Wine, Vino, Vins…

mercredi, 25 novembre, 2015

Et si on laissait un peu de temps aux vins… Oui, vous savez ces petits vins, pas cher, ceux que l’on boit souvent sans se rendre compte, sans prêter attention, juste parce qu’ils sont peu chers et « bons » ou parce qu’il y avait une « offre »….

Je suis en train de trier les vins de ma cave personelle, et chaque soir je bois donc de ces bouteilles pêchées à droite, à gauche, des échantillons d’une époque passée, bref une ribambelle de vins qui sont invendables sur un site internet ou dans une vente aux enchères: Pas de notes de BOB ou de Wine Spectator, produit souvent par des « Gros Groupes », voir des mastodontes de l’Industrie… bref pas sexy et pourtant….

.. le visuel de ces 3 bouteilles est bien du « Nouveau Monde », gai, moderne, etc… et les vins très typiques de leur cépages respectifs: Un Cabernet Sauvignon, Une Syrah et un Pinot Noir….

KING FISH cab sauv 2002 – 13,5% – Californie: Robe très foncée, puissant en bouche, gros dépôt au fond et sur les parois de la bouteille, Un superbe nez de fruit rouge bien mûr, quelques bote de poivron vert en bouche qui lui donne une certain fraicheur et qui contre balance une certaine richesse… délicieux à boire et encore plus surprenant encore 24 heures après ! Produit par le groupe « Delicato ».. 4,99US$…

King Fish; Cab Sauv 2002

King Fish; Cab Sauv 2002

MONTERRA Syrah Monterey County 2001 13,5%: Nez assez violent aromatiquement avec des notes fortes d’eucalyptus, des notes de poivre noir, boisé encore marqué; en bouche souple, gras, riche, mais avec un réel plaisir à boire. 13 à 14US$ .. J’ai beaucoup aimé, surtout après tant d’années enfermé dans la bouteille !

Monterra Syrah Monterey 2001

Monterra Syrah Monterey 2001

YALI Pinot Noir reserve 2003 – Casablanca Valley – 14,5%. Produit par viña Ventisquero, un des acteurs importants de la viticulture Chilienne. 13 à 15 €(surement un échantillon car le millésime as été rajouté à la main). Une robe enfin digne et classique de Pinot Noir, claire et brillante, un vin délicat, soyeux avec une belle longueur en bouche et un bel équilibre. En fermant les yeux on se croirait en Bourgogne dans une année un tout petit peu chaude… Rien à voir avec tous ces Pinot Noir qui polluent la planète et qui se vendent hors de prix… Je me suis régalé et j’ai sifflé tout seul, comme un grand la bouteille en 2 temps 3 mouvements !

Franchement, laissez du temps à vos bouteilles quand vous les rentrez , même de « petits vins » pourront vous faire passer de très beaux moments !

Yali Reserve Pinot Noir

Yali Reserve Pinot Noir 2003

Sur ce … Buvez toujours de « bons vins », restez curieux et critique !

IVO

 

 

 

 


Ampuis: Cote Rôtie – Condrieu

dimanche, 24 janvier, 2010

De nouveau à cette belle journée de dégustation de vins au Salon des vignerons d’Ampuis, dans le Rhône.

Au programme: des classiques et puis des découvertes: Faurie (Hermitage), Galet et Otheguy (Côte Rôties).

Bonnefond: Attention il y en as deux…et je me les suit fait… Y as pas photos, mais comme dans toutes les grandes appellations il y as des noms qui font réver . 27 à 40€ pour les CR dont le beau Cote Rozier 2007.

Didier Gerin: de belles cuvées normales et « vieilles vignes ». Tout à 26€, vas comprendre…..

Clusel-Roch: je découvrais ce domaine réputé. Le Grand Place 2007 m’as assez impressionné ….et le Condrieu avec son nez d’abricot et de pêches as beaucoup de fraîcheur.

Faurie: jolis Saint Joseph blanc, et très bons Hermitage,  dont le « Benard Meal », encore abordables…-40€…

François Villard: Sourire et gaité garantie avec François, ça fait plaisir, tout comme les vins que mon ami Damien qualifierait de « glou, glou,.. » tellement on y trouve du plaisir a les boire aujourd’hui: fruit précis, matiére, digestibilité, souplesse en bouche, présence et longueur …..aussi , bref trés bien !

Et aussi : « Jaboulet »: La petite Chapelle 2006, La Chapelle 2006 et Chevalier de Sterimberg 2007…Superbes vins, bien construits, fin, élégants et avec de beaux potentiels mais ….Attention les prix !

« Jamet », juste un Cote Rôtie et peu d’enthousiasme sur le stand..

Yves Gangloff est trop débordé sur son stand…..les groupies sont scotchées et ne quittent pas le guéridon ! Pas grave je dégusterais ses vins à Barcelone quand il viendras, ou je passerais le voir chez lui loin des brouhahas commerciaux….

Galet: fraîcheur, plaisir immédiat et bel équilibre pour un Cote Rôtie trés agréable en plus a 20€, c’est une bonne voir trés bonne affaire  et puis mon coup de coeur à Otheguy (Côte Rôties). Des vignes en Bio ( comme d’autres d’ailleurs), des vins superbes , précis, plaisant et sa grande Cuvée  Les Massales 2007 : des vieilles vignes de plus de 70 ans, (cépage: les serrines déviation de la syrah qui s’est adaptée au terroir local et que le syndicat des vignerons redéveloppe..) 20% de bois neuf, déjà trés souple, mais une superbe matiére, bel équilibre.

Un beau geste, bien franc et qui fait plaisir à tous les vignerons…

Ogier: dégustation en sortant de la salle municipale d’Ampuis pour aller chez ce jeune confrére vigneron, Stéphane Ogier. Michel et Stéphane Ogier, Ampuis Superbe chai tout neuf, beaux vins, et belle dégustation.

Allez,……….  à l’année prochaine….et grâce aux encouragements d’Yves Gangloff,  je retourne à mes vignes pour essayer de faire mieux avec mon prochain millésime !

IVO