcelone hier, soleil, Sirenes et vraiment belle journée  ( 32°C avec un peu de vent)!

Pour bien commencer la journée un bon petit dejeuner chez Flor….salsas and co, bed and breakfast

QUIM en CHINA

QUIM de la Boqueria, en CHINA

Réunion avec Fernando e il Signore Alessandro.

Puis petit déjeuner chez Quim  de la Boqueria; Génial.. retrouver des ami-e-s et les rencontres de la vie ! Quim qui débarque de Hong-Kong depuis 24 heures (El Quim de la Boqueria) …. et qui est déjà en cuisine malgré tout et un touriste de Hong-Kong fraichement débarqué depuis 4 heures qui déjeunes en face de Quim et a qui j’offres un verre de Pirata…. incroyable, génial, ça changes de l’imbécilité du genre humain !

Bendito en Catalunya

Bendito en Catalunya

Le reste de la journée livraison, visites de clients et se régaler d’un bon canon de mon ami Anthony: Bodega Dominio del Bendito !

Pirata - Boqueria

Pirata en la Boqueria

A great day in Barcelona: great food, good wine – mine of course…- and great people and new friends….

All the best to all of YOU….

IVO

Pirata

Pirata de Cadaqués!


Barcelona, Cata…..

mercredi, 16 mars, 2011

Cata en el Teatro Nacional de Catalunya este Lunes con « Cuvée 3000″…. Llueve en Barcelona, pero la temperatura esta bien 15°C… que gente en la entrada, tengo que esperar….. Por suerte Joan Valencia esta cerca y me permite de entrar .

Tasting in Barcelona at Teatro Nacional de Catalunya organised by « Cuvée 3000 ». It’s raining but the T° is nice… Joan Valencia is welcoming me…. nice !

Hay de todo en este Teatro…

Hay vinos de productores autenticos y industriales que producen  » bio sin alma » – de toda manera para mi -.

Excellente « Camí de la font » 2009 … del Oriol Perez de Tudelà.

macabeo, 300Kg/Ha; vinificacion muy curada, un « Gran Vi blanc Català », y un productor demasiado humilde !!!

Excellent wine wine from Macabeu.. a proper , and true « Grand vin » !

Anthony Terryn: El Chti de Toro – Dominio del Bendito !

Hay vinos que te transmeten NI UNA emocion i otros de productores que te emocionan abastante si no mas !! Muy intéressante el vino de Puiggros: Signes 2008 !! Vinos de Rioja del super Juan Carlos Sancha que descubrio en Millésime Bio este año en Montpellier…( Maturana Tinta 2009..). Los vinos de « Dominio de Bendito« , mucha frescor y buen equilibrio por vinos de una zona dificil…

« Il cours Leliévre »… el Català de Lorraine !

Hay vinos de amigos productores: Pierre del « Domaine de Nidolères  » , David LELIEVRE de « Côtes de Toul« , periodistas, sommeliers conocidos i anonimos, blogeros (Juan, Joan Gomez,i otros)… y gente que no conozco, o sea un monton !!!

Un amigo comento muy bien esta cata, como el « Cuvée Social Show » !

Estavo el unico « Pirata » (oficial, porque de piratas habian ….) pero por suerte o casualidad un par de personas, clientes i amigos me reconocieron !!

Salud…

IVO


Vitis Vinifera, Barcelona…

dimanche, 15 mars, 2009

Lunes 9 de Marzo….. 11h00 en el Auditori a Barcelona, Cata, organizada por « cuvee 3000.com »

Cata en L'Auditori...

Cata en L'Auditori...

Llego a la 10 de la manana, y me fue en la sala del Auditori…habia una conferencia interessante. Después…a la 12h00 las primeras personas que venian a catar…

Al final un dia super bueno i un monton de complimentos de Grandes productores tal como Yves Gangloff  i Josep Puig de Viñedos de Ithaca…. Descubrio nuevos productores tambien, como al Oriol Alterovinum: Vins; Pierre www.domainedenidoleres.com , Anthony Terryn en Toro del Dominio el Bendito, i mas…

 

mi mesa en la cata de Cuvée 3000

mi mesa en la cata de Cuvée 3000

 

Gracias a todos vosotros que habeis catado mi vino, de vuestros commentarios como: « ostia p…a que vino…. » – « …es como un Grande vino francés… »  » muy differente de lo que se hace en el Empordà »….. lo mejor para el final…. »tu vino ha sido el mas interressante de la cata »….

Pues eso no se..porque si quieres hacer un Grande vino, tienes que ser muy humilde.. es el vino que puede ser Grande no el contrario !

De toda manera « moltes gracies »…. i hasta pronto en Cadaqués, S’Alqueria, vuestro hotel o restaurante o tienda de vinos….

Gracias a todo el « staff » de Cuvée 3000 para un dia TOPE ..i una cena memorable..que lastima que no podia acabar la noche en la discoteca con vosotros……

IVO

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