Savoie et ses vins :Vinocamp 2012

dimanche, 28 octobre, 2012

Pluie tout du long, froid qui me tombes dessus : 11°C a 6h du matin… 9°C a 10h00 …. 4°C dans l’aprés midi et le soir il neige donc -1°C à 0°C… BIENVENUS en Savoie !

vins de savoie

vins de savoie

9h00.. J’attaques avec mon sandwich aux diots…pour ne pas tomber d’inanition au cours de la matinée. L’accueil est sympa et je retrouve plein de connaissances et de nombreux amis..

e & Emmanuel: Humilitat - Priorat - Catalunya.

Marlene & Emmanuel: Humilitat – Priorat – Catalunya.

Présentation des vins de  Savoie bien faite :

-Apremont,

-Chignin;

-Chignin Bergeron;

– Marestel, etc..  puis tout le monde se présente un par un et en 3 mots…Un peu dommage que peu de vignerons soient présents en dehors des savoyards de service et de quelques champenois assidus… puis les ateliers commencent..

Vinocamp : le tableau !

Vinocamp : le tableau !

Mon premier atelier est trusté par les marketeux et les quelques vignerons présents ont du mal a se faire entendre. Un peu dommage !  Certains commentaires sont justes et pertinents, d’autres ressemblent plus a de la pub du style « mon agence de com, RP..etc est la plus belle et la meilleure » ou bien « de toute façon si tu n’as pas d’argent tu ne peux rien faire » ou bien encore « les bloggeurs vous comprenez rien et nous on sait tout »…. COOL ! ils me semble qu’ils n’ont pas du tout compris ce que faisaient les « vignerons bloggeurs » et franchement on as absolument pas besoin de « communicants » de ce style.

Vinocamp Savoie: Cecile

Vinocamp Savoie: Cecile

Fin de l’atelier et rencontre de mon « amie » Cecile – nouvelle vigneronne dans l’Agly: Super sympa, dynamique & joyeuse ! rencontre géniale. Je bois un verre avec Melanie qui me rejoint sur la main mise des agences durant l’atelier….. Contre-perf pour ceux là, garantie !

Vinocamp Buffet....

Vinocamp Savoie Buffet.

Déjeuner-buffet bien sympa avec des produits locaux et des vins superbes. Franchement on se régales avec ces cépages si intéressants: Mondeuse, Jacquére, Roussanne, Persan… Je retrouve un vigneron – Raphael – dont les vins sont un vrai régal: Domaine Saint Germain et j’en profites pour réserver quelques magnums !

Savoie Domaine Saint Germain

Savoie Domaine Saint Germain

Les ateliers reprennent.. Tweet et FB (facebook) d’abord puis un second atelier ou j’ai encore tout a découvrir et trés intéressant sur les vidéos, format, mode, style…. Certains vignerons paient juqu’à 8000€ pour des vidéos pro de 4 minutes: Ego? trop d’argent? plaisir d’une certaine qualité? alors qu’avec un petit matériel, une belle lumiére, un peu de temps et quelques bons plans tu peux faire presque aussi bien…. il me reste vraiment du taf !

Vinocamp Savoie : départ pour les ateliers.

Vinocamp Savoie : départ pour les ateliers.

La soirée continue ou  les vignerons font déguster leurs vins puis diner. Bonne ambiance, échanges, plaisir de se retrouver, convivialité, rencontre de Stars: Marléne Fan de Grenache et « El Mago 1928 », Olif avec son magnum de Chardonnay 2009 du Jura de chez Fanfan….  Franck, Gregoire et Miss Vicky ont fait mouche … je rentre a mon hôtel sous la neige..gla,gla,gla…. !

Olif & son magnum de Fanfan !

Olif & son magnum de Fanfan !

Je peux rentrer ce dimanche vers chez moi à Cadaqués avec plein de nouvelles idées, pendant que  beaucoup de mes amis restent pour aller à la découverte et à la rencontre des vignerons savoyards au domaine et dans les vignes….

Merci à tous et à une prochaine.

IVO

Pirata

Pirata de Cadaqués!

Publicités

Wine Future: Rioja 2

samedi, 14 novembre, 2009

Ryan’s Speech at WineFuture Conference in Logroño, Spain:

For the past decades the everyday consumer has been ignored. I’m not talking about the high end or even weekend wine geek, but rather the consumer who likes wine, wants a better bottle and could give a shit if the wine has terroir or 90+ points. They want to enjoy the wine for what it is, social lubricant,..

Ryan Opaz - wine future

The problem is retailers, importers, and the press were all trying to sell the same package of BS that you need to “know wine” to love wine. It’s the teach first drink later model, which I believe leads too often to consumers afraid that they might do something wrong, and as a result they end up simply buying based on price and what the label looks like. Why, because they are the only things not trying to tell them that they aren’t smart enough to enjoy wine. The consumer has choices, or is starting to, and the internet is bringing us these choices.

these consumers now are talking about wine and buying wines, and are doing it with the tools they use to communicate within their social circles everyday.

Facebook, once a college meet up site, is now a place where brands are being built…While in another more recognizable form for many of us we have Social tasting note sites like Adeggaand Cellartracker which are allowing consumers to share online what wines they own and to see what their friends are drinking.

A lot of people laugh at these online tools  but it reminds me of a quote I found online: “This ‘telephone’ has too many shortcomings to be seriously considered as a means of communication. The device is inherently of no value to us.” This was Western Unions response to the telephones invention.

Ironically similar statements are being made about blogging today. The truth is that we are seeing the fading away of yesterdays’ tools of communication, giving way to a new way of looking at wine.

Today’s consumers have voices. The internet have given them voices, And these voices are not your competitors or enemies, but rather clients, readers, buyers, and sometimes new friends.But the real truth is that the consumer is tomorrows critic. And in the end if they don’t know where Tempranillo comes from it doesn’t matter,  they do know whether or not they like the wine. As a group they have an aggregated voice that is powerful and broad.

they will be the ones to buy your products, and share their thoughts with their friends, just like they always have. If you do not listen to them…you lose. If you choose to engage with them…you win.

Today the internet is also a conversation. It is not monologue it is a dialog. If you are not prepared to engage and talk to your consumer, be prepared for disappointment. Today’s consumer wants a conversation…no they expect one.

YEEEAAAPPP…. I could not agree more with you Ryan (Catavino ) ! Thanks.

Pirata sbarbaro

Jancis Robinson M.W. : « I can’t honestly say that we solved the wine business’s problems.  In fact I felt that we did not discuss its gravest ones – economic peril for so many – in enough detail.

b8e0fdeca0ba939af6d11827358d09510Jancis Robinson M.W. – O.B.E & Robert Parker Jr

But the conference was certainly not a waste of time, and represented a huge coup on the part of Pancho Campo (seen at the microphone) and the Wine Academy of Spain team to have managed to get such a high-profile crowd together. »

WineFuture on video | Tasting Notes & Wine Reviews from Jancis Robinson

____________________________

Robert Parker’s ‘Grand Garnacha tasting »: The Grand Garnacha Tasting – Wine Future Conference – Catavino

« Tonight ( Friday 13th) in the hall of the Rioja Forum in Logrono Robert Parker sat at the head table overseeing a sold out auditorium of 450+ representatives of the wine world eager to share a glass with him. Kevin Zraly, the pre-eminent figure in wine education in the US & Pancho Campo MW, President of the Wine academy of Spain who organised the event, moderated the session. Catavino was there, live-blogging, photographing, tweeting, and recording tasting notes live on adegga.com, and I was part of the team.

List of wines poured:

Châteuneauf-du-Pape –France/Francia
1.
Domaine Charvin 2007
2. Marcoux Vieilles Vignes 2007
3. Mont Olivet – La Cuvee du Papet 2007
4. Chapoutier Barbe Rac 2007
5. Barroche Pure 2007
6. Vieille Julienne 2007
7. Pierre Usseglio-Mon Aieul 2007

Spain/España
8.
Atteca Armas 2007 – DO Calatayud
9. Mancuso 2005 – Vino de la Tierra de Valdejalón
10. Espectacle 2006 – DO Montsant
11Clos Erasmus 2005 – DOCa. Priorat
12. Aquilon 2006 – DO Campo de Borja

California
13.
Pandora – Alban 2006
14. Sine Qua Non Atlantis 2005

Australia
15.
Killikanoon Duke 2006
16. Greenock Creek Cornerstone 2006
17. Clarendon Hills Old Vines Romas 2006
18. Torbreck Les Amis 2005

Rioja
19
. Marqués de Riscal de 1945
20. Contador 2007

He ( Robert Parker)  spoke lucidly and passionately about his love of wines and his unpretentious style and incredible knowledge was somewhat captivating. For Parker the responsibility of the great winemaker is to “capture and translate the essence of your terroir and faithfully respect the vintage given to you by Mother Nature”.

Report from Raymond Magourty for « Catavino ».

YYYEEEAAAAPPPPPP…. When it’s nice…it’s nice?? STOP the fuss ! Enjoy on your own  !!

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO


Cadaqués: Restaurant Can Tito

mercredi, 20 mai, 2009

Tito  i Nanda son los duenos de « Can Tito ».  Conosco Tito de toda mi vida…. cuando mas jovenes nos encontriamos en « El Paradis » o  » El Poron »….. unas de las discotecas abiertas tarde.. y despues del servicio en « Casa Anita » en donde se cenaba y en donde Tito trabajaba con sus padres i hermanos. Tito casi nunca beve vino…pero cato mi vino con un par de sus amigos, y le encanto.. que susto !!

IMG_0202

Tito esta en cocina y la verdad es que hace una cocina classica y muy justa.

Nanda esta en la sala con su hija. Todo perfecto… y una razon mas para ir a cenar… croquetas esquisitas, Arròs negre… super guay con S’Alqueria 2006 !!
y1pe2VBCz_cLpuiyl8qqYSH69Or1NeTFrTB-vreX-Z0YqZkA5Z5LFPuqVgQJL0LqTSy4dU8r1XjJZU

« Després de tot això desesperació per trobar lloc per soparDefinitivament vam anar a Can Tito, anxovetes de Cadaqués, croquetes negres fetes de tinta de calamar i les tan ansiades sardinetes amb pa amb tomàquet! SARDINAS POR AQUÍ SARDINAS POR ALLÀ ! »

Can Tito;  Vigilant 8; Tél: 972 259 070 la tarde despues de la 8h30.. le soir aprés 20h30.  In the evening after 8h30 pm.

Facebook | restaurant can tito

Can Tito : C’est pour beaucoup la meilleure table du village. Excellents calamars et poissons grillés, surveillés de près par Tito!  L’Express Mai 2009.

S'alqueria- Single photo - PETITE IVO


facebook……

mercredi, 15 avril, 2009

Para los fans y informaciones… Facebook | Vinya IVO – S’Alqueria.

Pour les fans et des infos rapides…Facebook | Vinya IVO – S’Alqueria.

For the fans and informations…Facebook | Vinya IVO – S’Alqueria.

IVO