Ultima Noticias…. Lastest news….. Derniéres nouvelles….
« Sirenes de Cadaqués 2010 »: la primera anyada del blanc Sirenes de Cadaqués d’Ivo Pagès (2010). És un vi emparat amb la DO Catalunya on la chardonnay, la macabeu i la garnatxa es completen amb un toc de moscatells (6%). És un vi aromàtic, fresc i amb una certa untuositat guanyada a base de remoure les mares en dipòsit d’inox durant cinc mesos. S’ofereix (oferia més aviat, ja que la primera anyada es va esgotar en pocs mesos) a un PVP d’entre 10 i 12 euros. És un vi fàcil de beure, per gaudir, que guanya complexitat quan fa temps que l’ampolla és oberta. Només s’han elaborat 3.000 ampolles d’aquesta primera anyada.
Ramon Francas.
http://vi-franc.blogspot.com.es/2012/01/gran-tast-amb-ivo-pages-i-cristophe.html
____________________________________________________________________________________________
Gilles Pudlowski: Gastronomic French Critic. Critico Gastronomico.
The label of my latest wine – La etiqueta de mi nuevo vino – l’étiquette de mon dernier vin: « Sirenes de Cadaqués »
« Coté Sud » Juin – Juillet 2011 ( France – Francia)
« Coté Sud » Numéro Spécial Eté 2011 ( France – Francia):
_______________________________________
dilluns 14 de febrer de 2011
S’Alqueria i l’entusiasme d’Ivo Pagès
He de reconèixer que fins a la segona no ha anat la vençuda. Després d’una primera decepció, el negre empordanès S’Alqueria de l’entusiasta Ivo Pagès i Pirlet (www.vinyaivo.wordpress.com) m’ha sacsejat. Centrat en les varietats garnatxa i carinyena i completat amb macabeu i petit verdot, he tingut ocasió de degustar aquest vi amb l’etiqueta dedicada a Cadaquès en companyia del propietari del restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú Jose Gallego, i dels elaboradors penedesencs Irene Alemany i Laurent Corrio. És un vi hedonista. És elegant i ofereix una bona extracció de color i estructura però presenta una gran profunditat i una excepcional frescura. Tot plegat em porta a definir-lo com un vi rodó, sense puntes ni astringències. L’heu tastat? Què us sembla? Publicat per Ramon Francàs – 14 – 2 – 2011
El Periodico Noviembre 2010:
__________________________________
____________________Poster to download:Lifestyle 1
Lifestyle 2____________________Media – Press to download:Terres de vins Septembre 2009:Jancis Robinson Septembre 2009:file:///Users/Dom/Desktop/L’expresse_Pirata%20Espécial.jpgL’Express Janvier 2010:Le Figaro Magazine supplément TV Janvier 2010Julio 2010: Alto Standing:
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.