Pirata around the world ?

lundi, 8 octobre, 2012

What a nice surprise reading a comment from Juan Carlos Rincon (Rincondecata) that I met in Bordeaux last week. Juan came to visit a lot of nice places and met some extraordinary people :

*Dany Rolland from « Le Bon Pasteur » in Pomerol and « Fontenil » in Fronsac – a small area producing more masculine style of Merlot wines and that I particularly enjoy: ROLLAND COLLECTION, Dany et Michel Rolland.

*François Despagne from Château Grand Corbin Despagne & Annabelle Cruse-Bardinet – next door – at Château CORBIN both friends producing very nice wines.

..so we had a nice diner together with Dany & Virginie Rolland after a tasting at « El Asador » a very good spanish restaurant in Bordeaux. ( don’t forget that Spain ins just 2.30 hour by car..)

Bordeaux 2012 - Juan Carlos - Ivo - Dany Rolland.

Bordeaux 2012 – Juan Carlos – Ivo – Dany Rolland.

« What a nice surprise! fruity-spicy #wine Pirata Especial from Empordà made by catalan Ivo Pages: mix of vintages! w/suggestive orange label » Juan Carlos

Ben Austin – Sommelier – just added:  » I love that #wine. I’ve had it on my list for 6 months now. People love it! »

Thanks to all of you for these comments… it is just a great reward for me and the people I work with developing my project….. slowly !

Sirenes de Cadaqués

Sirenes de Cadaqués

Try and enjoy also « Sirenes de Cad(aqués) » our delicious dry white wine, fruity but not too much, round and rather full bodied, beautiful…. and also  » S’Alqueria 2006  » a great red wine produced with grapes from very old plots not irrigated, just an amazing wine with ageing…

IVO


Bordeaux, Vinexpo…

mercredi, 15 juin, 2011

Vinexpo – Restaurants 2011

For people driving through to Vinexpo, do not forget to stop on the motorway, for a delicious Cassoulet or Confit de Canard. All the food served is « homemade » with local produces, and you can have a nice lunch in 30 minutes at a very decent price.

Pour ceux qui vont a Vinexpo en voiture par l’autoroute A61, arrétez vous à l’aire de Port Lauragais, le SEUL et UNIQUE VRAI restaurant sur un autoroute … Cuisine faite maison: salades, plats, désserts,…. des plats simples et bons ! Cassoulet, confit de canard du sud ouest, saucisse de Toulouse, etc…. Déjeuner dans un certain calme en 30 minutes !

RESTAURANT LA DINEE 

AIRE DE PORT LAURAGAIS A61

Here is a list of places I like, where usually the food is made with good produces ! Certainly they are others.. ? that I don’t not know as well, and so can’t recomend !

Un liste de restaurants qui me plaisent et où l’on trouve des plats intéressants. Il y en d’autres mais que je ne connais pas assez bien pour les recommander !

T : Terrasse   –   Pkg : Parking facile

Arcachon:  Restaurant le Patio – Thierry Renou  09 64 08 68 72   T                                

Cap Ferret: Hotel de La Plage – Chez Magne – Marrion.                                    T   –

Plongez dans un décor « classique revu et corrigé ».. décalé et sympa au bord du Bassin !

Gujan Mestras:  HOTEL LA GUERINIERE * 05.56.66.08.78                                    T   –   Pkg

Pauillac: CHATEAU CORDEILLAN BAGES ** & the village : 05 56 59 24 24

Saint Emilion: HOSTELLERIE DE PLAISANCE ** 05 57 55 07 55                                    T   –   Pkg

Créon: Restaurant La Table –  Laure – 05 56 42 98 40                                                T   –   Pkg

Au coeur de l’entre deux Mers, on y mange bien aussi !

Saint Gervais: AU SARMENT  Franck Descas – 05 57 43 44 73                                                T   –   Pkg

A 15 min de Bordeaux Franck vous régaleras d’ une cuisine fraîche et créative.

Talence: Restaurant La Réserve  du Château de Raba 05 57 26 58 28            T   –   Pkg

Mérignac: L’Iguane et l’Olive de Mer.  Pierre Martin. 05.56.34.07.39                        T   –   Pkg

Bouliac: Le Saint James ** & brasserie 05.57.97.06.01             T   –   Pkg

Michel Portos et son équipe vous font rêver…

Bordeaux

Le GABRIEL & Brasserie 05 56 30 00 80                        T

Beau service et plats classiques  au coeur de Bordeaux

Le Grand Hotel * & la Brasserie                                    T

La Brasserie avec sa terrasse face au grand théatre….

Le Bouchon Bordelais  Fred Vigouroux. 05.56.44.33.00                        T

Belle cuisine du marché, fraiche et créative. A découvrir…

Le Bistrot Nomik – Olivier & Fabien Garnier – 05 56 48 22 61

Cuisine originale et intéressant.

La Trattoria des Quais (italien) – Sylvain.05 57 87 51 60                        T   –   Pkg

Plein de fraicheur, sur les quais…

Le Txistu  ( basque ) 05 57 87 38 30                                                T   –   Pkg

Plats simples ,classiques et bien exécutés.

 La Toscana (italien) – Pierpaolo. 05 56 01 12 18

Una tavola buonaaaaaa….

Verretigo: Gilles .05 57 88 69 23                                                T

La plus belle carte de vins: Rhônes, Bourgogne, Loire, à des prix sympa et une bonne cuisine simple et goûteuse.

 EL ASADOR  bar à tapas y Planchas(espagnol) – Don Bernardo. 05 56 33 11 53                                    T

Un joli cadre et une bonne cuisine hispanique

Le Carré –  Brice. 05 56 52 38 65                                                T

Brice as bourlingué…. Brasserie sympathique et tonique des Chartrons.

L’Oiseau Bleu . – Sophie & Frédéric Lafon. 05 56 81 09 39                                    T

Très belle cuisine exécutée de main de maître par Fred. Cadre superbe avec belle terrasse et service agréable.

 Le WINE BAR – Giancarlo; Emanuel. 05 56 48 56 99                                                T

Une belle carte de vins pour commencer ou finir les soirées…

Auberge’Inn           05 56 81 97 86                                    T

Jolie cuisine dans un cadre décontracté et un quartier peu touristique..

Enjoy Vinexpo – Bon Vinexpo – Disfruta Vinexpo..

Come and taste my wines tuesday…  –  Venez déguster mes vins mardi.. – Y pasas por mi stand el martes…

Salon FEW – French winemakers from abroad.
HALL 2 – Lounge 5: Mardi – Tuesday – Martes: 21 Juin 2011 de 15.00 à 18.00.

IVO



El Asador San Miguel…29 Septembre

vendredi, 9 octobre, 2009

San  Miguel, Saint Michel , una noche muy especial en Burdeos….

IMG_8042_DXO

Noche muy buena…. movida, ambiente, tapas, vinos muy buenos:

– Pirata, S’Alqueria ( Empordan),  La Ossa (La mancha), Tres Picos (Aragon), Sierra Cantabria, Faustino (Rioja), Portia (Ribera del Duero)…..

…y un monton de gente con el Consul Général de Espana, Don Tomas Solis Gragera.

IMG_8034_DXO-9f189Photos Bordeaux Actu: Mireille Rajoely

Mas fotos y mas informacion en  Bordeaux Actu  la Féria San Miguel d’El Asador, la soirée VIP donne le goût de l’Espagne.

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO



El Asador Burdeos.. Bordeaux..

jeudi, 24 septembre, 2009

Feria de la Saint Michel en El Asador du 29 septembre au 3 Octobre, organisée par Bernard Nadeaux et connu sous le nom de Don Bernardo !!

29 Septembre: Bandas i Paella

NUIT  V.I.P le Mercredi 30 septembre UNIQUEMENT sur invitation.

1 Octobre: Flamenco i pinchos

2 Octobre:  Tapas i Salsa

3 Octobre: Sevillanas i Gastronomie

invitation vip

Feria de la San Miguel en El Asador del 29 de septiembre hasta el 3 de Octubre, organisada por Bernard Nadeaux i conocido por su nombre de « Don Bernardo » !!

29 Septiembre: Bandas i Paella

NOCHE V.I.P el miercoles 30 de Septiembre UNICAMENTE con invito.

1 Octubre: Flamenco i pinchos

2 Octubre:  Tapas i Salsa

3 Octubre: Sevillanas i Gastronomia

Pirata sbarbaro

El Asador: DU 29 SEPTEMBRE AU 3 OCTOBRE – EL ASADOR FETE SAINT MICHEL

7 – 8 Quai de la Monnaie
33800 Bordeaux
05 56 33 11 53

Tramway Ligne C: Arrêt Saint Michel.

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO


Vinexpo 2009 .. Restaurants… Restaurantes

dimanche, 14 juin, 2009

Bordeaux… beaucoup de restaurants dont LE SAINT JAMES BOULIAC  de Michel Portos 2* Michelin… mais en dehors de tous ces lieux connus, reconnus et excellents, voilà une petite liste ( non-exhaustive) de restaurants intéressants, bons et différents, que je connais !

Bordeaux :

*- EL ASADOR  

real spanish stuff – Vraiment espagnol. L’agneau d’Aragon est une merveille ou  la côte de taureau de combat..   Plus de 150 réf de vins espagnols

12 Quai de la Monnaie  –  05 56 33 11 53

Ask for Bernardo.. the Boss and a friend… Demander Bernardo de ma part: IVO !

Terrasse – Parking OK, Tram

*- Le Bouchon Bordelais 

Good fresh food, in between creative and brasserie. Guillaume i incharged of the wines. He knows what he is talking about: short list of wines by the glass ( excellents..from 3,50€..) His advice is worth it !

Très bonne cuisine du marché, variée, et prix sympas. Guillaume est en charge des vins et sait de quoi il parle, et il le fait avec gentillesse et connaissance: RARE !

2, Rue Courbin – 05 56 44 33 00

Ask for Fred or Guillaume…. Demander Fred ou Guillaume

Terrasse – Parking OK, Tram

L’Oiseau Bleu  

 Usually excellent fish but meat very good too… Bel endroit même si je n’y suis pas allé depuis quelques temps, poissons tout comme viande.

Frédérique & Sophie Lafon

127 Av Thiers   –   05 56 81 09 39

Terrasse – Parking OK, Tram

*- LE WINE BAR

For a glass of Champagne or wine red or white. Why not an  Amarone? etc…. Un bar à vins, un vrai: Champagne, Vins rouges et blancs divers et originaux. Fred et Clément.

19, Rue Bahutiers  –  05 56 48 56 99

http://www.lewinebar-bordeaux.com/

Terrasse – Parking OK, Tram

– LE BÔ Bar

For a glass of wine red or white, a bit different, « bio »,  « nature » and a nice plate of charcuterie or cheese… Anyway excellent food. Pour un verre de vin rouge ou blanc pour avoir des surprises, des émotions différentes. Benoit has a great knowledge, and a nice guy too, unusual in France. Benoit as de belle connaissances et trés sympa ce qui est rare en France !

8, Place Saint Pierre   –  05 56 79 38 20

http://www.lebobar.fr

Terrasse – Parking OK, Tram

– Au Bonheur Du Palais   

Deux frères dont Tommy qui est en salle. Remarquable restaurant de cuisine Setchuane. Vins superbes et prix trés doux…The Best Chinese – cooking mainly Setchuan cuisine – in France and great wine list…

74, Rue Paul Louis Lande 

05 56 94 38 63– Parking a bit difficult

 

Bordeaux Airport –Mérignac.

– L’Olive de mer (brasserie) l’Iguane . 

Excellent wine list: French Italian and Spanish. Cuisine très bonne. Superbe carte de vins pertinente.

Pierre Martin is passionate about gastronomy and wines. Pierre Martin est un voyageur impénitent et passionné de vins.

83 Av. J.F Kennedy (Hotel Quality Suite) –  05 56 34 07 39

– Parking easy


Outside Bordeaux

Restaurant  le Wy at « La Winery »,

Excellent food, chef is Olivier Garnier and worked at « Hotel Crillon ».. for wine advice ask for Arnaud Plard.. Superbe cuisine d’Olivier et pour les conseils vins le « légendaire Arnaud Plard ».

Rond Point des Vendangeurs,

33460 Arsac (15 min north of Vinexpo, in the Médoc)

05 56 39 04 91

Terrasse – Parking easy

–  AU SARMENT  

Franck Descas est le Chef… sa femme Anne en salle… excellente cuisine sudiste et exotique qui vous fais voyager. Worth to visit… a beautiful different taste.

50, Rue de la Lande 

33240 Saint GERVAIS  (15 min north of Bordeaux… Paris direction)

05 57 43 44 73

Terrasse – Parking easy

 

Bon appétit.. bon profit, enjoy it !

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO