Cadaqués, Hossegor, Tunis, Gabés..

lundi, 8 octobre, 2018

Voilà, Alain nous as permis de nous rencontrer sur FB. La vie as fait qu’aujourd’hui, on as eu le plaisir de passer de bons moments ensemble au bord de notre MER, la Mére Mediterranée, celle qui nous unis, nous les Chrétiens, les Juifs et les Musulmans, celle aussi qui nous passionne et qui nous anime.

Couscous  graine

            Couscous graine

Bref le pirata Cadaquencq as rencontré le Sarrazin d’Hossegor.

Couscous graine

            Couscous la graine.

Souvenirs de notre Tunisie que l’on aimes tant et du Sud-ouest qui nous as vu grandir.

Couscous poisson

                 Couscous poisson

Cuisine, Histoires du Bled, en français en arabe (tunisien ) avec mon pére qui se régalais de retrouver « un fils » !

Pére et "fils"

                            Pére et « fils »

Un beau et délicieux « couscous juif » comme on le fais prés de Djerba, Gabés ou à la Goulette, au poisson: Poulpe, Mulets, Calamars, Mérou, Lotte, quelques bouteilles de vin et des Makrout pour le déssert et le tour est joué.

Couscous de famille

                   Couscous des familles.

Vive la Méditeranée, celle qui nous rassemble pour l’éternité.

Pour ceux qui sont dans le Sud Ouest allez retrouver au marché d’Hossegor Riad et sa cuisine: Briques a l’oeuf, fricassée, Poisson complet, Casse croute tunisien,  Couscous ( au poisson sur commande), Harissa du Cap-bon (la vraie). Tout est préparé sur place par son fils et lui même.

Couscous total !

Couscous total !

Quelle chance de pouvoir trouver ces moments de bonheur dans la Vie.

Restaurant Traiteur Riad le Sarrazin

Halles du marché d’Hossegor

439 Av d’Albi
40150 Hossegor

+33 6 76 93 37 17

Choukran, Merci, Gracies..

Ivo

Pirata

Pirata de Cadaqués!

 


Terres de vins…

dimanche, 30 août, 2009

Beau commentaire sur « S’Alqueria 2006 » dans le dernier numéro de « Terres de Vins ».

Trés belle photo aussi de la bouteille ….

-Articles:

Foire aux Vins…. sélection Bettane & Desseauve

Rioja.

La Saga de Pétrus…Moueix – Berrouet. 

etc….

En 2007, le journal LE MONDE cède le capital du MIDI LIBRE au Groupe SUD OUEST. Les dirigeants des 2 quotidiens régionaux (MIDI LIBRE et SUD OUEST), implantés dans deux des grands vignobles français (Bordeaux et Languedoc Roussillon) décident de donner un nouvel essor au Magazine TERRE DE VINS, créé et édité par MIDI LIBRE depuis 10 ans. Le nouveau TERRE DE VINS sera diffusé dans toute la France, en kiosques ou par abonnement. « Terre de vins, plus épais et toujours enraciné dans la région Languedoc-Roussillon, sera le magazine de tous les vins et de tous les palais, celui des femmes comme celui des hommes, celui des jeunes consommateurs comme celui des experts aguerris, et il s’ouvrira à l’ensemble des vignobles français… » résume Rodolphe WARTEL, directeur délégué du nouveau Magazine. 
Bi-mensuel – Vendu en Kiosque au prix de 5 euros . 
Par abonnement au prix de 29 Euros, pour 6 numéros et 1 hors série.
Site internet  : www.terredevins.com 

couv

Et voilà le numéro….

Pour retrouver les points de vente ou en acheter regardez sur le blog  » acheter ou?  » et n’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations !

 

S'alqueria- Single photo - PETITE

 

 

IVO