Pirata en Bruxelles…clap de fin !

jeudi, 28 octobre, 2010

Las buenas cosa tienen un final…El tiempo esta siempre bueno, la comida i la gente exceptional, pero tengo que bajar al pueblo, ir a trabajar a la bodega…pues el de toda la vida !

Toute bonne chose à une fin…. la météo est correcte, les repas super bons, les gens comme dans les chansons, bref il faut quand même rentrer au village, à la cave, C comme ça !

Gracias a Nicolas  y a la gente que descubrio, durante estos dias, y con los cuales me lo passo muy, muy bien…. Merci à mon ami Nicolas et aux gens que j’ai découvert durant cette escale …..

– Super endroits ou j’ai été super bien reçu et où l’on se sent bien – Locales super guay que conoci durantes estos dias…

Ohhhh …stras !!!


– Jean-Michel: Toucan Brasserie / Ixelles / Bruxelles

– Paul: Vins& Compagnie Vins & Compagnie – Caviste / Négociant Bruxelles

– Stefan (une bible vivante du vin..) Al dente, parvis Saint Pierre  Uccle

– Philippe Le Tournant: Restaurant Le Tournant – Cuisine du Monde à Ixelles

Terrine d’agneau aux fruits secs..miam miam….

– Philippe (por fin un Carta de vinos del Rosello por pueblos, y muy interessante !!!) Orphyse Chaussette – Restaurant Sablon Bruxelles – Cuisine du Sud. Une carte des vins intéressantes où les vins sont classé par villages ! Super idée.

Croustillant de queue de boeuf….re-miam, miam…

– Aux Armes de Bruxelles: No se si es una brasserie o un museo…pero la verdad es que no te lo puedes perder, que te mueres !! Visite Virtuelle | armesbrux

Merci encore à tous les curieux et passionnés de vins qui sont venus gouter mes vins sur Megavino et aussi à Carol, Agnés, Lavagna, François, Annelies, Simon (Ze Yorkshire man ..ie : a serious drinker !! ) Carl & Sophie, jeunes vignerons en Provence –Domaine des Masques – , etc……

Cuando estoy en Belgica, siempre vuelven las palabras del Brel y su passion para su pais….Las ultimas palabras del Brassens son muy fuertas… Belles paroles prononcées par Brassens à la fin de l’interview..

Dailymotion – Brassens parle de Brel – une vidéo Musique

Fins aviat !

IVO


Bruxelles: Brasserie Toucan

mardi, 26 octobre, 2010

Pues para celebrar la fin de la feria Megavino fuimos a un local que no conocia : Toucan Brasserie/Bruxelles.

Pour célébrer la fin de  Megavino nous sommes allés dans une brasserie que je ne connaissait pas encore Toucan Brasserie/Bruxelles.

Esta al lado de la tienda de vinos de mi amigo Paul – Elle est à coté de la boutique devins de mon ami Paul:

Vins & Compagnie

Chaussée de Waterloo 511
1050 Ixelles, Bruxelles

Belgique
tel: 02 346 91 40

Cuando llegamos esta lleno de gente, muy simpatico,  buen ambiente, con una decoracion classica y moderna i colores muy divertidas ! En arrivant la brasserie est bondée, belle ambiance, décoration moderne et classique et super accueil de Jean-Michel !

El dueño -Jean-Michel – nos recibe i nos ofrece un blanco simpatico para l’aperitivo, para los mariscos un vino Catalan de mi amigo Regis Boucabeille. Régis es un gabatx que produce vinos muy buenos en el Rosello i amigo de toda la vida.

Bon blanc catalan de mon amai Régis Boucabeille pour accompagner le plateau de fruits de mer. Régis à beau être un gabatx, il produit de trés bon vins en Catalogne – Roussillon, et c’est un ami de longue date.

Para el chuleton el unico vino tinto de España: Roda I reserva 2005 ! super bueno, fruto exellente, muy elegante, …como siempre. Pour accompagner l’entrecôte une bouteille de l’excellent Roda I Reserva 2005…dommage seul vin rouge d’Espagne sur la carte !

La noche acabo un poco tarde y despues mas botellas de las cuales no me recuerdo el nombre !

La nuit s’est fini un peu tardivement aprés d’autres bonnes bouteilles….

Avenue Louis Lepoutre, 1

1050 Bruxelles

T. : +32 2 345 30 17

info@toucanbrasserie.com

Una noche belga muy simpatica !

Une nuit belge bien symptahique…

IVO