Cadaqués Temporada – Saison – Season: 2016

jeudi, 23 juin, 2016

Enfin.. une sélection d’endroits que j’aime et que j’ai sélectionné. Il y as prés de 180 points pour se restaurer ma sélection n’en retient qu’une vingtaine…

S'Alqueria

S’Alqueria

Here you are.. a list of some of the places I enjoy.. there are over 180 places to have a bite to eat.. and  my selection just mention more or less 20..

Tiendas en Cadaqués – Magasins à Cadaqués – Shops in Cadaqués:
D’Origen ( en la riera): S’Alqueria – Pirata – Me Gustas Tu – Sirenes de Cadaqués
Sushi-Vins Es Fornet: Pirata – Sirenes de Cadaqués – Me Gustas Tu
Sa Rostisseria: Pirata y Me Gustas Tu

Pirata

Pirata..

Tapas Bar en Cadaqués :
Bar Galeón: tapas y música Rock ! « Pirata » y « Me Gustas TU »
MUT(port doguer) : cocina hecha cada día. Terraza. « Pirata » y « Sirenes de Cadaqués »
Bar Boia : Clásico – Terraza. « Pirata » y « Sirenes de Cadaqués »
Brown Sugar ( ..& cocktails) : Fresh fruits cocktails, concerts. « Pirata » – « Me Gustas Tu » y « Sirenes de Cadaqués »

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Restaurantes ( que tienen mis vinos ):
– Café Cadaqués 9 72 25 92 27 : Cucina Italiana (es poal). Cocina mediteranea del dia. – Bonne cuisine Italienne – Clim – Familia. « Pirata » i « Sirenes de Cadaqués »
– Don Quijote: Classic, Patio, BBQ – Viande; Carne, Meat – Omelette Novégienne ! HAY QUE Ir A VERLO.. JOAN ! Terraza – Familia. « Pirata »

Robert Vilallonga

Robert Vilallonga

– Es Balconet 972 25 88 14: mediteranean, terraza, I love their fresh & wild fish. Cuisine méditerranéenne, terrasse, TRES beaux poissons sauvages frais: J’ADORE.  Jolie carte de vins. Terraza- Familia
– La Sirena 972 25 89 74: Arrozes, carne – Riz (paellas) et viandes. Terraza- Familia
– Haiku : Créativa, Japonés, Unico – Créatif, style japonais, UNIQUE. « Sirenes de Cadaqués » –  » Me Gustas Tu »
– Ses Hortes: grillades de viande et de poissons. « Patatas de Olot », grillades d’agneau.  Grilled lamb and pork and local fish. Terraza- Familia – Pirata y Sirenes de Cadaqués.

Me Gustas Tu

Me Gustas Tu

– Bistrovino : Cuisine française, belle carte de vins avec beaucoup de vins « Nature » ou « Bio ». Cocina francesa, carta de vinos « nature » o « bio » – Terraza – Terrasse.
– Tiramisú 972 25 8133: Cuisine méditerranéenne, Terrasse ombragée, jolie carte de vins. Nice mediterranean cooking, lovely terries with shade, good wine list.
– La Sal – 972 25 89 12: Belle vue sur la mer, cuisine classique. Nice view on the bay and classic spanish cooking. Terraza- Familia – « Sirenes de Cadaqués » – Me Gustas Tu » – Pirata.

Daniel Zerbst

Daniel Zerbst

– Es Baluard: Beau restaurant, cuisine classique catalane et délicieuse. Poissons, « retour de la mer » – Nice place with some excellent recèpes. Very good fresh wild fish. « Sirenes de Cadaqués »
– Gato Azul 972 25 90 12: cuisine trés rafraichissante, service sympathique dans un cadre intime – nice cooking and lovely place. Small terrace. Pirata i Me Gustas Tu
– Can Juli a Port lligat – Tel 609 76 34 77: grillades de viande et de poissons. Grilled meat and local fish. Terraza- Familia – Parking.
– Talla.
– Can Pelayo: Cuisine méditerranéenne, paellas, bonne friture de poissons du coin. Mediterranean cooking, paellas. Terraza- Familia –

Ramon Moscardo

Ramon Moscardo

Otros: Can Tito (toujours agréable et sympa), Compartir ( la renommée), Casa Nun ( la vue super), Pizzeria la Plaza ( LA meilleure pizza du village), Bar Lua, Bar l’estable, Maritim Bar,
– Es Cau – Beirut – Cap de Creus (le lieu, les poissons)  – la Horta d’en Rahola (le jardin)  – La Cala ( ses tripes a la madrilène ) …

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La noche – La nuit – At night: Bar Boia Nit, Tropical, La Frontera, Brown sugar, Café de la Havana….

Enjoy… Régalez vous bien… que disfrutas….  cheers… Salute … !

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Cadaqués, Me Gustas Tu… Me gusta el vino !

vendredi, 22 janvier, 2016

** Te gusta a ti también ? perfecto !

Le encanto a un « Sommelier » francés de fama mundial, que cato el vino hace poco: 18/20 – 96/100 No esta mal !

 

** Je te plait à toi aussi ? Parfait !

Le vin à beaucoup plus a un « Sommelier » français de renom: Ancien Président des Sommeliers de Paris Ile de France, Sommelier dans un Palace de grand renom…. bref, pas un perdreau de l’année !

18/20 – 96/100 – HAPPY !

** GREAT News…. « Me gustas Tu »,  just got a 96 on a tasting organized by a group of professional people led by a french TOP Sommelier..

rubis tendre début d’évolution, nez complexe, foin coupe, fruit rouge cerise pruneaux épices, cardamome, chocolat, réglisse, tip top, bouche très bonne !
Me Gustas Tu

Artistas : Daniel Zerbst – Patricia Sicardi – Johnie Lee – Ramon Moscardó – Nobuko Kihira – Robert Villalonga .

Me gusta mi trabajo… 🙂

Ivo


Me Gusta Decanter…. 90+

vendredi, 12 juin, 2015

OUI, quand on ne s’attend pas à voir son petit dans la presse ça fait un choc !  Mon petit, c’est « Me Gustas Tu ». Vous savez, mon vin, celui dont Vincent Pousson parles si bien dans son article* (ci dessous).

Bref je suis content que DECANTER en parle dans son numéro de Juillet 2015 ! Cela fait du bien de voir que parfois des journalistes laissent un peu de place pour des productions artisanales dans leur colonnes parce que c’est RARE. Le constat est édifiant: sur la page 144 de ce magazine dédié aux vins il y as: 1 vin de  « The Wine Society » (le plus gros club d’achat britannique), 2 de Sainsbury, 1 de Tesco, 3 de Waitrose et deux vins importés qui a priori ne sont pas en grande distribution… Quand je vous disait que j’avais de la chance: « 90+… hugely enjoyable », c’est bien, ça. Ils ont compris ce que j’avais voulu produire, un bon vin de plaisir… à partager sans modération avec les amis, copains, potes, etc….

Me Gustas Tu

Me Gustas Tu

En effet, en Angleterre, la distribution des vins repose sur la grande distribution comme dans beaucoup de pays européens.

J’ai fait un choix, un choix difficile, celui de ne pas être en Grande Distribution… donc en dehors de presque 80% du marché… Donc, on retrouve essentiellement mes vins chez des distributeurs indépendants, sur le web ou dans la restauration..

Merci donc à ceux qui prennent le temps de nous recevoir, de nous écouter, de déguster, de réfléchir, de commander un petit peu puis un peu plus, etc…. Cela est valable pour moi, mais aussi pour ceux qui sont mes confrères et concurrents et qui refusent d’être banalisés dans un supermarché où, en plus, il n’y as pas de conseil !

Me Gusta Decanter !

Me Gusta Decanter !

Que vous soyez dans un établissement de prestige type 2 ou 3***  (restaurant Marcus à London) ou tout simplement un bon restaurant, comme http://www.antidotewinebar.com, une brasserie, un bar, une boutique de vins… Oui le temps est de l’argent, mais c’est aussi un plaisir que de savoir que nous travaillons ensemble et que face à cet univers implacable du volume et des « vils prix ».. il y a aussi VOUS !

Merci aux artistes de Cadaqués qui ont participé a ce projet: Ramon Moscardo, Daniel Zerbst, Robert Vilallonga, Patricia Sicardi, Nobuko Kihira et Johnnie Lee !

Merci à mon importateur Thibault, le patron de « http://winestory.co.uk »  et son complice Emmanuel, pour ce qu’ils font tous les jours… Merci aussi aux quelques amis qui m’aident à faire connaître mes vins et cela où qu’ils soient !

VISCA CATALUNYA !

IVO

Article de Vincent Pousson: http://ideesliquidesetsolides.blogspot.fr/2015/04/poisson-rouge.html

Photos des bouteilles: http://alainreynaud34.wix.com/alain-reynaud-photo


London’s Calling….

vendredi, 5 juin, 2015

Parce qu’un petit vin -par le prix- peut aussi revêtir des habits de lumière et porter haut les couleurs de la Catalogne tout en restant simple, mais pas simpliciste, parce que ce vin étonne, plait, agace certains avec sa capsule notamment (non non ne la dégustez pas, juste le vin.. ).

The Berkeley - Me Gustas Tu !

The Berkeley – Marcus – Me Gustas Tu !

Mais ce vin, mon camarade Vincent en parles mieux que moi, trop timide,  dans son billet « Poisson Rouge » sur son blog. En voici un passage… :

« Me Gustas Tú, à la maison, on adore ce vin. La première fois qu’Ivo me l’a mis dans le verre, je lui faisais à manger à Barcelone; je vous promets que je suis parti en Bourgogne, je crois que j’ai dit saint-romain. Ne vous foutez pas moi, ce rouge a un équilibre étonnant, inattendu pour un cru catalan. C’est du tempranillo, mûr, pas en sous-maturité, Ivo m’a expliqué comment il avait fait mais je n’ai pas le droit de vous en dire plus. Désolé. Ce vin est d’ailleurs une fois de plus la preuve que les vignerons qui connaissent « leur solfège », qui ont une culture de la bouteille ont une longueur d’avance sur les autres. Et, le résultat est là, sur la rascasse, rien ne bouge!
« Fan-tas-ma-gorrrique » aurait tranché Dali… »
MARCUS Table des Chefs.

MARCUS Table des Chefs.

Oui, ce vin du sud si différent, as été choisi par un Hotel-Restaurant de prestige à London: Marcus – 2 étoiles sur le Guide Rouge – pour accompagner sur son menu de printemps un » Porc Ibérique, Haricots plats et Feuille et crème de Pissenlit. »
Ce serra aussi un bel endroit pour que des clients puisse voir les travaux de mes amis Artistes de Cadaqués qui ont eu la gentillesse de participer à la décoration de ces flacons:
Ramon Moscardo: http://www.moscardo.com
Robert Vilallonga:http://robertvilallongapintura.blogspot.fr
Patricia Sicardi: http://www.patriciasicardi.com
Johnnie Lee:
Daniel Zerbst: http://danielzerbst.virb.com
Nobuko Kihira: http://www.galeriamarges-u.com/es/nobuko.html

Me Gustas Marcus 2013 !

Me Gustas Marcus 2013 !

Merci pour mon vin, merci à tous les clients qui ont déjà mis ce vin à leur carte et qui en parlent tous les jours, merci a mon importateur Thibault, merci aux Sommeliers qui ont eu cette audace..  (http://winestory.co.uk )
Merci pour la Catalogne !
Ivo
Article complet de Vincent Pousson.
http://ideesliquidesetsolides.blogspot.fr/2015/04/poisson-rouge.html

Cadaqués 2012: año nuevo…nou any… nouvel an… new year’s….

vendredi, 6 janvier, 2012

Navidad en UK i para empezar bien el año nuevo Cadaqués….

Noël en Angleterre et pour bien commencer l’année dés le 1er Janvier: Cadaqués…

Christmas in England and to start properly the new year: Cadaqués….

Promenade matinale eu Cap de Creus….. A nice walk early morning at Cap de Creus…

A catar los nuevos vinos del año y preparar los…. Dégustation des nouveaux vins et préparations des nouveaux millésimes… Tasting of the new wines and preparing them for the spring…..

Visita de amigos restauradores: Pep Curiel del Restaurant Tramonti … Rafel Sabadi del Restaurant El Roser 2 ….

i amigos galeristas: Patrick Domken « Expo Valmont« …

o artistas como Daniel Zerbst, o Patricia Sicardi ….

El dia 5 por la noche llegaron los Reyes….; Le 5 au soir l’arrivée des Rois mages….. On the 5th the arrival of the Three Kings….

El pueblo entero esta aquí: Cadaquesencs de toda la vida, Filipinos, Bolivianos, Franceses, Ingléses, Holandeses, Maroquinos,Belgos, Chilenos, etc… super ambiente i encuentro un monton de amigos…

Tout le village est là: les gens de toujours, les philippins, boliviens, français, anglais, hollandais, belges, marocains, chiliens, etc…. Super ambiance et plein de rencontres d’amis…

The whole village is there; Locals and from Philipines, Bolivia, France, UK, Holland, Maroc, Belgium, Chile, etc…. Great ambiance and plenty of friends I had not seen yet…

Enjoy – Régalez vous avec – Disfrutas con:  Pirata, Sirenes de Cadaqués 2010 or S’Alqueria 2006  in MUT, Garbi, Don Quichote,  and many other restaurants around and abroad… i muchos mas restaurants localmente y afuera…. dans plein de bons restaurants localement et ailleurs….

IVO


Cadaqués; Laia Armengol

mardi, 2 août, 2011

El pueblo se anima abastante con la exposicion de Laia Armengol en la galeria de Patricia Sicardi de Port Doguer…

The village is getting exited with Laia Armengol‘s  expo which took place in Patricia Sicardi’s galery. 

Ademas este año ha salido el vino por el cual diseño la étiqueta de « Sirenes de Cadaqués ». El vino ya es un exito en el pueblo, en Catalunya  y en Marseille, Avignon….

This year has just seeen my new wine for which Laia designed the label for. The wine has got already a great sucess in Marseille, Avignon, and localy in Catalunya..

Laia Armengol, Ivo….. y la « Sirenes de Cadaqués » !

Toda la « Jest-Set » de Barcelona i los amantes de arte estaban en la inauguracion…

The « jest-set » from Barcelona and art lovers were all there on that special day.

El mitico Marc de Cadaqués….. super guapo y con mas guapas, jéjééjjéééé…

Super Marc…..

La Fabienne con la cual la vida de Cadaqués no seria lo mismo…..

Super Fabienne…

Después de la expo me fué a cenar en casa de amigos, y con la Ninon de Africa del Sur… Por suerte habia traido una botella de un super vino: Delheim Shiraz 2000 Stellenbosch… el tipo de vino que se encuentran en mesas de apasionados o de gente de africa del Sur.. la tia estaba super encantada…

After that expo I went to diner at some friends place, with Ninon an afrikaner… luckily I had brought over a bottle from her home country: Delheim Shiraz 2000 Stellenbosch.  The style of wine you find only in some specific cellars…passionate one’s. !!

Ninon promoting S.A. wines…. Ninon promocionando vinos de S.A.

El dia después un buen café en el MUT para empezar el dia y asi va la vida…

Fins ara…

IVO


Catalunya, Cadaqués, Estiu 2011….

dimanche, 26 juin, 2011

El pueblo se anima… Ya es dificil  tener pescado fresco de mis amigos pescadores porque son prioritarios los buenos restaurantes de pueblo….

The village is starting to move…. Its start to be difficult to get fresh fish from the locals, as restaurants works well…

..mover se en el pueblo con la « scoopy » por la tarde…. Empieza el VERANO, i los turistas que nos llevan « las pesetas » :))))

…Going around the village on my « scoopy » in the evening is a nightmare… The SUMMER has started, withe the turist that bring us some money….

Muestras como siempre en las galerias de « Patrick Domken »,  » Marges-U » ,  » Patricia Sicardi  » i « Mini Print  »  y nuevo espacio de « terapia, cranisacral » de Dana…

Expo as usual in the main galeries of the village… »Patrick Domken »,  » Marges-U » ,  » Patricia Sicardi  » i « Mini Print  »  and a new place opened by Dana for massage…

DANA: dana@cranisacral.es   o Tel : 657 545 769

.. claro que después de un masaje podreis pasar a la galeria de Patrick  para coger unas botellas o cajas de « Sirenes de Cadaqués » ..  mi nuevo vino blanco :)))

… of course after a nice massage you can stop at « Patrick’s galerie » to buy some wine especially my new dry white  « Sirenes de Cadaqués » ….Cheers !

Fins ara !

IVO