Lyon SIRHA 2009 – 24….28 Enero parte 2

jeudi, 15 janvier, 2009

 

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Stand Hall 9 Stand 9E 44

Plein de raisons de venir nous y retrouver ! 

1 – Découvrir nos derniéres nouveautés : Lard d’Arna, Gamme produits « Bio », gamme Pâtisserie qui as été étendue, Huile de noix et noisette pressée à froid, haricots de Pigna (spécialité de Ligure), Burrata à la truffe, etc…….

2 – Rencontrer des Chefs qui font des démonstrations sur notre stand tous les matins :

Francis Scordel – Frédéric Buzet – Serge Gouloumes – Yohann Gourdon – Pascal Trouve – Stéphane Camuset – Patrick Cicognola – Lionel Levy – Flora Mikula –  Enrico Bergonzi – Max Calligari – Christophe Bacquié – Nicolas Isnard – Pierre Daret – Frédéric Coursol – Fabrice Biasolo – Charles Semeria – Sébatien Giannini – Journi Tormanen .

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Flora – Christophe, Fabrice, Frédéric… quelques un des chefs …

3 – Démonstrations sur notre stand de recettes dédiées aux Chefs Pâtissiers, tous les après midi.

4 – Déguster quelques beaux flacons présentés par Jean-Pierre Roux  – Maitre Sommelier – de la gamme « Grandi Vini » : Gianni Gagliardo  – Barolo ; Villa Sparina –  Gavi ; d’autres nouveautés et puis mon vin : S’Alqueria !

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5 – Rencontrer Davide, le Patron de La Cambuse,

Véro et Heidi à la logistique et à la comptabilité et puis ………….. moi….Ivo. 


Etoiles de Mougins 2008: Ambiance

mercredi, 24 septembre, 2008

 

Samedi, Dimanche, Lundi…. 3 belles journées, ou le soleil fit discret !

 

Stand "La Cambuse" dans les rues de Mougins.

Stand

Vue partielle du stand de « La Cambuse », brochette de Chefs: Eric Guerin « La Mare aux Oiseaux »  Frédéric Coursol Chef de l’Hotel Radio à Chamalieres ;  Jean-Luc Rabanel Chef à Arles en Provence avec Davide Dalmasso le patron de « la Cambuse. »

Chefs.. Davide & Vero de La Cambuse

Chefs.. Davide & Vero de La Cambuse

Démonstrations de cuisine avec un duo de Grands Chefs: Frédéric Buzet de l’Hotel Belles Rives a Juan les Pins et Fancis Scordel du Mas d’Artigny à Saint-Paul de Vence : Professionalisme, improvisation, bonne humeur et aussi dégustation de Culatello di Zibello « le nec plus ultra » de la charcuterie, avec le producteur Enrico Bergonzi de Podere Cadassa  prés de Parma.

pFrancis et la sublime Geraci !!

Francis et la sublime Geraci !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fred ..toujours de bonne humeur même aprés le billard ... 

Quel sublime régal !

Quel sublime régal !Fred ..toujours de bonne humeur même aprés le billard …