Clàsico: FC Barça – Réal Madrid !

samedi, 16 avril, 2011

Exceptional: 4 partidos en 18 dias….jolin, que lujo !

Banque d'Image - fc, barcelone,
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José Mourinho sempre comença a jugar els seus partits contra el Barça molts dies abans ! S’ha de tenir en compte que Mourinho, quan s’ha enfrontat al Barça amb qualsevol dels seus equips (Chelsea, Inter i Real Madrid), mai ha plantejat cap partit obertament per anar a guanyar. I que la vegada que estava disposat a plantar més cara va perdre per 5-0 !!


El Punt – Notícia: Mourinho i el 0-0 !

1°: Liga en el Bernabeu. Claro que el Madrid en su campo es favorito. El Madrid juega -normalmente- bien, y con el Mou, a quien no le va de perder tendriamos que ver un partido intéresante ! Mou’ tiene una gran virtud. Sabe jugar de muchas maneras diferentes, i con la Inter lo ha demostrado !

« Mañana nos jugamos la Liga » dice Pep Guardiola ! Un partido Messi, Ronaldo, los dos mejores goleadores estaran en frente…

Josep Guardiola & Bojan de Barcelone durant une Ligue espagnole correspondre entre le FC Barcelone et UD Levante au stade Nou Camp le 2 janvier 2011, à Barcelone, Espagne Banque d'images - 8807713

Esta es la lista – Liste des joueurs: Valdés, Pinto, Alves, Piqué, Puyol, Xavi, Villa, Iniesta, Messi, Jeffrén, Keita, Sergio Busquets, Pedro, Milito, Maxwell, Afellay, Adriano, Fontàs, Thiago Alcántara y Dos Santos.

El vino preferido de los aficionados del FC Barça !

Comprar PIRATA – Vi Català -en Barcelona: Celler Vallès

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2° Copa del Rey: 20 Abril

3° Champion’s League (1) 27 abril

4° Champion’s League (2) 3 Maig

Empezamos esta sabado a la 10, para la Liga , i Visca el Barça !!

« Le climat est tendu comme jamais entre les deux clans de supporters. Plus encore depuis les accusations de dopage prononcées le 13 mars dernier contre les joueurs du Barça par la radio COPE, plutôt proche du Real Madrid, soupçonnée par les Catalans d’avoir téléguidé l’attaque. Propriété de l’épiscopat espagnol, la station fait l’objet d’une plainte, déposée ce vendredi par le FC Barcelone, qui réclame 6 millions d’euros de dommages et intérêts ! Hasard du calendrier (ou pas ?), le club a également consacré son dernier magazine officiel d’avril-mai à une étude historique et documentée dédiée aux employés héroïques qui, en 1936, ont sauvé le club (7 000 socios à l’époque) de la disparition au début de la guerre civile espagnole. Tout un symbole. L’enjeu de ces quatre matches inédits est clair, opposant deux idéologies footbalistiques et deux modèles de clubs. Frédéric TRAINI, à Barcelone Foot : Clasico – L’EQUIPE.FR« 

«C’est le moment où nous pouvons tout gagner ou tout perdre» Cristiano Ronaldo.

On commence ce samedi a 22h00 par la liga, et Visca el Barça !!

IVO

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Salvem l’Empordà.

mardi, 23 février, 2010

101 per l’Empordà

Gent de la cultura en defensa del territori.

Aqui el manifest i les adhesions de Josep Tero, Dekrèpits, Carme Sanglas, Alfonso Alzamora i Salvem l’Empordà. Tot seguit, els farem arribar al Conseller Nadal i al President Montilla.

« Miri vostra mercè –replicà Sanxo– que aquells que allà es veuen no són gegants, sinó molins de vent. Don Quixot de la Manxa, cap. VIII »

La crisi d’avui posa en evidència el fracàs d’una determinada idea i gestió del territori i del paisatge. D’esquenes a aquest fet i ignorant les veus del territori i les amonestacions rebudes des de Brussel·les, el Parlament català s’entossudeix a perpetuar el mateix error. Els 220 molins de vent proposats de 184 metres d’alçada, el moll sec de contenidors, la subestació elèctrica de la MAT a Santa Llogaia d’Alguema, el nou traçat ferroviari de passatgers i mercaderies, i la nova xarxa viària (ampliació de l’AP-7, l’A-26, el nou desdoblament de l’A-2 i la C-31, amb els enllaços corresponents), modificaran de forma irreversible la plana empordanesa.

YouTube – Salvem l’Empordà s’oposa al desdoblament de l’A2 entre Garrigàs i Pont de Molins.avi

Privatitzar la tramuntana és un negoci rodó per a alguns. Si per llei s’haguessin de fer públics els donatius d’empreses i grups econòmics a polítics i municipis, i les transaccions que hi ha al darrera de les infraestructures, potser començaríem a entendre alguna cosa d’aquesta lògica territorial que confon gegants i molins, ús i abús, paisatge i rèdit.

L’Empordà viu de la terra i el turisme, i no els vol perdre.

L’Empordà aposta per la qualitat de vida i del paisatge. I no hi vol renunciar.

Per què no podem ser una Toscana o una Provença?

EXIGIM la retirada del projecte eòlic actual i un replantejament de la xarxa d’infraestructures que afecten de forma immediata l’Alt i el Baix Empordà.

Salvem l’Empordà

Visca Catalunya i Visca S’Alqueria !

IVO


Chateau Crémat Nice: Cata

mercredi, 30 septembre, 2009

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Tout au long de la journée vous pourrez suivre un circuit pour déguster des vins d’exceptions guidé par les vignerons, et vous savourerez nos meilleures spécialités gastronomiques en compagnie des producteurs. Lors de votre balade dans la cour du château, vous assisterez à des animations et démonstrations culinaires que des chefs de la région prépareront pour émerveiller vos papilles.

lundi 19 octobre 2009

de 10h00 à 20h00

au Château de Crémat

442 Chemin de Crémat 06 NICE

Les vignerons présents :
Vajra, Gianni Gagliardo, Piemonte , Villa Sparina et Correggia du (Piémont), Sant’Antonio, Monte del Frà et Marsuret (Vénétie ), Kornell (Haut-Adige) , Borgo del Tiglio (Frioul), Gorelli, Fontodi, Villa Sant’Anna et Poggio Argentiera: il Morellino di Scansano e la Maremma di Gianpaolo Paglia (Toscane ), Giusti ( Marches ), Torre dei Beati (Abruzzes), Pietracupa (Campanie ), Palari et Canicati (Sicile ), Sardus Pater (Sardaigne) et Vinya Ivo : S’Alqueria & Pirata ( Empordan).

Pirata sbarbaro

Les artisan producteurs présents seront : Podere Cadassa (Culatello di Zibello), Giannarelli (Lardo di Colonnata), Maison della Nocciola Piemonte (Noisettes Piémont et Huiles de Noisette), Oliveri (Antipasti), Cesare Giaccone (Vinaigre de Barolo ACETAIA CESARE GIACCONE – ACETO DI BAROLO et encore bien d’autres….

Vous retrouverez  pendant cette journée: Keisuke MatsushimaSAISON: restaurant  Japanese Mediterranean

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…. Lionel Lévy ….

Tous ces produits et ces vins se retrouvent évidemment à La Cambuse de Davide Dalmasso …

et si Davide n’es pas là .. Véro vous aideras de son mieux !

13, Avenue Clément Massier
06220 Golfe Juan
04 93 63 77 32

S'alqueria- Single photo - PETITE

IVO


Les Femmes et l’amour du Vin..

mardi, 21 juillet, 2009

 

Segolene.lefevre.250.jpgWine-food.fr : Bonjour Ségolène Lefevre, vous êtes historienne et intervenez également à l’ISEG Bordeaux dans le cadre de l’animation de la valeur ajoutée « Wine and Food ». Vous allez publier dans quelques jours un ouvrage sur les femmes et le vin. Pouvez-vous nous parler de la genèse de ce livre ?
Ségolène Lefèvre : La genèse de ce livre? Lorsque, doctorante, j’effectuais des recherches sur le vin en Asie Mineure, j’ai trouvé des textes, des inscriptions, des sculptures et des fresques qui montraient des attitudes très différentes voire contradictoires selon les pays et les époques. Cela m’a intrigué et j’ai fouillé davantage les sources dont je disposais. 
Puis, j’ai rencontré des vigneronnes et des sommelières et cela m’a amusé de rechercher comment au fil des siècles les comportements avaient évolués. Comment et pourquoi cela a pris du temps pour qu’elles y fassent leur place. J’ai donné quelques conférences intitulées « les femmes et le vin ». A l’issue de l’une d’elle, un vigneron m’a dit que personne ne parlait ainsi de ce sujet, et qu’il fallait en faire un livre. Et c’était parti, j’ai encore approfondi mes recherches, réécrit et donné de l’épaisseur, j’ai cherché un éditeur et rencontré Bruno Boidron des Editions Féret qui a été intéressé par le sujet et m’a fait confiance.
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Wine-food.fr : Pendant longtemps les femmes avaient à peine le droit de consommer du vin et encore moins de le servir ou de le fabriquer. Pourquoi l’homme a-t-il pris le pouvoir dans le monde du vin ?

Ségolène Lefèvre : Parce que la viticulture est née dans des pays très machistes. Et que les hommes ont gardé ce pouvoir sur les femmes en s’appuyant sur des raisons  très irrationnelles mais qui ont fonctionné durant des siècles. Même s’il est vrai qu’au départ, entretenir la vigne et presser le raisin étaient très éprouvant physiquement et que pour cette raison certainement les femmes ont été naturellement écartées de ces travaux. 
Le servir, elles l’ont toujours fait dans les lieux populaires surtout. La sommellerie reste encore un monde très masculin. Mais les femmes ont toujours aimé le vin et l’ont bu dès qu’il a été  « inventé » même si pour cela elles devaient subir lazzis et quolibets.

Wine-food.fr : Aujourd’hui la donne a changé, quelles sont pour vous les femmes pionnières qui ont ouvertes la voie aux sommelières et viticultrices d’aujourd’hui ?
Ségolène Lefèvre : Chez les sommelières en France: Danielle Carré-Cartal,  meilleur sommelier de France en 1978 et Maryse Allarousse. Chez les vigneronnes: Colette Faller en Alsace, Marie-Thérèse Chappaz en Suisse, Christine Valette à St. Emilion, Lalou Bize-Leroy en Bourgogne,  Dominique Hauvette et Françoise Rigord en Provence, pour les plus connues et avant elles, il ne faut pas oublier les veuves champenoises qui ont montré de quoi elles étaient capables avec beaucoup d’audace et de culot.

Wine-food.fr : Votre livre s’intitule « Les femmes & l’amour du vin ». Les femmes sont-elles plus douées pour l’amour du vin que les hommes ?
Ségolène Lefèvre : Plus douées, pas forcément mais aussi douées certainement et elles le  prouvent sans cesse. Et aussi amoureuses du vin. Les femmes, les hommes, le vin, l’amour :  pas de guerre des sexes mais un même plaisir !

Wine-food.fr : Votre coup de cœur lors de vos recherches pour l’écriture de ce livre ?

Ségolène Lefèvre : Ce qui m’a le plus frappé c’est l’extraordinaire liberté d’esprit dont elles ont fait preuve depuis toujours, bravant les interdits, osant avec audace et témérité. Elles vivaient comme bon leur semblait bien souvent ou dès qu’elles en avaient la possibilité… ou dès qu’elles se créaient les opportunités !

Ségolène Lefèvre : Les Femmes & l’Amour du vin – Editions Féret – 184 pages – 19 Euros
Interview sur le site : Wine & Food

Merci Ségolène !

S'alqueria- Single photo - PETITE

 

 

IVO


Etoiles de Mougins 2008: Balades

mercredi, 24 septembre, 2008

En faisant le tour du village vous pouviez déguster des plats dans les nombreux stands,

promenade, décontraction, non chalance.....

promenade, décontraction, non chalance.....

 acheter des livres sur le stand FNAC – spécialement aménagé « Gastronomie », vous asseoir et prendre un bon café, visiter le musée de la photographie de Mougins, bref passer un bon moment !

où aller ....

où aller ....

 

"L'oeil de Simenon" - photographe est partout ...


Etoiles de Mougins 2008: Vins !!

mercredi, 24 septembre, 2008

 

Eh oui..Mougins est aussi une bonne occasion de déguster quelques belles bouteilles.

 

Champagne Laurent-Perrier partenaire de la manifestation, bienvenue:

 

Même les responsables RP sont au boulot !

Même les responsables RP sont au boulot !

Agnés responsable des R.P au travail !! Et le Lundi belle dégustation commentée.

 

...du monde et de beaux Champagnes.

...du monde et de beaux Champagnes.

Et aussi Gianni Gagliardo, grand producteur de Barolo dans le piémont italien et moi -IVO- avec mon vin de Cadaqués dans l’Empordan au nord de la Catalogne – S’Alqueria 2006 – . Nous avons pu faire déguster nos vins à  de nombreux professionnels. Beau moment.

 

Gianni Gagliardo - Davide Dalmasso - Ivo

Gianni Gagliardo - Davide Dalmasso - Ivo

 

 

 

Les ateliers de cuisine ont permis au nombreux public de cotoyer les grands chefs (près de 100 chefs étoilés de tous pays …) Marc Veyrat était  l’invité d’honneur. Moment de passion le dimanche soir à la soirée organisée au restaurant Le Park à Mougins où il a défendu le BIO comme sur France Bleu !! 

 

beaucoup de Chefs pour ces animations.

beaucoup de Chefs pour ces animations.

 

Veyrat, son Chapeau et le micro pour ses combats.

Veyrat, son Chapeau et le micro pour ses combats.


Etoiles de Mougins 2008: Ambiance

mercredi, 24 septembre, 2008

 

Samedi, Dimanche, Lundi…. 3 belles journées, ou le soleil fit discret !

 

Stand "La Cambuse" dans les rues de Mougins.

Stand

Vue partielle du stand de « La Cambuse », brochette de Chefs: Eric Guerin « La Mare aux Oiseaux »  Frédéric Coursol Chef de l’Hotel Radio à Chamalieres ;  Jean-Luc Rabanel Chef à Arles en Provence avec Davide Dalmasso le patron de « la Cambuse. »

Chefs.. Davide & Vero de La Cambuse

Chefs.. Davide & Vero de La Cambuse

Démonstrations de cuisine avec un duo de Grands Chefs: Frédéric Buzet de l’Hotel Belles Rives a Juan les Pins et Fancis Scordel du Mas d’Artigny à Saint-Paul de Vence : Professionalisme, improvisation, bonne humeur et aussi dégustation de Culatello di Zibello « le nec plus ultra » de la charcuterie, avec le producteur Enrico Bergonzi de Podere Cadassa  prés de Parma.

pFrancis et la sublime Geraci !!

Francis et la sublime Geraci !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fred ..toujours de bonne humeur même aprés le billard ... 

Quel sublime régal !

Quel sublime régal !Fred ..toujours de bonne humeur même aprés le billard …