Feliç any nou, Happy new year, Feliz año, bonne année….

lundi, 3 janvier, 2011

Feliç Any Nou a tothom desde Cadaqués amb mar blau y SOL….

2011: Cadaqués, Barcelona, Girona, Londres, Paris, Cannes, Nice, Toulouse, Bordeaux, Lyon, Bruxelles, Zurich, Basel, Genéve, etc..

Sempre endavant amb Pirata,  S’Alqueria i el nou vi blanc..

Always on the road for Pirata, S’Alqueria and the new white wine…

Toujours sur les routes pour présenter Pirata, S’Alqueria et le nouveau vin blanc….

Hasta pronto!

Ermita San Baldiri – Port Lligat. 23 Diciembre 2010.

 

IVO


London octubre 2010…

jeudi, 21 octobre, 2010

Es siempre simpatico de volver a Londres, y ademas cuando no llueve y que hay sol, aun mejor !

Toujours trés sympathique de revenir a Londres et surtout quand il fait beau et qu’il y as un peu de soleil !

Pub lunch….repas au Pub….

Tour en Mayfair con la Audi Le Mans en la calle. Incréible !!…. Promenade dans Mayfair et nez à nez avec la Audi qui courre en « Le Mans Series« ….. incroyable !!

Visitas de tiendas, como la de Michael –

Visites de clients dont le magasin de Michael : S’Alqueria est bien entouré ! Philglas & Swiggot

..y un par de comidas buenas y simpaticas como la noche con Yannick y Arnaud en sus restaurantes…

Et quelques bons repas comme la soirée avec Yannick et Arnaud dans leurs restaurants…avec un petit apéro « paté » et Carignan de la Sainte Victoire: L’antidote de Jean-Christophe Comor…..excellent !

YouTube – Pirata; Histoire de Chasse Oct 2010

Encuentro de los amigos pintores des pueblo .. »Moscardo Connection »…..


y para acabar un a cena fantastica en « Pied à Terre**« … pero hare un articulo espécial para este momiento…

et pour finir un repas magique à « Pied à Terre**« … mais je ferrais un petit article spécial…

IVO


Top Sommeliers

lundi, 21 septembre, 2009

nguedoc Languedoc – Roussillon wines, launched their own Sommelier of the Year competition in London.

 » First : 26-year-old Romain Henry of Gordon Ramsay’s Maze who captivated the judges with his passion, professionalism and the magic he wove on stage. It was, however, a very close call between him and Marc-Andrea Levy of Murano, another Ramsay establishment, who also showed enormous competence and charm. Both young men clearly have exciting potential and Mr Ramsay should be proud of them. Rebecca Skinner of Green & Blue Wines came in third with her superior technical knowledge. »  Read more about it on Jancis Robinson’s blog: Gordon’s boys triumph

0909_SdeF_UKSommelier.finalistsMarc-Andrea – Rebecca – Romain.

Los vinos del Languedoc – Roussillon organizan en Londres su competicion de « Sommelier of the year ».

 » Primero: Romain Henry de 26 anos , del restaurante Maze del Gordon Ramsay. Mucha passion, profesionalidad i magia en su présentacion. Marc-Andrea Levy del restaurante Murano llego secundo. Tambien mucha competencia, i placer al comentar estos vinos.  Marc-Andrea i Romain trabajan en restaurantes del Gordon Ramsay.  Tercera tambien con un conocimiento muy bueno de la zona i de los vinos Rebecca Skinner de « Green & blue WInes »  Mas informaciones el el blog de Jancis Robinson : Gordon’s boys triumph

Marc- Andrea Levy fué el primero Sommelier de un restaurante estrelllado en Londres  a pedir S’Alqueria !!

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO


New Wave Spanish Wine Awards: Reino Unido

lundi, 15 juin, 2009

Los pasados días 4 y 5 de junio tuvo lugar en The Worx, la cata de los vinos presentados a concurso en el “New Wave Spanish Wine Awards 2009”. Esta iniciativa, que ha cumplido su quinta edición, tiene como objetivo aumentar la presencia del vino español en el mercado británico y ofrecer al consumidor una selección de los 100 mejores vinos disponibles en dicho mercado.

Durante la cata, un jurado de 18 miembros liderados por Tim Atkin, Master of Wine y periodista, eligieron a los 100 ganadores entre los casi 850 vinos presentados. Entre los miembros del jurado se encontraban destacadas figuras del sector, como los compradores de las más importantes cadenas de supermercados y tiendas especializadas del Reino Unido – Waitrose, Marks & Spencer y Threshers, entre otras-, periodistas de reconocido prestigio como Víctor de la Serna, de la sección de vinos del diario El Mundo, o Anthony Rose de The Independent, así como sumilleres de la talla de Bruno Murciano, mejor sumiller de España 2008 .

S’Alqueria esta o no esta en los ganadores….hay que  esperar hasta el 3 de Julio !!!New Wave Spanish Wine London: Résultados..  Vinya IVO S’Alqueria, Cadaqués.

S'alqueria- Single photo - PETITE

“La calidad media de los vinos presentados ha sido muy buena y hemos podido apreciar interesantes novedades en varios vinos de distinas Denominaciones de Origen que, partiendo de variedades tradicionales españolas, han hecho un esfuerzo por hacer vinos con un carácter muy internacional aunque manteniendo su autenticidad” comentó Víctor de la Serna. “A pesar de la buena calidad general, existen todavía demasiados vinos con muchísima madera y con un exceso de extracción, aunque es cierto que son menos que los que encontrábamos hace cuatro o cinco años, lo que indica que estamos en el camino correcto”, afirmó Víctor De la Serna.

Bruno Murciano, mejor sumiller de España 2008, “la consistencia de los vinos este año ha sido mejor que en convocatorias anteriores, en las que muchos vinos se desechaban por problemas de vinificación, crianza o embotellado, por lo que está siendo más difícil elegir los vinos premiados”.

Hasta pronto con los resultados……..

 

IVO


London: Restaurant Pied à Terre…

jeudi, 2 avril, 2009

During my last tour in the U.K. and particularly London I met Mathieu Germond the sommelier with his team. They loved my wine S’Alqueria 2006….. so the wine is now available in this superb restaurant from Charlotte Street !

Durante mi ultima visita en London encuentro a Mathieu Germond  – Sommelier – y su « Team ». Mi vino les encanto….. entonces S’Alqueria 2006 esta ahora en este excellente restaurante de Charlotte Street !  

Pied à Terre – Michelin starred restaurant, Private dining London, west end, london

 

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2* Michelin

AA ****

27/30 in Zagat

4th in the Top 100 UK restaurant’s 2008
Enjoy great food and good wine with the advise of Mathieu and his team.
Agradeces una cena espectacular y buenos vinos  gracias a Mathieu i su « Team » !
Thanks  ….. Gracies…..  
Business information: <thibaultlavergne@hotmail.com>
S'alqueria- Single photo - PETITE
IVO

London – Wine Plus 2009

jeudi, 12 février, 2009

« Wine +  » is a wine show dedicated to the trade in London UK-

« Wine + » est un salon reservé aux professionnels du secteur traditionnel et restauration à Londres UK- 

« Wine +  » una feria para los professionnales de la restauracion en Londres UK-

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S’Alqueria siempre en primea linea – S’Alqueria toujours en premiére ligne – S’Alqueria always first on the line.

Thibault et Emanuel les figures emblématiques de  » Wine Story Limited  » !

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