Bordeaux, Vinexpo…

mercredi, 15 juin, 2011

Vinexpo – Restaurants 2011

For people driving through to Vinexpo, do not forget to stop on the motorway, for a delicious Cassoulet or Confit de Canard. All the food served is « homemade » with local produces, and you can have a nice lunch in 30 minutes at a very decent price.

Pour ceux qui vont a Vinexpo en voiture par l’autoroute A61, arrétez vous à l’aire de Port Lauragais, le SEUL et UNIQUE VRAI restaurant sur un autoroute … Cuisine faite maison: salades, plats, désserts,…. des plats simples et bons ! Cassoulet, confit de canard du sud ouest, saucisse de Toulouse, etc…. Déjeuner dans un certain calme en 30 minutes !

RESTAURANT LA DINEE 

AIRE DE PORT LAURAGAIS A61

Here is a list of places I like, where usually the food is made with good produces ! Certainly they are others.. ? that I don’t not know as well, and so can’t recomend !

Un liste de restaurants qui me plaisent et où l’on trouve des plats intéressants. Il y en d’autres mais que je ne connais pas assez bien pour les recommander !

T : Terrasse   –   Pkg : Parking facile

Arcachon:  Restaurant le Patio – Thierry Renou  09 64 08 68 72   T                                

Cap Ferret: Hotel de La Plage – Chez Magne – Marrion.                                    T   –

Plongez dans un décor « classique revu et corrigé ».. décalé et sympa au bord du Bassin !

Gujan Mestras:  HOTEL LA GUERINIERE * 05.56.66.08.78                                    T   –   Pkg

Pauillac: CHATEAU CORDEILLAN BAGES ** & the village : 05 56 59 24 24

Saint Emilion: HOSTELLERIE DE PLAISANCE ** 05 57 55 07 55                                    T   –   Pkg

Créon: Restaurant La Table –  Laure – 05 56 42 98 40                                                T   –   Pkg

Au coeur de l’entre deux Mers, on y mange bien aussi !

Saint Gervais: AU SARMENT  Franck Descas – 05 57 43 44 73                                                T   –   Pkg

A 15 min de Bordeaux Franck vous régaleras d’ une cuisine fraîche et créative.

Talence: Restaurant La Réserve  du Château de Raba 05 57 26 58 28            T   –   Pkg

Mérignac: L’Iguane et l’Olive de Mer.  Pierre Martin. 05.56.34.07.39                        T   –   Pkg

Bouliac: Le Saint James ** & brasserie 05.57.97.06.01             T   –   Pkg

Michel Portos et son équipe vous font rêver…

Bordeaux

Le GABRIEL & Brasserie 05 56 30 00 80                        T

Beau service et plats classiques  au coeur de Bordeaux

Le Grand Hotel * & la Brasserie                                    T

La Brasserie avec sa terrasse face au grand théatre….

Le Bouchon Bordelais  Fred Vigouroux. 05.56.44.33.00                        T

Belle cuisine du marché, fraiche et créative. A découvrir…

Le Bistrot Nomik – Olivier & Fabien Garnier – 05 56 48 22 61

Cuisine originale et intéressant.

La Trattoria des Quais (italien) – Sylvain.05 57 87 51 60                        T   –   Pkg

Plein de fraicheur, sur les quais…

Le Txistu  ( basque ) 05 57 87 38 30                                                T   –   Pkg

Plats simples ,classiques et bien exécutés.

 La Toscana (italien) – Pierpaolo. 05 56 01 12 18

Una tavola buonaaaaaa….

Verretigo: Gilles .05 57 88 69 23                                                T

La plus belle carte de vins: Rhônes, Bourgogne, Loire, à des prix sympa et une bonne cuisine simple et goûteuse.

 EL ASADOR  bar à tapas y Planchas(espagnol) – Don Bernardo. 05 56 33 11 53                                    T

Un joli cadre et une bonne cuisine hispanique

Le Carré –  Brice. 05 56 52 38 65                                                T

Brice as bourlingué…. Brasserie sympathique et tonique des Chartrons.

L’Oiseau Bleu . – Sophie & Frédéric Lafon. 05 56 81 09 39                                    T

Très belle cuisine exécutée de main de maître par Fred. Cadre superbe avec belle terrasse et service agréable.

 Le WINE BAR – Giancarlo; Emanuel. 05 56 48 56 99                                                T

Une belle carte de vins pour commencer ou finir les soirées…

Auberge’Inn           05 56 81 97 86                                    T

Jolie cuisine dans un cadre décontracté et un quartier peu touristique..

Enjoy Vinexpo – Bon Vinexpo – Disfruta Vinexpo..

Come and taste my wines tuesday…  –  Venez déguster mes vins mardi.. – Y pasas por mi stand el martes…

Salon FEW – French winemakers from abroad.
HALL 2 – Lounge 5: Mardi – Tuesday – Martes: 21 Juin 2011 de 15.00 à 18.00.

IVO



Sud ouest: Montcuq… Toulouse…

samedi, 2 octobre, 2010

Me voilà de retour à La Petite Auberge au Domaine de Saint-Géry de Pascale et Patrick Duler. Pascale et Patrick sont toujours les même. L’émission de télé « Des Racines et des ailes » Au plaisir des saveurs de France – Des racines et des ailes – France 3 n’as rien changé ! Ils vous communiquent leur passion comme à tous ceux qui s’approchent !   Deux de leurs amis: Jean-Michel de « Plaisir Dit Vin » à Cahors et Dominique Kawano, de Korin France Spécialiste de Couteaux japonais d’Exception … sont là aussi.

Patrick prépare quelques petites choses pour notre déjeuner…

YouTube – Petite Auberge 2010

Et Dominique  en Experte », nous explique et aiguise….

Aprés la présentation de certains de ses couteaux, et une bonne explication, on passes à table: J’ai amené du S’Alqueria 2006  et Jean-Michel as pris un « Le Sid 2003 » de Catherine Maisonneuve et Mathieu Cosse … yumi yumi…..

YouTube – Petite Auberge 2010 Jean Michel.

Le Sid se goute trés bien…Belle aprés midi !

Toulouse:

Je retrouve Franck de « Vinnouveau » à son Q.G. (le Tire Bouchon Place de la halle aux Grains à Toulouse) ainsi que son ami Philippe. Déjeuner simple ou les plats ont du goût et quelques bons cannons, (des vins qui se boivent…) Mercurey, Colli Piacentini, autres goutés rapidement et une merveille espagnole: Hidalgo Oloroso seco PHENOMENAL, bref on s’enquille la bouteille à 3 !!

Franck Bayard planqué derriére la bouteille….

Certains toulousains aiment bien les bordelais…… sur la caisse du Tire Bouchon une publicité de l’excellent « restaurant bar à vins bordelais « Verretigo «  !

Quelques adresses ou vous pourrez retrouver Pirata à Toulouse:

– Vin Nouveau: « Vinnouveau »

– Le Tire Bouchon

23 Place Dupuy

31000 Toulouse
Tel : 05 61 63 49 01

– Le Temps des Vendanges:

9,place de l’Estrapade quartier Saint-Cyprien

Tél : 05 61 42 94 66

et toujours..

– Restaurant En Marge ( S’Alqueria aussi..)

Restaurant En Marge | à Toulouse

– Restaurant les Jardins de l’Opéra ( S’Alqueria aussi..)

Les jardins de l’Opéra

Adixats… et « Visca la USAP » !!!

IVO