España : Campeons – Espagne: Champions….

dimanche, 11 juillet, 2010

Holanda i España estan esperando pero el pulpo « Paul » ya ha dado su resultado : España !!!

YouTube – El pulpo Paul elige como campeón del Mundial a España !!

Todo empezo cuando un grupo de amigos logró el Mundial sub-20, entre los que sobreviven Xavi Hernández, Iker Casillas y Carlos Marchena. Allí empezó a gestarse un equipo que luego fue finalista en los JJ.OO. de Sidney 2000, donde se incorporaron Puyol o Capdevila, y ganó brillantemente la pasada Eurocopa de 2008, la segunda en el palmarés de España. Del Bosque ha continuado costruyendo con el equipo antérior de Aragonés:  Juego colectivo i ataque !

Paul, el pulpo más amado y odiado del mundo, pronosticará para la final

El Mundial que ha realizado Messi con Argentina da aún más valor al Barça, donde el equipo está por encima de las individualidades, donde el mejor jugador del mundo se tiene que volver a casa porque el equipo no acompaña. Los papeles están repartidos. Si gana la roja, ganará el Barça, ganarán las Catalans !

La filosofía Barça, impregna al juego de España, surge del viejo romance del club blaugrana y el fútbol holandés. La llegada de Rinus Michels, con Johan Cruyff y Johan Neeskens, dio paso a la implantación de una manera divertida de jugar al fútbol.

Shakira fan de l'Espagne et de Villa

La Shakira es fan de España !

Ahora, los Xavi, Iniesta, Puyol, Piqué, Busquets, Pedro, Cesc o Valdés, hijos de la Masia, herederos de aquella filosofía, pueden dejar (que lo harán) sin Mundial a quienes obraron el cambio, a los holandeses. El Barça de Pep Guardiola ha acabado por ser una referencia para los propios ‘oranje’, como reconocía el técnico Van Marwijk. Toda España espera poder gritar hoy el « ¡Campeones! ». Esta noche será un grito que se escuchará en todo el mundo porque sale del alma

La mejor generación de futbolistas españoles quiere el gran título que les falta. La roja, con la filosofía de juego del Barça, busca imponer su estilo a Holanda.

Este equipo destaca por su unión dentro y fuera del campo bajo la tutela de don Vincente.

España y Catalunya a un paso de la gloria futbolistica i economica !

Les pronostics donnent l’Espagne favorite de la finale qui l’opposera aux Pays-Bas… et  Paul le Poulpe aussi !

La furia roja est motivée par un Carles Pujol survolté. Les Catalano-Espagnols pourront aussi compter sur la bonne série de David Villa. Le Barcelonais – cinq buts depuis le début du Mondial – n’a pas déçu, toujours alimenté en ballons-caviars par ses coéquipiers de club, les indissociables Xavi et Iniesta.

«Nous sommes impatients de débuter, de lancer ce match historique et de mettre en oeuvre ce que nous avons préparé à l’entraînement. … Les Pays-Bas veulent aussi avoir le ballon et attaquer, mais nous espérons qu’il sera difficile pour eux de récupérer le ballon». » David Villa

LA ROJA!!!

Les 22 joueurs en débattront un peu plus tard vers 20h30…. La Roja doit gagner et gagnera. On dira donc que l’Ibè-rit !

IVO

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¡¡España, a la final de la Copa del Mundo !!

mercredi, 7 juillet, 2010

España gana a Alemania y se planta en la final de un Mundial por primera vez en la historia gracias a un goal de un Catalan                           PUJOL !!!                   1 – 0

Carles Pujol marcó el único gol ante Alemania y puso la guinda al mejor partido de la selección española en Sudáfrica : Visca Catalunya i Viva España !

Disfruta le futbol con Pirata !!…BOOTTLE | You Wine!

Ahora ……Hasta la Victoria ..sempre Endavant !

Puyol recibe la felicitación de sus compañeros tras marcar el único gol del partido contra Alemania

La selección nacional se enfrentará así el próximo domingo, a partir de las 20.30 horas, a Holanda por lograr su primer cetro mundialista en su más que centenaria historia y agrandar aún más la gesta que dejará ya en el olvido el cuarto puesto de la edición de 1950 en Brasil. La mejor España apareció en el mejor momento.

Leçon d’espagnol: L’ambition récompensée.

L’Allemagne a laissé l’Espagne dérouler son jeu et ne peut que s’en vouloir ! Cela aurait pu marcher..mais le sort et l’audace des attaquants ont payé et ce n’est que justice ou dans dans ce mondial trop d’équipe attaquant se sont vues coiffer sur le fil !

Chanceuse depuis le début du tournoi, et à ce titre favorite tant le Mondial a l’habitude de s’offrir à des équipes qui passent par des trous de souris, l’Espagne attaque la deuxième mi-temps pied au plancher. Mais Villa est trop petit, mais Mertesacker est trop grand, mais Xavi est maladroit, mais Neuer est toujours sur la balle….. « Pujol » plante un pion que n’aurait pas renié un Allemand : un coup de tête XXL sur corner.  Les Allemands sont touchés. Pedro doit permettre à Torres de les couler, mais commet un péché de gourmandise qui lui aurait valu plumes et goudron si la Mannschaft avait égalisé. Heureusement pour lui, ça n’arrivera pas.

La grande leçon à retenir c’est que les poulpes connaissent mieux le football que nous autres….

IVO


Mundial Sudafrica: España – Paraguay

jeudi, 1 juillet, 2010

Sabado por la tarde (20H30) España jugara contro el équipo del Paraguay !  No pienso de ser un genio para pensar que gracias a los jugadores del Barça, Catalunya y Espana, van a ganar …….porque al final resulta que Paraguay juega contro dos Paises !

La Roja no es tanto roja, si no Blaugrana ………. y asi tiene que ser !

David Villa el jugador del FC Barça y de España !

« Les tenemos respeto, pero eso se acaba cuando entras a la cancha », dijo el delantero paraguayo-argentino Lucas Barrios. « Paraguay necesitará mejorar el juego » exhibido en el Mundial, falto de circulación del balón. « Es un partido en que no podemos equivocarnos », « Sí, porque España es un rival de cuidado que ha agarrado confianza » dicen…..

Gerardo Martino – el selecionador  de los guarani –  no quiere comunicar con los médias de España, si no el dian antes del partido ! Miedo diceis?

Del Bosque lo tiene claro ! Interview: Del Bosque

Un got de Pirata i todo se mejora.. Salud i Visca Catalunya en el mundial  de Sudàfrica !

IVO


Mundial de SUDÁFRICA 2010: España …

mardi, 22 juin, 2010

Villa……el del Barça !!

El joc de l’equip de Del Bosque va millorar, en part pel nivell de l’adversari. El Villa va fer dos gols i va errar un penal que hauria significat el «hat-trick»

Avui+El Punt – Notícia: Villa s’exhibeix contra Hondures.

Para disfrutar un buen partido ….BOOTTLE | Tu Vino !

¡Villa España; Villa Barça!

Los de Del Bosque tuvieron más de veinte oportunidades para marcar ante la débil selección hondureña pero sólo Villa acertó en dos ocasiones (2-0) Dos Goals de Villa pero fallo al penalty… España vence a Honduras con una lluvia de ocasiones que sólo generó dos goles.

España se meterà en octavos si gana a Chile. Una victoria frente a Chile, aunque fuese por la mínima, otorgaría a la selección una diferencia de +2 en los goles marcados y recibidos, por el +1, cómo máximo, que tendría Chile. Esto significa que una victoria de España sobre el combinado chileno daría el pase a los de Del Bosque a octavos de final.

España vence a Honduras con una lluvia de ocasiones que sólo generó dos goles

«L’Espagne largement supérieure».

Fernando Torres viens féliciter Villa aprés son doublé.

Iniesta est resté sur le banc et a été ménagé en vue du dernier match de poule contre le Chili, qui serra déteminant pour passer en huitimées de finales et continuer !

«L’Espagne largement supérieure» – Foot-CM- Gr.H – L’EQUIPE.FR

I S’Alqueria també …. IVO


Rioja no es Espana…

mercredi, 13 janvier, 2010

Depuis le 8 janvier dernier et pour 6 mois, l’Union Européenne est sous présidence espagnole. Au cours de cette période, toutes les occasions officielles, à commencer par le gala d’ouverture au Teatro Real de Madrid en présence des souverains espagnols le 8 janvier dernier, seront accompagnées de vins de la Rioja.
Le conseil régulateur de la Dénomination d’Origine Rioja a mis à la disposition de cet événement, en présence des représentants des 27 Etats-membres de l’UE 27, deux vins de la Rioja,(alors qu’il y en as des dizaines …) un millésime 2008 en blanc 2008 et 2004 Reserva en rouge. Cette participation est le fruit d’un accord plus large signé entre le ministère espagnol de la présidence européenne, l’Institut du tourisme en Espagne et l’Académie Royale Espagnole de Gastronomie (ça sent le pot de vin…), pour faire de cette présidence une ambassade européenne des vins et produits typiques d’Espagne.

Accepté de fournir les vins Rioja DO pour accompagner la bonté de tous les actes officiels au cours des six période de mois la présidence espagnole. L’idée de profiter de la présidence Espagnole pour promouvoir les produits typiques dont les vins est une excellente idée en soit mais la Rioja ne représente rien d’autres qu’elle même . L’image de l’Espagne est heureusement plus variée et moins arrogante  ! Dommage que le Gouvernement Espagnol n’ait pas compris l’importance de la diversité…au niveau typicité !!!

El viernes se dio el pistoletazo de salida oficial a la presidencia española de la Unión Europea. Un semestre que se presenta más que espinoso tanto en el terreno económico como en el político.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja ha logrado colar sus vinos en todos los actos oficiales que se lleven a cabo hasta junio: cumbres de jefe de Estado y de Gobierno, reuniones ministeriales o Consejos Europeos. El primer paso fue la cena oficial que tuvo lugar el viernes en el Teatro Real de Madrid.

La presencia de los vinos de Rioja en los actos de la presidencia española de la UE se enmarca dentro de un acuerdo más amplio en el que participan Turespaña y la Real Academia Española de Gastronomía. Con él se pretende promocionar tanto el vino ( un blanco 2008 y un tinto 2004 reserva… solamente dos vinos para toda Rioja !!!) como la restauración española y convertir ambos en un elemento clave para atraer turistas. De hecho, esta iniciativa se encuadra dentro del Plan de Turismo Español Horizonte 2020, con el que se busca especializar la oferta turística apoyándose en una actividad que está menos explotada: la gastronomía.

Aunque el Consejo Regulador de la DO Rioja prefiere no desvelar el coste de iniciativas como ésta, lo cierto es que en los últimos meses tanto las empresas vinícolas como por los consejos reguladores están tratando de acelerar las campañas de comunicación.

El sector del vino lleva años viendo como sus ventas se reducen progresivamente. Según los últimos datos publicados por la Federación Española del Vino, las ventas de vinos españoles en valor se redujeron un 15% en los seis primeros meses de 2009. En cuanto a la DO Rioja, los datos de ventas hasta noviembre apuntan un descenso del 7,69% en volumen, situándose en 214,6 millones de litros. Un desplome que alcanzó el 22,5% en vinos de gran reserva, cuyo precio en el mercado es significativamente superior.

Las exportaciones se han reducido hasta noviembre un 11,52%, hasta 66 millones de litros, mientras que en el mercado interior el descenso ha sido del 5,89%, situándose en 148,5 millones de litros. « Será muy difícil remontar si el consumo no se reanima », reconoce el presidente del Consejo Regulador de la DO Rioja, Víctor Pascual. Sin embargo, confía en la reciente campaña de Navidad -de la que aún no hay datos- y que copa más del 40% de las ventas.

Pero España no es Rioja !!! Que lastima para todas las otras DO de España que no podran promocionar a sus vinos ! Los riojanos la robaron ! España puede offrecer al consumidor muchos gustos, muchas emociones, muchos estilos de vinos… i te cagan con el « Rioka, de toda la vida que te mueres !! »

Viva Catalunya y Viva España !

IVO


Catalunya: una Nació, une Nation, a Nation !

dimanche, 29 novembre, 2009

« Digui el que digui el TC, Catalunya és una nació »

13 Diciembre : Ple total a l’Auditori del Fòrum per donar el tret de sortida a dues setmanes carregades d’activitats abans de les consultes que diumenge faran més de 150 municipis de Catalunya. Unas 3 500 personas asisten al inicio de la campana en favor de las consultas soberanistas.

« Ni estatut, ni constitució espanyola. El que necessitem és la constitució de la República catalana, un nou estat independent, sobirà i democràtic. Prou de submissións ». República Catalana??? Independencia???

Video: AVUI.TV – AVUI.cat

Video: Política – Lavanguardia.es

Entre los asistentes se encontraban los periodistas Miquel Calçada ‘Mikimoto’ y Ana Morgades; el escritor Víctor Alexandre y el filósofo Josep Maria Terricabras.

« Digui el que digui el TC, Catalunya és una nació » Entrevista a Josep Antoni Duran i Lleida, president del comitè de govern d’Unió i secretari general de CiU.

El Pais Vasco y Navarera tienen su propio concierto economico, no dan un euro al estado y los nacionalistas españolistas se muerden la lengua. Solo Catalunya es el blanco de sus iras e insultos, despues que sus impuestos Madrid los reparte a su aire. Esta situcasion es insostenible !!

El Tribunal Constitucional ( T.C.) debe decir si es constitucional o no, que no lo es, y corregirlo. y después, los catalanes haremos y pensaremos cada uno lo que consideremos oportuno. Lo que no puede ser es intentar ir hacia la independencia engañando al resto de los españoles e interpretando la Constitucion como quieran los nacionalistas.

Después del 13 de Diciembre la vida va a ser diferente !


La Catalogne est sur le pied de guerre. Face à la menace de voir son nouveau statut d’autonomie tronqué par la justice espagnole, la société civile catalane est montée au créneau pour soutenir une classe politique déjà mobilisée. L’enjeu est d’importance et met dans l’embarras le gouvernement de José Luis Zapatero.

Après trois ans de délibération et d’atermoiement, le Tribunal constitutionnel doit prendre de façon imminente – la date exacte n’est pas connue – une décision cruciale sur ce texte. Celui-ci redéfinit les relations entre l’Espagne et la Catalogne, et élargit les pouvoirs de cette région prospère. Les neuf magistrats planchent sur un recours déposé par les conservateurs du Parti populaire, opposé au Statut, le statut d’autonomie. Près de quarante articles risquent d’être annulés dont celui très symbolique qui qualifie la Catalogne de «nation».

Vu de Barcelone, il n’est pas question de revenir sur le sacro-saint Statut, approuvé en 2006 par le Parlement catalan et validé par référendum populaire. La société catalane a lancé une fronde sans précédent pour avertir que toute modification serait «inacceptable» et susceptible de remettre en cause la bonne entente catalano-espagnole. Syndicats, patronat, intellectuels et même le célèbre club de foot FC Barça ont apporté leur soutien à un virulent éditorial publié dans douze journaux catalans. Véritable pavé dans la mare, l’article met en avant «la dignité de la Catalogne» : «Il y a de la préoccupation en Catalogne et il est nécessaire que toute l’Espagne le sache (…). Il y a aussi un croissant ras-le-bol de devoir supporter le regard courroucé de ceux qui continuent à percevoir l’identité catalane comme un défaut de fabrication empêchant l’Espagne d’atteindre une impossible et rêvée uniformité», peut-on lire dans le grand quotidien La Vanguardia.

Les Catalans redoutent une version édulcorée du texte originel. Les juges du Tribunal constitutionnel pourraient en effet éliminer les «droits historiques» de la région, le terme de «nation» inscrit dans le préambule et les références aux symboles (drapeau, hymne…). Autre point polémique, l’apprentissage de la langue catalane risque de cesser d’être «à caractère obligatoire» pour tout résident en Catalogne. Avec le nouveau statut, le catalan cohabite avec le castillan comme langue officielle.

Toucher à ces articles serait casus belli, ont averti la plupart des partis politiques catalans, à l’exception du Parti populaire (PP, droite), très minoritaire dans la région. Le parti Esquerra Republicana au pouvoir régional en coalition avec les socialistes catalans (PSC), a mis en garde contre une décision négative de la justice espagnole : «Nous appliquerons le texte à la lettre quelle que soit la décision des magistrats». Un député de ce parti a averti qu’un tel jugement «accoucherait d’une machine à fabriquer des souverainistes».

Ce tapage politico-médiatique tombe au pire moment pour le socialiste Zapatero, qui est déjà très affaibli par la crise. La tension risque sans doute de monter d’un cran, le 13 décembre prochain, lors du référendum sur l’indépendance de la Catalogne, organisé dans 160 municipalités. Même si ce scrutin est dépourvu de valeur juridique, il permettra de tâter le pouls du potentiel électorat nationaliste.

Visca Catalunya !

IVO



Jamón… Ham.. Jambons

samedi, 24 octobre, 2009

Serrano: Porc blanc – Production industrielle à base de céréales des porcs donc moins couteux à produire. 7 mois d’élevage minimum, 90% de la production.

Jamon de cerdo blanco: producido en toda Espana. Piensos de cereales, Curacion de 7 meses minimo.: 90% de la produccion

Pirata sbarbaro

AOC – D.O. : Teruel – Trevelez

Jamon Iberico ou Pata Negra: Porc Iberico race noire . Elevage en semi liberté voir liberté totale et nourriture à base de glands qui lui donne ce goût si particulier. 10% de la produccion !

L’habitat du porc ibérique est constitué par la dehesa, l’écosystème d’origine de la forêt méditerranéenne de chênes verts, chênes-lièges et chênes rouvres. Il s’agit aujourd’hui d’une véritable réserve écologique, unique en son genre et dont la pérennité est étroitement liée à celle du porc ibérique. Ces animaux, élevés en liberté, traversent deux phases dans leur vie: l’élevage, à partir du sevrage jusqu’à ce qu’ils atteignent un poids de 80 à 115 kg et l’embouche qui s’achève par l’abattage après avoir atteint un poids maximum de 180kg et un âge minimum de 12 mois. Durant la première étape, alors qu’ils sont encore petits et compte tenu de leur date de naissance, ils sont nourris de fourrage de printemps, de céréales et de chaumes d’été de la prairie; c’est au cours de la seconde étape qu’a lieu ladite « montanera »; le porc consomme alors, en régime de pâturage, les glands, les herbes, les bulbes et les racines, etc. de la campagne.Les animaux qui sont immédiatement abattus après la montanera, ayant gagné avec ce régime alimentaire au moins 50% de leur poids à l’entrée, sont appelés ibéricos  » de bellota  » (ibériques « de gland »).

Cette race de porc à croissance lente a la particularité d’accumuler de la graisse intramusculaire, (au contraire des porcs blancs qui stockent leur graisse à la périphérie des muscles).

Le reste des porcs ibériques n’ayant pas atteint le poids suffisant après « la montanera » doivent suivre, en outre, un régime alimentaire à base d’aliments composés.Un jambon ibérique se différencie, par sa morphologie, d’un jambon serrano, sa taille étant inférieure, sa forme plus stylisée et l’os plus fin. Le sabot noir, comme il a déjà été dit, ne constitue généralement qu’un signe distinctif, mais non exclusif. Il existe deux catégories de produits en fonction du régime alimentaire du porc dont ils proviennent, pour bénéficier du label de qualité « Real Ibérico ».

  • La première catégorie est composée des jambons et palettes ibériques de bellota provenant des porcs nourris exclusivement de glands en montanera, en spécifiant également en plus du label de qualité, la mention « de bellota »
  • tandis que la seconde catégorie correspond aux jambons et palettes ibériques issus des autres porcs ibériques.
  • le jambon ibérique est facilement reconnaissable par la veinure de graisse qui lui donne un aspect marbré. Le lard présente une composition proche de celle de l’huile d’olive, c’est-à-dire avec un fort pourcentage en acides gras mono et polyinsaturés, représentant un indice d’acide oléique de plus de 59%. Ce type de graisse fond à de plus faibles températures que les graisses saturées ; en effet, tout d’abord, au cours du séchage et de la maturation du jambon et plus tard lorsqu’il est en bouche, il fond facilement en cédant d’abord à la chair et ensuite à notre palais tout l’ensemble complexe d’arômes qu’il renferme et en dégageant son parfum particulier, unique parmi les jambons du monde entier. Il est aussi riche en Oméga 3 ce qui en fait un produit bon et sain…Le jambon ibérico réduit le cholestérol,  la tension artérielle, minimise les risques de trombite et apporte à l’organisme vitamine E . De plus , il ne provoque pas de variations de poids et il est bon pour le systéme cardio- vasculaire.

Jamón Ibérico:  D.O. Jamón de Huelva –  D.O. Los Pedroches – D.O. Jamón de Guijuelo – D.O. Dehesa de Extremadura.

Jamon de cerdo iberico – Pata negra (de bellota): producido en el oeste i sudoeste de Espana. Piensos de cereales, bellota, hierbas cuando viven libre. Curacion de 14 hasta 36 meses.

El jamón ibérico reduce el colesterol, disminuye la tensión arterial, minimiza el riesgo de trombos y aporta vitamina E al organismo. Además, no provoca variaciones del peso corporal y es « cardiosaludable ».

Si el consumo va a ser lento, empiece a cortar jamón por la contramaza (zona 1 de la figura), y una vez terminada, invierta el jamón para consumir la maza (zona 2. Parte más jugosa e infiltrada) y la punta (zona 3), siendo aconsejable combinar lonchas de ambas zonas a la hora de preparar una ración.

Si votre consommation est lente ( plus de deux jours…) placer le jambon de façon à ce que le sabot soit tourné vers le bas. Peler le jambon ( enlever la peau et gras excessif .  puis commencer par la Contramaza (1) , retourner le jambon et couper des petits morceaux ( PAS de tranches…) dans la Maza(2) et enfin la Punta (3)

I con el jamon – and with ham – Et avec le jambon: ….. Pirata o S’Alqueria Claro !!!

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO