Cadaqués istiu 09

jeudi, 9 juillet, 2009

Festival Internacional de Musica « 38.2 »   2009 del 1 al 9 d’agost de 2009

Festival International de Musique  « 38.2 »     2009 du 1er au 9 aout 2009

International Festival of music 2009  « 38.2 »  : August 2009; 1st untill 9th.

Festival de Música de Cadaqués 38.2

Para cenar.. no olvidais de reservar en « Can Tito »: 972 259 070 , o en el « Restaurant Gala » : 972 25 10 43  de l’Hotel Sol Ixent !

Mes informacio: Cadaques ajuntament.

S'alqueria- Single photo - PETITE

 

IVO


C la vie.. Es la vida…It’s life

jeudi, 18 juin, 2009

Cadaqués.. C l’été – L’estiu – Summer time..

Aprés un bon diner au restaurant « Gala- Hotel Sol Ixent » du Chef Marc, ou chez mon ami « Tito » , accompagné par mon vin – « S’Alqueria« , j’aime bien aller au bar Topical de François et Julie.

Despues de una buena cena en el restaurante « Gala-  Hotel Sol Ixent »  y del Chef Marc, o de mi amigo « Tito », con una botella de mi vino S’Alqueria me gusta ir al bar tropical del François y de la Julie.

 

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Je connais François depuis des lustres..à vrai dire de l’époque ou il tenait le « Barocco ».  Là le  » Mojito » s’impose:

Conozco François desde un monton de años… cuando se occupava del « Barocco ». En el Tropical el « Mojito » es fatal !

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François fait pousser  « SA » menthe dans son jardin, et la recette est proche de l’originelle: « les feuilles de menthe sont écrasées au pilon avec le sucre de canne et le citron vert, avant l’ajout de rhum blanc, de glace pilée et d’eau gazeuse. Il arrive fréquemment que le sucre soit remplacé par du sirop et que les barmen relèvent leur cocktail d’une larme d’Angostura Bitter ».

François recoje « SU » menta de su jardin, i su cocktail es muy cerca del original. « Mezclar la caña de azúcar , medio limon fresco y  trozos de mentas. Agregar hielos, una buena porción de ron blanco(de dos a tres dedos o más, según el gusto) y limonada. Se debe servir frío y al momento, prepararlos para servirlos después le quita gran parte de su sabor. A veces un trago de Angostura ».

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Hasta pronto, A bientôt, See you…

IVO


Cadaqués, Restaurant Gala.

vendredi, 24 avril, 2009

S’Alqueria esta en la carta de vinos del restaurante « Gala » que esta en el Hotel Sol Ixent  . El Chef es Marc i hace una cocina muy buena y interessante con grandes classicos …. a disfrutar cuando estais en el Pueblo !

imagesS’Alqueria is on the restaurant’s wine list « Gala ». Gala is situated at the Hotel Sol Ixent. The Chef is Marc and his cuisine is realy interesting and creative…. just enjoy the food and the wine once there !

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S’Alqueria est à la carte des vins du restaurant « Gala ». Gala se trouve a l’Hotel Sol Ixent. Le Chef Marc vous propose une cuisine intéressante et créative avec de grands classiques de la région… régalez vous !!

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IVO