De Monte Carlo hasta Sevilla !

vendredi, 30 avril, 2010

Semana abastante interessante: Lunes en Monte-Carlo y jueves en Sévilla. Cata organisada por Sommeliers International, y estamos en cuatros bodegeros para representar Espana con un monton de productores de Francia de los cuales Eric de Saint Victor de Pibarnon en Bandol.

Ivo y Vicky

Very interesting week: Monday in Monte-Carlo… thursday in Sévilla ! Tasting organized by Sommeliers International. We are just four Bodegas to represent Spain while a lot of producers from Bandol Chateauneuf du Pape are there like Eric de Saint Victor from  Pibarnon in Bandol.

Cosme Palacio de la Rioja (Bodegas H.A. Barceló), San Roman de Toro i Mauro de Mariano García (BODEGAS MAURO ) y yo mismo !

Spanish Best…. jajajaaaaa

Dia muy interessante con Vicky, Aris, y Philippe Faure-Brac  mejor Sommelier del Mundo !

Ivo, Philippe, Vicky, Aris

Very interesting day with Vicky, Aris, y Philippe Faure-Brac  Best Sommelier in the World !

Afuera del Hotel de Paris empiezan los trabajos para el Gran Premio de formula 1 de « Monaco » !

Outside Hotel de Paris, the grand Prix is getting organised !!

Sévilla y Andalucia… Descubro un pais que no concocia !! Visita de clientes, amigos, que pasada !

Sevilla and Andalucia.. I discover a new country ! Visit of customers, friends, good time and good job !

Revueltos increibles…

Mas informaciones para Andalusia dentro de poco, pero mis vinos les gustan !

More informations about Andalusia in a few days ! my wines are very well received .. hope it willbe good !

Hasta pronto !

IVO


Grand Tasting Paris 2008 : Cata – Degustation

dimanche, 30 novembre, 2008

En Grand Tasting este año habia vinos de España, y me fue a catar unos de ellos:

Finca Sandoval de Victor de la Serna: es la primera vez que cato los vinos de esta Finca !

Salia 2006 ( Syrah, Alicante bouchet, Grenache) . Un vino muy bien hecho: color, fruta, para mi ahora la barrica esta demasiada marcada. Vino muy moderno.

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Finca Sandoval 2006 ( Syrah, Mourvedre, Bobal). Muy bueno, mas importante como vino, potential fuerte.

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Finca Valpiedra de Familia Martínez Bujanda. Rioja.

Cantos de Valpiedra 2005: Buen vino, abastante moderno, fruto muy preciso, la crianza esta tambien hecha muy bien. Es un vino que tiene mucho placer a beber y a disfrutar comiendo. Es muy agradable.

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Finca Valpiedra 2004 Reserva: Hay mas frescor en este vino, aromas y estructura mas intensa, un equilibrio perfecto. Muy bueno, y splendido vino !

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Mas Doix Priorato.Celler Mas Doix

Salanques 2005: Garnacha, Carinena, Syrah. Fruta muy buena y intensa. Elegante y preciso. Crianza demasiado larga para mi gusto.

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Doix 2005: Granacha – Carinena. Color mucho mas fuerte, muy fino, muy intenso, taninos todavia abastantes presentes, muy complejo. 

Doix 2006: todavia no esta a la venta. me parece mas ligero en boca pero Ramon Llagostera me dice que el 2005 fue igual. Vino que esta cerrado de momiento. me parece con un poco mas de complesidad. A catar de nuevo en un par de meses , años !!

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Aalto – Ribera del Duero. Despues de Barcelona es la secunda que encuentro Javier Zaccagnini, el Director de Aalto. 

Aalto 2005: abastante concentrado; aromas de menta, madera que se nota. Dura abastante en boca y se nota una buena mineralidad. Es un vino que necessita tiempo para que se disfruta a su alto (jajajaja ) ! Classico y moderno pero de un estilo « espagñol » tipico.

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Aalto 2005 PS: PS es par Pagos Selecionados… Muy concentrado en todo. Un dia va a ser super bueno pero no tengo paragonal y experienca en los vinos de la bodega para decir cuando !

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Bodegas Mauro….

Mauro 2006: Fruta bueno y interessante, demasiado duro en boca para mi. Muy differente de los primeros vinos de Mariano Garcia que tengo en mi casa. 

Mauro 2004 V.S.: Muy bueno, rico, élégante.. eso si me recuerda las primeras botellas del maestro !

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San Roman 2005 – Toro: color fuerte, muy bueno en boca con aromas de cuero, tabaco..muy complejo. A mi, me gusta abastante, aun que es la primera vez que tengo la opportunidad de catar este vino. Vale la pena !

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Cérvoles | Costers del Segre Todavia no conosco la bodega, pero ya he catado sus vinos que me parecen con mucha frescor y interesso.

Cervoles 2006:  Tempranillo – Cabernet Savuvignon – Merlot – Garnacha : fruto muy bueno, vino elegante, un poco duro o seco al final en la boca..a atar de nuevo pero muy bien !

Cervoles 2007: Chardonnay – Macabeo : Aromas muy buenos y precisos, muy fresco en boca, muy rico. Una botella de Gran Blanco en la cual el Chardonnay no domina tanto.

botellasGotim Brù 2006:  Vino muy interessante, fruto maduro, muy elegante. Gran vino 

« 1780 » 2004: Muy complejo como vino, rico. Madera se nota mucho todavia. Difficil de catar ahora con tanta gente. Futuro que me parece muy largo.

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Fillaboa en Rias Baixas. Casa Masaveu.

Fillaboa 2007: aromas muy classicos del Albariño, vino muy vivo, tonico. 

Fillaboa 2007 « Monte Alto »:  Mas complejo, mas suave ne la boca, Super bueno..pero me parece que entro de un par de meses o  2 – 3 años va a ser mucho mas interessante. Para mi este vino es de un livel muy alto como los o tres mejores Albariños que cato hasta ahora.

 

Cata muy interessante por los vinos y tambien porque, por una vez, no habia tanta gente y se podia hablar con los productores .. y eso es siempre interessante. Espero que el año prossimo tendre mas tiempo para catar los vinos mas tranquilamente .                                                                                          IVO