Sangiovese – C/ San Josep 31 -08302 Mataro: 937 41 02 67
El otro dia hemos cenado con Miquel… Menu super bueno i la Chef Pepi Sanchez..excellente. Carme Ruscalleda fue tambien a visitar i provar la cocina de Pepi en Abril…..Hemos bebido uno de mis blancos preferido : Nelin 2006 del Clos Mogador de René Barbier . Gracias Juan !
Sangiovese – Bienvenidos a la portada
El Velero – Paseig de la Ribera 38 – 08870 Sitges – 938 94 20 51
Le encanto S’Alqueria a David Martinez – Sommelier – porque es un vino tinto que va muy bien con el pescado. Sus aromas, su frescor en boca…. Hasta pronto i gracies David.
Mare Nostrum – Passeig de la Ribera, 60 – Sitges – 938 94 33 93
Josep Marti cato mi vino, i la verdad es que fue muy entusiasto. Aun que venden mucho mas blanco que tintos le gusto mucho S’Alqueria ! Cocina marinera i Xató la especialidad de Sitges !!
Restaurante Mare Nostrum – Sitges
Marejol – Passeig Ribes Roges 35 – Vilanova i la Geltrú – 938 15 56 82
Jose Gallego es appasionado de pintura , de pescados, de productos frescos del mar, como de vino. Cada manana se va comprar el pescado. La cosa interessante es que conoce a un par de amigos pintores de mi pueblo de Cadaqués como Moscardo, etc….. Le gusta tambien mucho las obras de Santacana !! El vino es ARTE !!!
Le Xató est une salade catalane très célèbre si l’on peut dire. En effet, en Catalogne, deux villes sont reliées par la Ruta del Xató: Sitges et El Vendrell. Elles sont plus que célèbres pour leur recette de Xató et c’est désormais un “must have tried” pour tout les touristes, catalans de Barcelone compris. Le plat est donc souvent servi avec une salade de scarole préparée avec olives, thon et morue. Le tout accompagné d’une sauce à base d’amandes, de noisettes, pain râpé, vinaigre, ail, et huile d’olive. N’hésitez pas à essayer, j’attend vos commentaires!
IVO
Publié par Ivo Pagès 
