El Roser 2 L’ Escala..

samedi, 17 octobre, 2009

Me fue a visitar el Sommelier  Rafel Sabadí del Restaurante El Roser 2 el otro dia i fue una oportunidad para comer  ..jajajajajaaa !!

Dia fenomenal con un sol y un mar azul i blanco ( tramuntana 7 – 8) !! Donde estavo sentado una vista al mar exceptional..Els gran finestrals ens mostrem una esplendida panoramica de les platges i golf de Roses.

Copa de cava… pan con tomaquet i anchoas… muy bueno  i aceitunas al vinagre,  suave.

Jordi Sabadí el hermano mayor de Rafel esta en cocina. Cuina empordanesa personalitzada amb el seus classics…Pido especialidades catalanes: Fideos de mariscos… i cochonillo al horno con puré de manzana  …. con una copa de blanco seco i una de tinto.

Rafel  esta encargado de la bodega del restaurante con mas de 2 500 botellas de Catalunya i de afuera. Me sirvio un « blanc Català » de una bodega nueva del Empordà: Terra Remota Caminante 2007 chardonnay, chenin blanc,  i otros.. vino muy elegante, madera bien integrada, un vino que iba muy bien con el plato  i que se disfruta mucho.

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De tinto fue un « Vino de Madrid »… a mi ….del Barça…. Lo sé .. es vino, pero me cuesta siempre un poco ..jajajajajaaaa. Garnacha muy bien hecha, etiqueta mi-moderna mi classica, vino todavia joven en el sentido que la madra no esta integrada al fruto. Demasiada alcoolica, para mi . Buen vino, pero no esta para mi, porque no me puedo bever la botella i le falta personalidad..demasiado consensual !

restaurant « el Roser 2 »

Passeig Lluís Albert, 1
17130 l’Escala (Girona – Costa Brava)

Tel. 972 771 102 – Fax. 972 774 529

www.elroser2.com

restaurant@elroser2.com

Depues de comer Rafel cato « Pirata »:  » …és un vi que invita a beure en tot moment sigui  conversant, menjant o meditant, és un vi molt versàtil. Felicitats »… Non i ha mes a dir !!!

Pirata sbarbaro

Si pasais por L’Escala sabeis en donde ir, para la comida como para vinos buenos !!

Hasta pronto i  « moltes gracies Rafel » !

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO


Fira Arrels del Vi St Marti d’Empuries. 30 i 31 maig 2009

samedi, 30 mai, 2009

Gracias a Rafel el Sommelier del restaurante  El Roser 2  de L’Escala recibo la informacion  para participar en esta feria, pero ya era demasiado tarde para organisar me… 12 bodegas del Empordà – de las cuales: Marti fabra, Castilo de Perelada, Vinyes dels Aspres, Espelt, etc….presentan a sus vinos. Esta bien de ir i catar a los vinos. Que approveches !!

 

consumidorfinal

Espero que podre participar el proximo año !!  

Mas informaciones en el sitio web:Arrels del vi

Organitzada per Dominic Abernethy, propietari de “El Celler Petit” de Sant Martí d’Empúries, Arrels del Vi celebra la seva segona edició els dies 29 (exclusiu per professionals), 30 i 31 de maig (obert al públic), recolzada per l’espectacular èxit de públic i la gran acceptació per part dels professionals del sector que va tenir durant la primera edició. Arrels del Vi és una fira professional de vins de la D.O. Empordà de gamma alta, dirigida als professionals del sector vitivinícola i gastronòmic, així com al consumidor final. Arrels del Vi deu el seu nom a la història de Sant Martí d’Empúries. A les excavacions de la colònia grega d’Emporion es van trobar les proves arqueològiques que van demostrar que la vinicultura va arribar a la Península Ibèrica a través d’aquest punt privilegiat del Mediterrani. D’aquí que la tradició vitivinícola en aquesta zona compti amb arrels de més de 26 segles d’història.

Arrels del VI; Second edition of a wine show reserved to « professionals » ( ie restaurants, sommeliers, shop managers, etc…). Over 12 bodegas from the Empordà area were showing their wines. It’s been organised by Dominic Abernethy – owner of the wine shop « El Celler Petit » based in Sant Marti D’Empuries.

Hasta pronto.

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IVO